和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 古民家を移築した離れに和室や囲炉裏の間を配し、器や調度にも目が行き届く宿です。季節の食材を生かした創作懐石まで、湯布院で和の手仕事を体感できます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 店主が自ら漁に出て選ぶ伊勢志摩の魚介を、隣接店で懐石料理として供する一日一組の宿です。器や盛り付け、信楽焼の陶器風呂にも和の手仕事が感じられます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 村野藤吾が手がけた建築に、木の質感を生かした客室や畳を配したスイートが調和します。夕食は和食「浜木綿」で、伊勢海老や鮑を繊細な日本料理の技で味わえます。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 個室料亭や専用調理場で、総料理長や専属の和食料理人が旬の食材を仕立てる懐石を味わえます。庭園を望む和室や囲炉裏リビング付きの客室もあり、和の意匠を楽しめます。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 「和創匠 松葉啓氏」プロデュースの擬洋風空間や、和の美意識を映した客室意匠が印象的です。信州の旬を扱う懐石料理も器使いまで丁寧で、手仕事の細やかさに触れられます。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 白雲の館の温泉露天プレミアム客室では信楽焼の陶器風呂を備え、標準客室も木の香りが漂う和のしつらえです。天祥の館「然」スイートでは伝統の美の意匠を取り入れた空間で過ごせます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆北川の海の幸を、繊細な和食の技と磯料理の趣で丁寧に仕立てる宿です。口コミでも料理長の腕や和食の引き算の美学が高く評価され、朝食の地魚干物や自家製豆腐まで印象に残ります。
兵庫の伝統美が織りなす和の趣とモダンが融合した大人の温泉宿
AIによる紹介
- 館内には兵庫の伝統工芸豊岡杞柳細工をモチーフにした意匠が取り入れられ、食事処「おりおり」も折る・織る発想で設計されています。和モダンの客室とあわせて、土地の手仕事が宿全体に息づいています。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕で40種類もの野菜を使う創作和食に、日光生ゆばやとちぎ和牛を組み合わせ、器や盛り付けまで丁寧に整えられています。和モダンの客室から中禅寺湖を望み、食と景色の両方で和の趣を感じられます。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 渓流沿いの里山に建つ湯宿で、囲炉裏や暖炉、日本画を配した館内意匠が和の空気を整えています。四国の食材を使う懐石と個別提供の和朝食が、手仕事の細やかさを感じる滞在にしてくれます。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 創業100余年の系譜を受け継ぎ、館内には旅館時代の欄間を用いたアートワークや江戸紫を基調にした設えが見られます。琉球畳を配した和洋室もあり、東京駅前で和の意匠を感じる滞在ができます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 個室料亭で味わう庄内の旬に、料理長の技が細やかに映る宿です。アワビの焼き上げやノドグロの煮付けなど、土地の滋味を和のしつらえとともに静かに楽しめます。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 利根川沿いの老舗旅館で、炭火山里料理や名物けんさん焼き、手作り蒟蒻など和食の手仕事を楽しめます。和を活かした客室や、山下清の壁画が残る大浴場にも、昔ながらの旅館文化が息づいています。
国定公園・青山高原に100万坪を有する総合リラクゼーションリゾート
AIによる紹介
- 和風館「雅楽司」では、四季を題材に意匠を変えた客室で過ごし、お部屋でいただく懐石料理や各室の温泉風呂を通じて、和の設え、器使い、盛り付けの細やかな手仕事に触れられます。
有馬温泉の中心部に位置。「金泉」「銀泉」の湯に癒される
AIによる紹介
- 純和風の和室や檜の露天風呂付き客室を備え、夕食では神戸ビーフしゃぶしゃぶを含む季節の和会席を用意しています。八寸や焚合せまで整えた献立に、老舗旅館らしい和の手仕事が感じられます。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 森に囲まれた16室の小さな宿で、季節の山里会席は鮎や馬刺し、阿蘇和牛などを一皿ごとに丁寧に組み立てています。切石風呂付きの客室や離れ和洋室にも、和の設えを細やかに感じられます。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 文化財として継承される和風建築や茶亭に、建具や床の間、水屋のしつらえが息づく宿です。大正から昭和へ連なる意匠をたどりながら、数寄屋の美意識と職人の手仕事を滞在の中で間近に味わえます。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 富山の食材を生かした創作懐石に、黒毛和牛の高温ローストや地魚盛り合わせ、自家製漬物など手仕事の積み重ねが見えます。器や彩りまで丁寧と評される食事処で、和のしつらえとともに味わえます。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 創業1868年の小さな湯宿で、障子越しに庭園を望む客室や、食器・ランプ・小物まで整えられた和のしつらえが印象に残ります。趣の異なる全8室で、細部に目を配った設えを静かに味わえます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 別格本山の古刹に泊まり、一室ごとに意匠の異なる和室で建具や畳、掛軸のしつらえを味わえます。千坪の庭を望む客室では、日本建築の落ち着きと寺院らしい端正さが静かに伝わります。