和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 32ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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―― 世界遺産「萩城下町」に佇む、毛利一門の品格を継ぐ宿 ――
AIによる紹介
- 世界遺産・萩城下町に建ち、白壁や石垣に囲まれた空気が客室や庭園にも続きます。和庭園を望む上級和室や檜露天風呂付き客室で、萩の歴史を手触りとして感じる滞在です。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食は和食を軸にし、朝は地元の野菜を使った純和風の和定食、プランでは和食の職人が仕立てるうなぎのせいろ蒸しも用意されています。山あいの静かな湯宿で、手仕事を感じる料理をじっくり味わえます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 由良漁港の魚を使う会席や、鱧をなめらかに仕上げる骨切りなど、和食職人の手仕事を感じられます。和朝食でも、だしや魚の扱いに丁寧さが表れています。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾を望む静かな空間に、和の意匠を取り入れた設えと温泉が溶け込みます。朝は和朝食で出汁巻き卵や季節の焼き物、土鍋ご飯を味わえ、料理人の手仕事を感じる滞在です。
昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 大正浪漫を映した設えや門構え、水盤を望む空間に、手作りにこだわる和洋折衷の料理が重なります。板前の仕事が感じられる一皿や、整えられた客室のしつらえに和の美意識が宿ります。
関東随一のかずら橋の先に佇む江戸初期創業の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 創業1666年、清流沿いに連なる銘木・土壁造りの古民家建築が印象的な宿です。木の門や囲炉裏の設えに、湯西川の歴史を受け継ぐ和の手仕事と建築意匠の趣を感じられます。
秋田には、しらはまがある。素足で過ごす全館畳敷きの宿。専用個室で楽しむ美味と静けさという最高の贅沢。
AIによる紹介
- 創業百年の館内は秋田杉の設えに包まれ、秋田蕗を模した照明や曲げわっぱの意匠が静かに映えます。郷土の恵みを手作りで仕立てた会席とともに、秋田の手仕事に触れる滞在です。
越後湯沢に佇む湯宿で、四季折々の景色を望む湯浴みと越後の美味を堪能
AIによる紹介
- 夕食の和会席は、口コミでも和食の技と丁寧な仕事ぶりが伝わると評され、朝食でも魚沼産こしひかりや和のおかずをしっかり味わえます。館内は畳敷きで、素足で過ごせる和のしつらえも魅力です。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 若旦那による和風創作料理や、女将の押し花作品、館内に飾られた手作りの品々に、この土地らしい和の手仕事がにじむ宿です。郷土料理と細やかな設えを静かに楽しめます。
手仕事と町衆の風景が静かに息づく小松市龍助町のきらめきを見つめる、 小さな宿
AIによる紹介
- 小松の町家を改修した全3室の宿で、床の間や茶室、蔵の扉を残した意匠が印象的です。急須や湯呑み、焼き物の展示にも和の手仕事が感じられ、町の文化に触れる滞在ができます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 創業1863年の老舗旅館で、淡路島の鯛や鱧、3年ふぐを使った料理を別個室で一品ずつ味わえる宿です。名物の鯛めんや出汁を活かした献立に、長く受け継がれてきた和の調理技が感じられます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 料理を主役に据えた10室の料亭旅館で、鳥取の山海の幸を使う懐石や和朝食に日本料理の技が表れます。器や盛り付けへの評価も高く、食としつらえの両面で和の手仕事を味わいたい滞在に向いています。
泉質異なる2種の湯に癒され、「泊食分離」で好みの食を満喫
AIによる紹介
- 松林に包まれた数奇屋造りの館に、檜内風呂付き和室や和洋室が揃います。庭園を望む食事処で和食会席を味わい、設えと料理の両面に和の手仕事を感じられる滞在です。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 1909年創業の本館は桃山御殿風の檜造りで、瓦屋根や擬宝珠、和風シャンデリアなど和の意匠と職人技が館内に残ります。奈良公園の高台で、建築そのものを味わう滞在ができます。
大野天風呂や3種の天空貸切露天風呂など館内で湯めぐりを堪能
AIによる紹介
- 創業1873年の湯宿で、西の丸に残る古き良き和のしつらえや、さわらの木を漆塗りで仕立てた半露天風呂が印象に残ります。客室の意匠や素材遣いに、旅館らしい手仕事の趣が感じられます。
諏訪湖畔に位置する、自家源泉掛け流しの温泉旅館
AIによる紹介
- 1908年創業の老舗旅館で、信州食材を生かした和会席や個室料亭での食事、手入れの行き届いた純和風日本庭園がそろいます。盛り付けの美しさと落ち着いた和の設えに、職人の手仕事を感じられます。
二十四節気を大切にした全客室露天風呂付の大人の温泉宿
AIによる紹介
- 畳と天然木を配した客室に檜の露天風呂を備え、到着時には抹茶と和菓子、夕食は茶懐石風会席を用意しています。箱根で和の設えと料理を静かに味わいたい滞在に合います。
清水寺の参道のほど近くに佇む和のホテルで、東山の情緒を感じる
AIによる紹介
- 客室は白木の家具と自然素材を基調に整えられ、深さのある桧風呂や畳リビングを備える設えです。夕朝食では和懐石と和朝食を通して、京らしい手仕事の積み重ねに触れられます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 全室温泉露天風呂付きの五つ星旅館で、薪や溶岩プレートで火入れする日本料理を味わえます。茶碗蒸しや釜炊き御飯など季節の献立に手仕事が表れ、現代的なしつらえの中で和の技を感じられます。
この湖畔と加賀の美味を、大切なあの人と味わいたい
AIによる紹介
- 明治25年創業の純和風旅館で、季節の和食会席や「和ごころ朝御膳」に土地の食材を丁寧に仕立てる手仕事が感じられます。2024年改装のモダン和室もあり、湖畔の景色とともに落ち着いた和の設えを味わえます。