和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,025 件
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石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 離れで構成された木造りの客室や、自然石を使った露天風呂、器や盛り付けまで丁寧に作り込まれた会席に、和の手仕事が感じられる旅館です。料理長の出汁使いや季節感も楽しめます。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- 平安時代の美意識を取り入れた館内に、和の意匠や自然素材が静かに重なります。中庭を望む客室や鳥獣戯画をモチーフにしたバー空間など、京都らしい感性を今の滞在に落とし込んだホテルです。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 骨董や地元作家の器、掛け軸、生花が息づく館内で、和の意匠と懐石の手仕事をじっくり味わえます。器と料理の取り合わせや、別荘建築を生かしたしつらえにも日本の美意識が表れています。
5つの貸切風呂で館内湯めぐりが楽しめる 美食の宿
AIによる紹介
- 山梨の旬を盛り込む会席では、八寸や先付に料理人の手仕事が感じられます。建築家監修の和モダン客室、巨石を配した日本庭園、館内の設えにも和の意匠が丁寧に重ねられています。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 利根川のほとりに佇む全5室の湯宿で、一品ずつ供される会席料理や土鍋炊きの朝食を味わえます。和室・和洋室の設えと貸切風呂が寄り添い、細やかな手仕事を感じる時間が流れます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 創業1854年、飛騨の匠の技を凝らした明治時代の建物は国の登録有形文化財。自然木の柱や組子障子、数寄屋造、茶室付き客室に、飛騨古川の職人文化が今も息づいています。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 全6室の離れで過ごし、夕食では丹後但馬の海と山の幸に京料理の技や美意識を添えた海の京料理を味わえます。古民家の設えや茶室、湯上がりテラスまで、和のしつらえが細やかに整います。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 宮島を望む高台に広がる庭園のしつらえと、口コミで繰り返し称えられる懐石料理の細やかな演出が印象的な宿です。石庭や眺め、器や一皿ごとの組み立てに和の手仕事を感じながら過ごせます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 180年受け継がれた旧家を改築した母屋に歴史ある梁が残り、夕食では手作りにこだわる和の献立が並びます。建築と食の両面で、和の職人技を感じながら滞在できます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 小豆島で育った島の木を使ったしつらいが客室に息づき、海を望む離れで和の落ち着きと現代的な居心地が重なります。夕食では地元食材とオリーブオイルを生かした会席を丁寧に味わえます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 2024年リニューアルの特別和洋室では、組子をテーマにした精緻な意匠が空間に息づきます。掘りごたつ付き和室や懐石料理とあわせ、和の細工や設えを感じながら滞在できます。
南部赤松林に囲まれた隠れ家でとろとろの湯に癒される
AIによる紹介
- 南部赤松に囲まれた館内に、生花や中庭、檜の湯舟が調和し、会席では料理長の手の込んだ一品一品が並びます。和室や和洋室にも和の意匠が行き届き、日本旅館らしい手仕事を感じられます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 天草の魚介を使う日本料理と鮨は、料理長が素材ごとに火入れや包丁を見極めて仕上げます。客室内装にも異素材で和を表現した設えが見られ、食と空間の両面で職人技を感じられます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 日光田母沢御用邸に着想を得た意匠が館内に息づき、花頭窓や畳のしつらえ、器まで整えた懐石に和の手仕事が見えます。客室ごとに異なる設えも、滞在の印象を深めます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 築350年の上杉藩大庄屋の曲がり家を移築したラウンジや、木の設えが残る館内で、古材や意匠に息づく和の手仕事を感じられます。露天風呂付客室で静かに滞在できます。
伊勢神宮近くの好立地で早朝・夜間参拝が叶う。癒しの分散型ホテル。
AIによる紹介
- 明治や昭和期の商家・蔵を改修した客室に泊まり、数寄屋造りを思わせる意匠や伊勢の伝統工芸に触れられます。建物の古さを残しながら整えた設えに、和の手仕事の積み重ねが感じられる宿です。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 全9室の小さな湯宿で、和室を備えた特別室や抹茶と和菓子の迎え、地魚や旬菜を盛り込む和食膳を通じて、日本旅館らしい設えと食の手仕事に触れられます。
明治20年創業。伊勢湾を望む、夫婦岩表参道に佇む純和風宿
AIによる紹介
- 畳敷きの館内を進むと、おりあげ格天井を備えた本格的な和室や海を望む客室が迎えてくれます。創業明治20年の老舗らしい設えが残り、和の意匠を感じながら静かに過ごせる宿です。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 海を望む客室や木の質感を生かした木造建築に、和の意匠が丁寧に重ねられた宿です。地魚や黒毛和牛を盛り込む月替わり会席や釜炊きご飯にも、料理人の細やかな手仕事が感じられます。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 旧本陣の面影を残す館内で、和宮ゆかりの上段の間を活かしたラウンジや中山道随一とうたわれた庭園に触れられます。季節の食材を丁寧に仕立てた会席も印象に残ります。