和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 36ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,023 件
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鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 6800坪にわずか10棟の離れが点在し、客室ごとに異なる設えで和の趣を感じられます。夕食では伊勢海老・鮑・松阪牛を使った和洋会席や和朝食が供され、手をかけた一皿を楽しめます。
瑠璃光院のとなり、京都・八瀬。日本最古の蒸湯の地に佇む一夜
AIによる紹介
- 比叡山の麓に佇む31室の宿で、庭を望む和モダンの設えと、京都産米を土鍋で炊き上げる和朝食、薪火で仕上げる地元食材の料理に、手仕事の丁寧さが感じられます。
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
- 宮大工が再現した明治創業当時の玄関が迎え、離れ松風庵では格天井や手彫りの欄間が残る数寄屋造りに滞在できます。建物そのものに職人の手仕事が息づく老舗旅館です。
全室南向きの宿で、滋味深い料理を味わいアートを愛でる豊かな滞在
AIによる紹介
- 室町時代から続く老舗の空気に、那須の木工作家による椅子やテーブル、黄土の壁、南部鉄瓶などが静かに調和しています。和室や庭の景色とともに、手仕事の温度を感じる滞在ができます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 木天井、違い棚、障子、組小細工の建具、和紙の壁まで意匠が行き届き、手入れのよい日本庭園がその美しさを引き立てます。数寄屋の趣を湛える空間で、丁寧に仕立てた懐石も和の技を感じさせます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 立派なかやぶき屋根を守る保存工法が施され、館内には古い欄間や絵画、調度品が点在します。囲炉裏の間や高い天井を備えた客室にも、日本の建築と意匠の手仕事が息づいています。
詩人・野口雨情ゆかりの宿で、いわき湯本の四季を感じる
AIによる紹介
- 1877年創業の宿で、数寄屋風造りの特別室や自然和風庭園に面した客室が揃います。竹林を生かした庭園露天風呂にも和の意匠が息づき、湯に浸かりながら建物と庭の設えをゆっくり味わえます。
奥出雲の自然に抱かれる山荘で、玉峰山の恵み「亀嵩温泉」を堪能
AIによる紹介
- 料理長が手がける自家製胡麻豆腐や奥出雲手打ち蕎麦、しまね和牛を盛り込んだ会席で、奥出雲の味を一品ずつたどれる温泉旅館です。掘りごたつ付き和室もあり、和のしつらえに身を置いて過ごせます。
7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩の鮮魚や季節野菜を前に、調理法をその場で見立てて仕立てる誂える料理がこの宿の見どころです。朝食も地魚の干物を中心にした和食で、食から和の手仕事を味わえます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 1925年創業、離れ風の数寄屋造りと総檜造りの特別室が残る宿です。床の間や掛け軸、日本庭園を望む和室に、萩の歴史と手仕事の趣が静かに息づいています。
歴史ある池庭「積翠園」を受け継ぐラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 東山の麓に佇み、館内には800年の歴史を受け継ぐ池庭「積翠園」が広がります。客室には京都の和を取り入れた意匠や、京都産煎茶・南部鉄器・清水焼の茶器を備え、京都らしい手仕事に触れる滞在が叶います。
万葉集に詠まれた温泉が自慢の志津温泉の料理宿
AIによる紹介
- 月山和紙を壁紙に施した半露天風呂付特別室では、県内産の工芸品もしつらえに取り入れられています。器の美しさに触れながら、山菜料理や土地の意匠を静かに味わえる一軒です。
4つの自家源泉から湧く、新鮮で効能豊かな硫黄泉が魅力の宿
AIによる紹介
- 明治創業当時の趣を残す純和風庭園や、大正時代に建てられた離れ客室があり、雲仙ひのきを使った洗面空間も備えます。板長が醤油まで工夫する会席とあわせて、和の設えを感じられる宿です。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 地元食材を生かした和食ベースの創作料理に、日本料理出身のシェフの技が映える宿です。レビューでも器との調和や出汁の美味しさが語られ、客室には畳の小上がりも備わっています。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財に指定された邸宅で、明治から受け継ぐ建築様式や伝統工法を滞在しながら体感できます。欅の大黒柱や箪笥、神棚など、今では再現が難しい建材と意匠が空間全体に息づいています。
東の横綱・草津温泉の和風情緒豊かなホテルで芯からのくつろぎを
AIによる紹介
- 新客殿の数寄屋造りの和室や、最上階の茶室庭園付和室に和の意匠が息づきます。伝統的な和式文様を施した最上階スイートもあり、草津の湯と和のしつらえをあわせて楽しめます。
鳥羽湾に面する名旅館で、日本初「パールオーロラ風呂」を体感
AIによる紹介
- 特別室「神島」では、伊勢型紙の文様を襖に取り入れ、釘を使わず組み上げた組子欄間も鑑賞できます。三重の伝統意匠に触れ、日本の手仕事を間近に感じられます。
日本文化のおもてなしが息づく宿で、嬉野温泉「美肌の湯」を満喫
AIによる紹介
- 名建築家・吉村順三氏が手がけた空間に、日本庭園を望む和室や茶室付き特別室、檜風呂を備えた客室が配されています。料理長の会席と器づかいにも和の美意識が表れ、建築と食の両面で職人技に触れられます。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 愛媛の厳選食材を使った匠会席や和会席では、料理長が技法にこだわった一皿を味わえます。瀬戸内の魚介、伊予牛、鯛めし三種など、土地の恵みを和の献立でたどれる一軒です。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 全6室の離れに日光杉・大谷石・鹿沼組子を取り入れ、土地の素材感が客室に息づいています。夕朝食も手作りの創作和食が中心で、器や食材への理解が行き届いたもてなしに和の職人技が感じられます。