和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 78ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,030 件
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佐津海岸に面して立つ料理宿。天然温泉と新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内の大きな生簀から扱う白イカやオコゼ、冬の松葉ガニを、本格会席や炭火焼で供する料理旅館です。旬魚を見極めて仕立てる和食の手仕事を、海辺の静かな9室で味わえます。
世界遺産・石見銀山の中心に佇む全6室の宿で、ゆったりと過ごす
AIによる紹介
- 世界遺産・石見銀山の中に建つ小宿で、客室には飛騨高山のオーダーメイド家具を設えています。木造の館内と和洋室のつくりが重なり、職人の手による木の仕事を身近に感じられます。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 天橋立を望むわずか2室の宿で、丹後の魚介や肉、野菜をほぼ100％使った京新感和食を味わえます。化学調味料に頼らず、出汁やソースまで手作りで組み立てる一皿一皿に、和食の職人仕事が表れています。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 昭和4年創業の小さな料理旅館で、3代にわたり受け継がれる日本料理をベースにした創作会席を部屋食で味わえます。子鮎の塩焼きや朴葉味噌など、手をかけた皿が旅の中心になります。
“静寂にととのう”一日8組限定。美食・温泉・サウナが自慢の宿
AIによる紹介
- 創業250年の歴史を重ねる湯涌温泉の小宿です。地元の旬を使った懐石コースを一品ずつ丁寧に仕立て、デザートまで手作りで整えた食事を部屋で味わえます。
倉敷美観地区の古民家一棟貸の宿。ご家族や親しい方と寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 1897年頃にこの地へ移築された蔵を改修した一棟貸しです。白壁の蔵や2階の和室、中庭を備え、倉敷の町並みと呼応する日本家屋の造りに泊まりながら触れられます。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 2025年以降に改装された客室では、館主自らがデザインした棚やこだわりの畳が使われ、和モダンの設えに手仕事の気配が宿ります。部屋食の夕食や京の朝食でも、京都の宿らしい丁寧なしつらえを感じられます。
伊豆長岡の自然に囲まれた、1日1組限定の1棟貸切宿
AIによる紹介
- 1日1組限定の貸切で、和室32帖の本館や囲炉裏、広縁付きの客室に日本旅館らしい設えが残ります。庭園を望む露天風呂や和食の朝食もあり、畳や室礼を味わいながら静かに過ごせます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 館内と客室は木を多く使った和モダンの意匠で整い、羅臼の風土に寄り添う設えです。夕食では伝統的な和食の技法を土台に、地元魚介や道産食材を石窯や炭火で仕立てる料理が味わえます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 茶の湯の精神を軸にした滞在設計に加え、抹茶を点てる体験や、出汁・土鍋ご飯・自家製干物まで組み立てられた茶懐石に和の職人技が表れています。
千葉の地酒と旬の味覚を心ゆくまで楽しむ、全室天然温泉付き・大人だけの酒宿
AIによる紹介
- レビューでは想いを込めて丁寧に改装された建物への言及があり、客室では畳の香りが印象に残ります。海辺の古民家の趣を残した和室で、炭火焼の夕食と地酒のペアリングを味わえます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- 里山の古民家に泊まり、漆塗りの浴槽や令和5年に整えた檜張りの浴室、囲炉裏や郷土料理に会津の手仕事を感じられます。2室だけの静かな造りで、素材や設えを間近に味わえる宿です。
庭を流れる湧水のせせらぎを聴きながら過ごす、癒しの古民家宿ステイ
AIによる紹介
- 築170年超の旧綿問屋を改修した古民家に、和室や湧水庭園、温泉内風呂を備えます。宿泊者限定で味わえる提携店の懐石コースや朝食御膳にも、和の手仕事と土地の食材への目配りが感じられます。
旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
- 東川町の旬食材を使い、春は山菜、秋はきのこを盛り込む創作料理で料理人の手仕事を感じられます。和膳や手づくりおかずの朝食、和室や和ベッドの客室にも、和の設えが丁寧に生かされています。
「金」がテーマの町屋。壁を彩る装飾品やベッドスローで輝きを表現
AIによる紹介
- 西本願寺近くの京町家に滞在し、仏具職人が多く住んだ町の歴史と、寺院建築や仏像彫刻で象徴的な「金」を意匠に取り入れた設えを感じられます。町家の構造そのものが、京都の手仕事の空気を伝えます。
築100年以上の古民家を改装した1日1組限定1棟貸しの宿
AIによる紹介
- 築100年以上の茅葺き屋根の古民家を一棟貸しにした宿です。高い天井のダイニングや和室に、古い建物の趣を残した和モダンの設えがあり、板塀で囲まれた静かな敷地で日本家屋の表情を味わえます。
深い樹々・光・風に包まれ ひっそりと佇む 軽井沢らしい上質な一棟貸し別荘
AIによる紹介
- 客室では伝統的な和晒しダブルガーゼの寝具が繰り返し紹介され、やわらかな肌触りで眠りの時間を心地よく整えます。和布団の追加にも対応し、木の温もりある別荘で和の手仕事に触れられます。
倉敷美観地区に佇む、古民家をリノベーションした一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の東町に佇む一棟貸し町家で、歴史を刻む梁や柱を残した改装と障子越しの光、木の香りが和の意匠を感じさせます。162平米の空間に現代的な水回りを備え、町家建築の趣を落ち着いて味わえます。
伝統とモダンが調和する歴史的建造物の宿で、暮らすよう滞在を
AIによる紹介
- 酒蔵を改築し、柱や梁を活かした造りに新しい設備を重ねた一棟貸しです。有田焼や酒器、檜風呂に触れながら、和の手仕事が息づく空間を味わえます。
全6室に6つの貸切風呂。自慢の飛騨牛ローストビーフに舌鼓
AIによる紹介
- 館内には手作りの飾りや趣味のよい家具が置かれ、山里の景色になじむ落ち着いた空間が整っています。飛騨の郷土料理を手作りで供する小さな湯宿で、和の手仕事を身近に感じながら過ごせます。