和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 44ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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全室から日本海を一望、丹後の漁師町・間人に佇む大人専用の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 間人漁港の地魚を使ったお造りや煮付け、女将手作りの和朝食など、土地の味を丁寧に仕立てた食事が魅力です。海を望む小宿で、丹後の食材を活かす料理の手仕事を落ち着いて味わえます。
米沢藩主・上杉家の別荘として使われた赤湯の由緒ある温泉宿
AIによる紹介
- 1634年創業、上杉家ゆかりの湯宿です。茶室付き特別室や青森ひば風呂・升風呂・樽風呂など趣向の異なる湯船がそろい、和の意匠を楽しみながら滞在できます。
元祖美人の湯と那須の絶景を望む展望露天風呂が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和会席料理では、造里五点盛りや国産牛溶岩焼き、伊勢海老黄金焼きなどを一品ずつ丁寧に仕立てています。畳の和室や和洋室もあり、食と客室の両方で和の趣を感じながら滞在できます。
日常を旅立ち、心ほどかれる時間へ。
AIによる紹介
- 離れの特別室では、紅葉や桜を描いた襖や入洛塗りの壁など、客室ごとに意匠の違いを楽しめます。京会席の盛り付けや器の美しさにも、京都らしい手仕事の細やかさが感じられます。
若狭・小浜湾に隣接の静かな海辺のホテル
AIによる紹介
- 滞在中は若狭塗箸づくり体験で土地に根づく手仕事に触れられます。夕食でも和の感覚を取り入れた和洋創作コースが用意され、海辺のリゾートにいながら若狭の文化を感じられます。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 全4室の小宿に、桐・杉・珪藻土壁・柿渋塗料など天然素材を活かした和モダンの設えが息づきます。檜や信楽焼の客室風呂、個室で味わう和風創作懐石とあわせて、日本の手仕事を身近に感じる滞在です。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 離れ屋風に回廊で結ばれた全室数奇屋造りの客室と、鯉の池を配した日本庭園が印象的な宿です。茶室を思わせる設えや野花のしつらえにも、和の手仕事の細やかさが感じられます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年超の古民家を改修したレストランで、地元食材を使う和食や寿司を楽しめます。伝統建築と現代的なヴィラが並ぶ空間で、古民家の意匠や和食の仕事ぶりに触れられます。
アクセス抜群。都内最大級のエンタテインメントエリアに泊まる
AIによる紹介
- 朝食では老舗の京料理店「熊魚菴たん熊北店」で、焼き魚や煮物、小鉢、漬物が並ぶ和定食を楽しめます。京料理の技を感じる一皿に触れつつ、高層ホテルでの滞在を組み合わせられます。
内浦湾を望む地上35mの天空露天風呂とオーシャンビュー客室、南房総の海と里の恵みで五感を満たす体験を
AIによる紹介
- 令和2年度黄綬褒章を受章した料理長が手がける和食会席を中心に、鮑や金目鯛、上総牛を盛り込んだ献立を、料亭阿うんや部屋食で落ち着いて味わえます。
「湯」「食」「旅」を堪能。鬼怒川渓谷沿いの老舗ホテル
AIによる紹介
- 1931年創業の老舗で、木造り大浴場「渓谷の湯」と石造り大浴場「湯里」を湯巡りできます。個室ダイニングでは栃木の食材を使った和のコースも選べ、日本旅館らしい設えに触れられます。
和の心を大切にしたおもてなしと源泉掛け流しの湯が楽しめる和風ホテル
AIによる紹介
- 湯田温泉の和風旅館で、料理長が吟味する和会席やふく刺し、鱧しゃぶ、和牛ステーキを組み合わせた献立が並びます。和室・和洋室を備え、会席と温泉を軸にした滞在を楽しめます。
中洲川端駅約5分。「博多祇園山笠」追い山廻り止めに佇むプレミアムホテル
AIによる紹介
- 館内や客室には博多伝統文化の意匠が取り入れられ、レビューでも博多の伝統工芸品が随所に飾られていると評されています。中洲にありながら、地域の手仕事を感じる滞在ができます。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 到着時の抹茶と和菓子、館内に飾られた生け花、畳敷きの廊下が和の趣を伝えます。飛騨牛や鮎を盛り込んだ会席でも季節の移ろいが表れ、景色とともに日本旅館らしい設えをゆっくり味わえます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 江戸後期の古民家を移築した離れや、石見地方産の杉、福光石の露天風呂など、素材と設えに和の手仕事が息づく宿です。旬魚や島根和牛を組み立てる会席にも、丁寧な仕事ぶりが感じられます。
水平線に浮かぶ薩摩富士の「天下の絶景」が望める眺望自慢の宿
AIによる紹介
- 活きのよい伊勢海老を、刺身や潮ゆがき、せいろ飯などへ仕立てる老舗の技が夕食の中心です。地元の海の幸や季節の野菜も織り交ぜた会席で、手仕事の積み重ねを味わえます。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- お部屋でいただく和洋折衷の会席料理では、のどぐろ塩焼きや新潟和牛ロースト、南魚沼産コシヒカリ釜炊きなど、新潟の食材を丁寧に組み立てた献立を楽しめます。
広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
- 有馬の和食料理人が手がける山家会席では、兵庫の旬食材や明石の魚介を一皿ごとに丁寧に構成しています。綿貫宏介監修の離れ客室や器使いにも、和の手仕事を感じられます。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- 再利用した建具や帯を生かした設えに、ラウンジの職人技光る飾り格子と天童木工の家具が調和します。歴史の趣を残す平屋の空間で、山形の和の意匠をゆっくり味わえます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 純和風の和室や庭を望む客室に滞在し、季節ごとに内容が変わる創作和食会席を部屋食で味わえる小宿です。レビューでもひとつひとつ丁寧に作られた料理への評価が多く、和の設えと食の細やかな仕事を感じられます。