和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 81ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,027 件
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有馬温泉駅から徒歩約5分とは思えない静かな地で日常を忘れられる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 1857年創業の歴史を重ねた空間に、純和風建築の客室や丁寧に整えられた設えが残る宿です。季節の食材を使う会席や和朝食にも、手仕事の細やかさが感じられます。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 全5室の小さな湯宿で、女将が守る庄内の田舎料理をコースで味わえます。野菜や魚介を丁寧に仕立てた一皿ごとの仕事に加え、畳の和室や手入れの行き届いた館内が落ち着いた滞在をつくります。
明治44年創業。文人ゆかりの宿が、洗練された空間にリノベーション
AIによる紹介
- 明治44年創業の旅館を一棟貸しで再生した宿です。登録有形文化財の木造建築に、和室14帖×4や大広間が残り、レビューでも今では再現しにくい職人技を感じる造りへの感動が語られています。
富士駅より徒歩約7分。大きめのベッドとバスタブで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 和室では壁面に職人による手すき和紙を採用し、趣の異なる2種の意匠で過ごせます。畳の空間に現代的な快適設備を重ね、手仕事の質感を身近に感じられる滞在です。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 創業明治23年の料亭旅館で、茶屋建築の離れ客室と器や食材に心を配る会席を味わえます。檜風呂付きの和室で、金沢の伝統美と料理人の手仕事に触れられます。
200年の歴史が蘇る有形文化財に泊まり、非日常で暮らす旅体験
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の邸宅に泊まり、建具や和室の平面構成、縁側、日本庭園に息づく和の手仕事を間近に味わえます。古民家の意匠に現代設備を丁寧に重ねた設えも印象的です。
飫肥の城下町に立つ武家屋敷様式の宿で、趣に触れる滞在を
AIによる紹介
- 飫肥の武家屋敷を改修した一棟貸しで、枯山水の庭や長屋門、土間に残るおくどさん、高野槙風呂など、城下町の建築意匠と和のしつらえを滞在の中で深く感じられます。
高い機能性も持つ優雅な京町家で、和モダンな建築美に癒される
AIによる紹介
- 明治後期に建てられた西陣織の商家の京町家を受け継ぐ一棟貸しです。土間や和室、中庭、ひのき風呂を備え、京都の住まいに息づく手仕事の意匠を滞在の中でたどれます。
五島列島の小さな入り江に佇む古民家。海と山と空を眺める贅沢な時間
AIによる紹介
- 古民家を改修した一棟貸しで、地元の左官職人による掻き落としの壁や国産ヒノキ材が息づきます。和室や土間を備え、五島の教会をイメージした意匠にも土地の手仕事が感じられます。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内で、専属料理長による割烹会席と器使いを楽しめます。旬の魚介やおおいた和牛を盛り込んだ献立が並び、個室で和食の手仕事を一皿ごとに味わえます。
恩納村にある沖縄初の“和の旅亭”で絶景と美食を堪能
AIによる紹介
- 沖縄では珍しい和の旅亭で、朝の海を望む食事処では料理人の技で仕立てる本格和会席と、料理に合わせた器の取り合わせが印象に残ります。琉球畳を配した客室や素足で過ごせる館内も、和の設えを味わえる滞在です。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師であり料理人でもある主人が、琵琶湖で見極めた天然湖魚を刺身や焼き物、煮付けへと仕立てます。湖魚を扱う和の包丁仕事と、古民家を活かした落ち着いた設えにふれられる宿です。
ときをほどく。五感がほどける。
AIによる紹介
- 旧北国街道・海野宿に残る明治期の建物を一棟貸しにした宿です。養蚕づくりの建物を活かした寝室、土蔵の図書館、街道に面した設えに、古民家を受け継ぐ手仕事の気配が残ります。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 老舗料亭旅館ならではの京風懐石料理を部屋食で味わえ、代々の女将が集めた古伊万里のコレクションや和風庭園、生け花、香のしつらえが日本の手仕事の細やかさを伝えます。
愛犬用アメニティも充実、配慮が行き届いた京町家で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 古い建材や扉、仕切りを生かして改装した京町家で、京町家の手仕事が見える設えを楽しめます。夕朝食付きプランでは、老舗京料理店の仕出しも選べます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、一品ごとに工夫を重ねた料理と器づかいが印象に残ります。女将が用意する生花や和の設えも添えられ、食と空間の細やかな手仕事を感じながら過ごせます。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 湖北の旬を使った地産地消会席では、近江牛や琵琶湖の食材を一皿ごとに丁寧に味わえます。和テイストの和洋室も備わり、料理を軸に和の設えにふれる二人旅に向いています。
吉野の深い山と澄んだ空気に包まれたこの場所は、デザイナーの感性で生まれ変わった九つの離れのお宿です。
AIによる紹介
- 9室の離れに、吉野杉や桧、赤杉などの自然素材を生かした和モダン建築が整います。客室の信楽焼陶器の露天風呂や木の香りに、日本の素材使いと意匠の細やかさを感じられます。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 地魚の幽庵焼きや一番だしが薫る味噌汁など、手間を重ねた和食会席が評判です。季節替わりの献立と酒に寄り添う繊細な仕立てに、この宿ならではの和の技が表れています。
愛犬と泊まれる京町家。上質な設えと檜風呂で心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 昔ながらの硝子障子、杢目が映える格天井、大きな梁や珍しい鴨居など、京町家の細部に手仕事の跡が残ります。お部屋で届く老舗の仕出しとともに、和の職人技を身近に感じる滞在です。