和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 露天風呂付スイートでは、組子細工の障子や京和紙、水墨画を取り入れた意匠が空間に息づきます。和モダンの客室で、手仕事の表情を眺めながら諏訪湖を望めます。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 会席では冬瓜の和風冷製スープや伊勢真鯛のあかもく和えなど、包丁仕事や盛り付けに細やかさが見える品が並びます。口コミでも料理は繊細と評される、料理長お任せ盛りが印象に残る宿です。
「お帰りなさい」と迎えてくれる故郷のような温泉旅館
AIによる紹介
- ウェルカム抹茶で始まり、ほのかなお香が漂う館内や和モダンの設えが続く老舗旅館です。地元食材を使った会席では、料理長のこだわりが伝わる盛り付けと手仕事に目が向きます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 炭火で仕上げる山里懐石には、鮎や那須黒毛和牛、松茸など季節の素材に細かな仕事が重ねられています。和紙や天然石を用いた客室意匠にも、和の手技を感じられる宿です。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 全館畳敷きの館内で、但馬牛や蟹、活鮑を盛り込む会席を部屋食で味わえる宿です。素材ごとの火入れや盛り付けに和の手仕事が感じられ、城崎らしい湯宿時間が整っています。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭で腕を磨いた料理長が、A5にいがた和牛のラジウム源泉蒸しや旬の会席を一皿ずつ丁寧に仕立てます。文人にも愛された宿の設えと四千坪の庭園が、和の手仕事を静かに伝えます。
自家源泉100％掛け流し。生まれたての新鮮な温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 和風庭園に面した純和風の客室と、金目鯛や鮑など南伊豆の食材を使った会席が印象的です。一品ごとに丁寧に仕立てた料理と、昭和の趣を残す館内で和の宿らしさを味わえます。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 有明海の海の幸や雲仙の旬を使った手作り会席を、有田焼の器で味わえる宿です。茶室を備えた貴賓室や檜の半露天風呂など、和のしつらえにも細やかな手仕事が感じられます。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾を望む静かな空間に、和の意匠を取り入れた設えと温泉が溶け込みます。朝は和朝食で出汁巻き卵や季節の焼き物、土鍋ご飯を味わえ、料理人の手仕事を感じる滞在です。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 竹を主題にした意匠、塗り壁や和紙貼りの設え、料理長が仕立てる京懐石まで、館内と食の両面に和の手仕事が通っています。全9室の静かな造りで、細部の表現を落ち着いて味わえます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 茅葺屋根の古民家を移築した離れが天降川沿いに点在し、囲炉裏や土壁、木の質感が滞在の随所に息づきます。昔ながらの日本家屋の意匠を、客室の温泉とともに体感できる宿です。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 全14室の落ち着いた館内は数寄屋造りで整えられ、久美浜湾を望む和の設えが続きます。地魚や但馬牛を使う手仕事の細やかな会席も評判で、建築と料理の両面に和の職人技を感じられます。
雄大な羊蹄山を一望できる和の様式美を随所に取り入れたリゾートホテル
AIによる紹介
- 客室には畳の間や障子、縁側をイメージした大きな窓を取り入れ、和の趣を感じる設えです。天然温泉や北海道の食を楽しみながら、現代的な空間の中で和の意匠に触れられます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 別格本山の古刹に泊まり、一室ごとに意匠の異なる和室で建具や畳、掛軸のしつらえを味わえます。千坪の庭を望む客室では、日本建築の落ち着きと寺院らしい端正さが静かに伝わります。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 季節ごとに前菜小鉢、造り、蒸物、洋皿など全11品の和会席を用意し、山形牛や郷土料理も楽しめます。一品ずつ手間をかけた料理が評判で、食事を主役にした滞在に向いています。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 鹿児島の工芸と文化を映した客室が印象的です。大島紬、蒲生和紙、宮之城の竹、竜門司焼を随所に用い、竹林を思わせるアプローチから和の手仕事を感じながら過ごせます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 店主が自ら漁に出て選ぶ伊勢志摩の魚介を、隣接店で懐石料理として供する一日一組の宿です。器や盛り付け、信楽焼の陶器風呂にも和の手仕事が感じられます。
全室50平米以上＆テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- ライブ割烹「万蓮」では、鮨や天婦羅、旬魚介などの和の献立を味わえます。朝食でも出し巻玉子や塩鮭をはじめとする和食メニューが充実し、温泉旅館で和の食文化に触れられます。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 個室料亭や専用調理場で、総料理長や専属の和食料理人が旬の食材を仕立てる懐石を味わえます。庭園を望む和室や囲炉裏リビング付きの客室もあり、和の意匠を楽しめます。
帯広駅約5分、美人の湯・モール温泉で寛ぐ森のアーバンリゾート
AIによる紹介
- 館内の和食レストラン「六郎」では、旬の食材を和の技法で仕立てる会席を味わえます。北海道産の食材や豚丼を取り入れた朝食の和定食もあり、旅先でも和食を軸に滞在を組み立てられます。