和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 60ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,715 件
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自然と寄り添ってきた山浦に立つ邸宅を一棟貸し。丁寧で上質な休日を
AIによる紹介
- 築100年以上の古民家に、自然木の太い梁や黒く艶めく柱、昔の職人が手作りした家具や食器が残ります。アレックス・カー氏が手がけた改修では床暖房なども取り入れ、受け継がれた木組みや道具を身近に感じながら滞在できます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 野芝を散りばめた土壁や杉の梁など、和の素材を生かしたしつらえが目を引く全2室の宿です。和室10帖に寝床4.5帖を備えた客室で、壁や梁の表情を眺めながら、テラスの専用露天風呂とともに落ち着いた時間を過ごせます。
大自然に囲まれた地熱利用のコンドミニアムで、癒しの休日を
AIによる紹介
- 樹齢120年の杉や漆喰、珪藻土を用いた客室で、太い柱や梁が織りなす木造空間を楽しめます。熊本県産木材を活用した建物は、2011年度の熊本県木材利用大型施設コンクールで熊本県賞を受賞しています。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全4室の和室は一室ごとに趣が異なり、天井の透かしに見られる和の素材を生かした細工が目を引きます。料理人が自ら選ぶ食材に工夫を重ねた割烹料理とともに、客室のしつらえにも手仕事の魅力を感じられる宿です。
1日2組限定・南房総白浜で大人だけが楽しめる美食の宿
AIによる紹介
- 和食の技を土台に、自家農園や地元農家の野菜、南房総の海の幸を取り入れた和洋折衷のフルコースを味わえます。１日２組限定の宿で、料理はオーナー自らが手がけ、朝には出汁の香る味噌汁や炊きたてごはんの和御膳が並びます。
【2026年3月OPEN】国指定重要文化財に泊まる。函館湾の絶景を占有する1日3組のヘリテージホテル
AIによる紹介
- 国指定重要文化財「旧相馬家住宅」で、書院造りの座敷や大正ガラス、和洋折衷の意匠に触れられます。一般公開終了後の宿泊者限定ツアーでは、建物に込められた工夫をスタッフの解説とともにたどれます。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 江戸時代末期の建物を再生し、以前から使われてきた柱・梁・格子を残した空間で過ごせます。２階の２LDKを１日１組で貸し切り、窓越しに瀬戸内海と島々を眺めながら、木の建具に息づく手仕事を身近に感じられます。
静寂一棟貸
AIによる紹介
- 玄関や客間を彩るベンガラの京壁に、和の内装の趣を感じられる一棟貸しの宿です。和室や広縁、坪庭を備えた空間で、壁の色合いを眺めながら、田んぼや竹林に囲まれた里山での時間を過ごせます。
歴史ある街に溶け込み、調和する。暮らすように泊まるリトリート旅
AIによる紹介
- 長浜の豪商が建てた築200年を超える町家を改装した宿です。蔵を生かした客室や畳敷きの寝室で伝統的な木造建築に親しみ、高島縮のワンマイルウェアをまとって、土地に受け継がれる織物にも触れられます。
明治44年創業。文人ゆかりの宿が、洗練された空間にリノベーション
AIによる紹介
- 明治44年創業の旅館を改修した、登録有形文化財の木造建築を一日一組で貸し切れます。20帖の大広間や二階の和室を巡り、宿泊者の口コミでも職人技が印象に残ったと語られる建物の造りを、滞在しながら味わえます。
江戸から続く美しい街並みに佇む宿
AIによる紹介
- Room Kでは丹波布、古丹波、松本民芸家具を設えた空間で、地域の手仕事に触れられます。築100年を超える日本家屋を生かした別邸には、大谷石や漆喰壁に李朝と和の手仕事を重ねたしつらえが広がります。
錦市場へ徒歩圏内にありながらも、京を感じる上質な非日常空間
AIによる紹介
- 数寄屋造りをイメージした館内に、六角窓や小袖、灯り窓など、部屋ごとに異なる和の設えが見られます。料理長が京都の食材で仕立てる月替わりの京懐石は、夕朝食とも部屋食のプランで、一皿ずつ落ち着いて味わえます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 手入れを重ねた日本家屋の母屋や、檜風呂、鞍馬石を使った客室風呂に、和の素材の表情を感じられます。季節の京会席は彩りや見た目にも心を配り、旬の食材を使った料理を一品ずつ味わえます。
江戸期の屋敷をリノベーション。登録有形文化財に泊まる非日常体験
AIによる紹介
- 江戸時代後期の庄屋屋敷を改修した、登録有形文化財の古民家に泊まれます。蔵を生かした「やまどり」では、畳の和室や梁の見える寝室に昔の造りが残り、伝統建築の意匠を身近に感じながら過ごせます。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 大阪北摂の老舗寿司屋「音羽」の宿で、職人が握る寿司や旬の素材を生かした懐石料理を味わえます。大正の趣を感じる建物で、料理を引き立てる器にも目を向けながら、箕面の自然とともに食事の時間を楽しめます。
静かな伊勢湾と心が一つになる大人の温泉宿をオールインクルーシブで過ごす
AIによる紹介
- 「檜の名匠」原栄一氏が手がけた檜桶風呂「月の湯」で、木の風合いを身近に感じながら入浴できます。男女入れ替え制の大浴場では「松の湯」も楽しめ、和の職人技に触れる湯めぐりがかないます。
絵画のような棚田の絶景と心癒される庭園を持つ新築茅葺家屋
AIによる紹介
- 新築の茅葺家屋と、枯山水石庭・日本庭園・茶庭を一棟貸切で楽しめます。囲炉裏のある大広間や縁側、庭に佇む約100年前の茶室など、日本の建築と庭づくりの細部に触れながら過ごせる宿です。
二条城近くに位置。築100年近くの京町家を改修した1日1組限定の宿
AIによる紹介
- 築100年近い京町家を、伝統的な意匠を残して改修した一棟貸しの宿です。畳とちゃぶ台のある居間や坪庭を望むお風呂を備え、1日1組だけの空間で、町家に受け継がれた和のしつらえに触れながら過ごせます。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 樹齢350年の赤松を使ったカウンターや樹齢550年の杉の輪切りなど、木の表情を楽しめる館内です。囲炉裏や工芸品に囲まれて過ごし、食事では主人が地元・猪苗代の玄そばで手打ちする十割蕎麦を味わえます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 地元の農家や漁師から直接仕入れた旬の魚介や野菜を、和食の料理人が一品ずつ仕立てる料理で味わえます。塩・味噌・醤油にも周防大島産を取り入れ、刺身や煮魚などを通して島の食材に触れる滞在が楽しめます。