和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 38ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業100年超の老舗らしく、館内には歴史ある調度品が残り、和室や和洋室でも落ち着いた和の設えを楽しめます。会席料理でも器や盛り付けに気配りが見え、滞在全体で和の趣を味わえます。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 広い敷地に点在する離れは、茶室や茅葺、番傘、庭の設えまで細やかに意匠が行き届き、和の様式美と建築の手仕事を感じられます。室内のしつらえや棟ごとに異なる造りにも見どころがあります。
――全室テラス・半露天風呂付。絶景の水辺越しに萩の町並みを望む、静かな大人のオーベルジュ――
AIによる紹介
- ロビーや客室には欅造りの木部や珪藻土の壁が用いられ、木の手触りと和の素材感が静かに伝わります。珍しい照明や重厚な意匠も配され、水辺を望む空間で手仕事の気配を感じながら過ごせます。
匠の繊細な技に包まれた懐かしくて美しい時間。和の趣を楽しむ工芸の宿。
AIによる紹介
- 古民家を再生した客室には、静岡の伝統工芸品や職人こだわりの設えが取り入れられています。隣接する匠宿では駿河竹千筋細工や和染などの工芸体験もでき、和の手仕事に包まれる滞在が叶います。
日本の伝統を守る米国生まれの若旦那。心温まるおもてなしの宿
AIによる紹介
- 純和風の客室や坪庭、館内の設えに和の趣が丁寧に息づく旅館です。手作業で作った源泉かけ流しの湯船と、板前が工夫を重ねる和風会席に、この宿ならではの手仕事の魅力が感じられます。
新鮮な朝獲れ地魚を使用した会席料理と波の音に心癒される宿
AIによる紹介
- 伊戸漁港の朝獲れ地魚を使う会席や、朝食の焼きたて出汁巻き玉子に、板前の手仕事が感じられます。和モダンの客室と生花が整う館内も、和の設えを穏やかに伝えます。
イタリア・ヴェローナをイメージした琵琶湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「竹生島」では、季節の前菜や近江牛を盛り込んだ和モダン懐石を用意しています。器や盛り付けへの細やかな配慮が伝わり、地元食材を和の技で味わいたい滞在に向いています。
2,000坪の豪華な日本庭園、数寄屋造りのお部屋で旅館文化体験を
AIによる紹介
- 二千坪の日本庭園を囲む数寄屋造りの離れ客室や、檜造りの客室半露天風呂が和の設えを伝える宿です。鯉が泳ぐ庭や足湯を眺めながら、創作和食とともに日本旅館らしい趣を味わえます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 熊野灘を望む純和風の特別室や和室がそろい、季節の花をしつらえた空間で落ち着いて過ごせます。地魚を使った会席や備長炭で炙る干物の朝食にも、和食の手仕事が丁寧に表れています。
松本城まで徒歩約5分。民芸家具が趣を演出する明治20年創業の老舗
AIによる紹介
- 創業明治20年の老舗で、館内や客室には松本民芸家具を配し、旧館和室では木の梁や漆喰の壁が迎えてくれます。夕食では和の板長によるテロワール和食コースも選べ、土地の手仕事と食文化に触れられます。
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
- 宮大工が再現した明治創業当時の玄関が迎え、離れ松風庵では格天井や手彫りの欄間が残る数寄屋造りに滞在できます。建物そのものに職人の手仕事が息づく老舗旅館です。
客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
- 昭和18年創業の海辺の老舗旅館で、地元食材を使った手作り和食膳や海鮮会席を味わえます。口コミでも盛り付けや器、調理の丁寧さに触れられており、和の手仕事を食で感じる滞在です。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 海を望む和室や彩浴衣、随所に活けられた季節の花が、旅館らしい設えを形づくります。夕食では花季会席で淡路島の海の幸や淡路牛を盛り込み、和食の丁寧な仕事を味わえます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 「旅館百選」料理部門で長く評価を重ねた会席では、包丁仕事や盛り付けの細やかさが伝わります。季節の前菜や香の物まで丁寧に整えられ、和室の設えや抹茶の迎えにも和の手仕事が感じられます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 現代の名工・木下孝一棟梁が手がけた数寄屋造りに身を置き、和室や露天風呂付き客室で海を望む滞在です。純和風の設えや食器・装飾への言及も多く、和の意匠を丁寧に味わえます。
詩人・野口雨情ゆかりの宿で、いわき湯本の四季を感じる
AIによる紹介
- 1877年創業の宿で、数寄屋風造りの特別室や自然和風庭園に面した客室が揃います。竹林を生かした庭園露天風呂にも和の意匠が息づき、湯に浸かりながら建物と庭の設えをゆっくり味わえます。
オーシャンビューの客室はバルコニー付。海の空気と眺望を愉しむひとときを
AIによる紹介
- 客室「NAGURI」では、無垢材に名栗加工を施したフローリングを採用しています。木肌に刻まれた表情や和の意匠が、瀬戸内を望む滞在に落ち着いた趣を添えます。
全10室、源泉掛け流し露天風呂付。珪藻土壁を使用した離れ家
AIによる紹介
- 全10室の離れに用意された和室と、レビューでも評判の本格的な懐石料理が魅力です。器の美しさに触れる声もあり、湯布院で和の設えと食の手仕事を味わう滞在に向いています。
JR水道橋駅から徒歩約4分。和の趣と機能性を併せ持ち、上質さにこだわった寛ぎの空間
AIによる紹介
- 中庭や雪見行燈を配した館内、畳と檜葉風呂を備えるシグネチャーツイン、日本料理「縁」の和朝食など、和の意匠を細部まで整えた空間づくりが印象に残るホテルです。
眼下に瀬戸内海を望む、極上の休日を愉しめる総合リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理では、真鯛や足赤海老、黒毛和牛、阿波和三盆などを使った会席コースが用意されています。季節の食材を丁寧に組み立てた和の献立を、瀬戸内海を望む滞在とあわせて楽しめます。