和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 59ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,033 件
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露天・サウナ付天然温泉＆赤穂の牡蠣をはじめとした旬の海の幸を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では黒毛和牛と海鮮の会席や牡蠣料理の会席が用意され、朝食も料理人の手作り和食膳です。季節の食材を丁寧にまとめた食事を、温泉とあわせて楽しめます。
会津東山温泉の渓流沿いに佇む老舗温泉宿。滝見の露天風呂が自慢
AIによる紹介
- 創業130余年の湯宿で、土壁や和風行灯を用いた本格和室、ヒバ材の浴槽、板前が仕立てる朝食膳など、会津の和の設えと料理人の手仕事に触れられます。伏見ヶ滝を望む湯浴みとともに、昔ながらの温泉旅館の趣を味わえます。
豊かな緑に恵まれた白金台に立つ、喧騒から離れた大人の隠れ家
AIによる紹介
- 京都をルーツに持つ都ホテルの系譜を受け継ぎ、客室には切子文様や和柄、木の質感を生かした和モダン意匠を採用しています。日本庭園を望む白金台の空間と重なり、和の手仕事を感じる滞在ができます。
蔵王連峰を一望する高台に位置。季節の料理と源泉100％の湯を堪能
AIによる紹介
- 和の設えを感じる客室に、源泉かけ流しの檜風呂や足湯付きの部屋がそろいます。夕食では料理長が工夫を重ねた山形和牛のコースや、朝食のつや姫を丁寧に炊き上げた和定食を楽しめます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 創業1813年の老舗旅館で、庄内の海と山の食材を使う懐石を熟練の料理人が一皿ずつ仕立て、器にも趣が宿ります。客室まで届けられる和の品々から、宿の仕事の細やかさが伝わります。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席を部屋食で味わえ、献立ごとの説明からも割烹旅館らしい料理人の手仕事が伝わります。茶室付き特別室や古き良き設えにも和の趣があります。
富士山麓の自然を感じる和風ログハウスで、プライベートステイを
AIによる紹介
- 全棟離れのログハウスに国産杉をふんだんに使い、客室には富士山麓ひのき造りの樽風呂を備えます。和洋室タイプでは和室も備わり、木の香りと木工の趣を身近に感じられます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が会津の地元食材と旬の素材を見極め、日ごとに献立を整える創作和食がこの宿の核です。源泉かけ流し露天風呂付客室や和室二間のしつらえにも、落ち着いた和の趣が息づいています。
AIによる紹介
- 客室には伝統細工の組子や古道具、和紙目積畳が配され、改装で生まれた和モダンの意匠を間近に味わえます。檜桶や石風呂を備えた温泉付き客室もあり、設えの違いを見比べる滞在ができます。
3つの大浴場を備える温泉リゾートで、泉質滑らかな湯を満喫
AIによる紹介
- 数寄屋造りの青嵐荘や、飛騨の木材と飛騨の匠家具を取り入れた客室に、日本の建築意匠と木工の手仕事が映えます。月替わりの和食会席や部屋食でも、素材を活かした丁寧な仕立てを楽しめます。
大阪の中心地、旅の拠点。メニュー豊富な朝食ビュッフェを堪能
AIによる紹介
- 朝食では、だしをきかせた煮物や和え物、手作り豆腐、肉吸いなどが並びます。和食店らしい調理の丁寧さを感じる内容で、食を通して和の仕事を楽しみたい滞在に向いています。
奥飛騨の山懐から湧いた源泉と和会席が愉しめる平湯の湯宿
AIによる紹介
- 客室には信楽焼の内風呂を備え、夕食では飛騨牛を主役にした和会席、朝食では朴葉みそ中心の和定食を楽しめます。木のぬくもりを感じる空間で、奥飛騨の食と素材に触れる滞在です。
嬉野川沿いに佇む和モダン宿。大浴場や客室風呂で美肌の湯を満喫
AIによる紹介
- 創業100年の趣に、肥前名尾和紙や珪藻土、檜、黒御影石などを取り入れた客室意匠が重なります。季節ごとに献立を替える和洋折衷懐石にも、和の手仕事を感じながら滞在できます。
皇族や文人墨客に愛され続ける三朝ラジウム温泉が自慢の老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1920年の老舗旅館で、鳥取和牛や旬魚を盛り込む季節替わりの会席料理、純和風客室のしつらえに和の趣が感じられます。個室食事処で落ち着いて味わえる滞在です。
手結の小高い丘から、雄大な太平洋を望む南欧風リゾート
AIによる紹介
- 夕食では藁焼き鰹のタタキや土佐の食材を盛り込んだ皿鉢料理、朝は和朝食を楽しめます。料理まわりに和の手仕事が感じられ、食を通して土地の技法に触れたい滞在に合います。
「羽衣の松」まで徒歩約1分。景勝地・三保の松原で風情あふれる寛ぎを
AIによる紹介
- 1907年創業の純和風旅館で、日本食普及の親善大使を務める料理長が月替わり会席や出汁巻き玉子、金目鯛の煮付けを丁寧に仕立てます。檜風呂付き和室や掛け軸の設えにも和の手仕事が感じられます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 文久元年創業の製陶業の歴史を受け継ぐ邸宅で、岐阜県唯一の庭の登録記念物に滞在できます。調度品や和の設え、創作和風会席まで、この土地に根づく手仕事と和の美意識を感じられます。
愛犬をお連れのお客様だけが泊まることのできるドッグリゾート
AIによる紹介
- 宮城県の名工に選ばれた料理長が手がける季節替わりの特選和会席を、愛犬と過ごせる個室レストランで味わえます。琉球畳を配した露天風呂付の和モダンスイートにも、落ち着いた和の設えが息づいています。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- 築150年の邸宅を生かした古民家空間では、太い梁や昭和のガラス窓、床板の肌触りに手仕事の跡が残ります。夕食では出汁にこだわった自然派和食が供され、建物と食の両面で和の職人技を感じられます。
武家屋敷など歴史ある建物が並ぶ角館。改装した蔵で当時の生活風景を体感
AIによる紹介
- 歴史ある蔵を改装した客室に大梁や厚い土壁、古書や和紙の照明が残り、角館の文化を空間で味わえます。朝食では樺細工のお弁当箱が使われたという声もあり、和の手仕事に触れる滞在です。