和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,033 件
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盛岡の奥座敷に佇む数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 数寄屋造りの純和室に身を置き、料理長が月替わりで仕立てる和懐石、館内の生花や庭のしつらえを辿ると、日本旅館に受け継がれる丁寧な手仕事が随所から静かに伝わってきます。
全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 男鹿近海の魚介を中心にした和食に、料理長の工夫とひと手間が重ねられています。石焼料理の実演や海を望む和室・和モダンの客室が、土地の食文化と旅館らしい趣を感じさせます。
京都の繁華街「四条通」に面する、アクセス至便でモダンなホテル
AIによる紹介
- ロビーでは水せせらぐ中庭と和モダンの意匠が重なり、朝食では京のおばんざいの小鉢が丁寧に並びます。京都らしい設えと、盛り付けや味づくりに表れる細やかな手仕事を感じやすいホテルです。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 総平屋建ての数寄屋造りの離れや、茶室付き特別室に職人の仕事が表れています。銘木や意匠を吟味した設え、床の間の盆栽や季節の草花まで、日本建築の手触りを客室で味わえます。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 全25室の静かな湯宿で、個室料亭の和食懐石と、レビューでも触れられる建具を含む和の設えを味わえます。客室は全室温泉露天風呂付きで、支笏湖の景色とともに日本旅館らしい滞在ができます。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 館内の鮨レストランでは、鮨の匠が目の前で仕立てるお任せコースを楽しめます。干し貝柱の出汁を使った朝粥にも和の手仕事が宿り、食を通して職人の技を味わえる滞在です。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 祖谷渓を望む湯宿で、客室には組子を活かした和の室礼や琉球畳の和モダン空間が見られます。渓谷美とともに、木工意匠を取り入れた落ち着いた設えを味わえる一軒です。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内には大島紬美術館があり、客室にも組子格子や大島紬を使ったライトスタンドを設えています。機織り体験や着物姿の案内とともに、奄美の手仕事を滞在の中で身近に感じられます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- ならまちの蔵や茶室を活かした8室のホテルで、松と鶴の欄間や縁側、庭を臨む設えに日本家屋の技が息づきます。歴史ある建物に残る蔵や茶室の意匠を眺めながら、奈良らしい静かな時間を過ごせます。
日本庭園を眺め、お部屋でゆっくり函館の旬を味わう純和風空間
AIによる紹介
- 全室が日本庭園に面した純和風の造りで、館内は総畳敷き。広縁付き和室や部屋食の会席、きめ細かな接客が重なり、昔ながらの旅館建築と和の設えをじっくり味わえます。
洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
- 創業500年の歴史を重ねた宿で、行者宿の面影を残す和室や丁寧に整えられた館内に、老舗旅館ならではの和の意匠が感じられます。鮎や名水豆腐を盛り込んだ会席も、この土地らしい和の趣を伝えます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 全8室の静かな湯宿で、琉球畳とフローリングを組み合わせた客室や中庭、大浴場のしつらえに和の趣が漂います。旬の地元食材を使う和のコース料理にも手仕事の細やかさが感じられます。
熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 離れの数寄屋造りや民芸調の和室に、日本旅館らしい手仕事の趣が感じられます。地元食材を生かした創作懐石と渓流沿いの設えが合わさり、和の意匠を味わう滞在に向いています。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 和室やサンルーム、露天風呂付き客室には日本古来の伝統美を意識した設えがあり、和食中心の朝食や地物を盛り込んだ夕食にも細やかな手仕事が感じられ、温泉とともに和の時間を楽しめます。
料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
- 料理を主役に据えた10室の料亭旅館で、鳥取の山海の幸を使う懐石や和朝食に日本料理の技が表れます。器や盛り付けへの評価も高く、食としつらえの両面で和の手仕事を味わいたい滞在に向いています。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 創業明治3年の料理旅館で、重厚な梁や大黒柱、磨き込まれた調度が残る客座敷に飛騨古川の歴史が息づきます。主人が包丁を執る薬草料理や朴葉味噌の系譜にも、宿の和の職人技が静かに表れています。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 客室には木と手漉き和紙を用いた和モダンの意匠が取り入れられ、畳敷きリビングや和室を備える客室もあります。海を望む新しいリゾートホテルで、素材の表情を生かした和の設えを楽しめます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 泊まれる料亭を掲げ、熟練の料理人による会席と季節を映す器使いが評判です。数寄屋造りの客室や茶室を改装した洋間にも、和の手仕事と意匠の積み重ねが感じられます。
四季を感じる露天風呂と、山陰の四季折々の食材を堪能
AIによる紹介
- 館内に漂うオリジナルのお香、床の間を彩る生花、抹茶と和菓子で始まる迎え入れに、和の手仕事が丁寧に重ねられています。会席でも板場の技が細やかに表れ、季節感のある一皿を楽しめます。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 個室食事処「乃の風茶寮」では、夕食に旬食材を使った和食会席やフレンチ懐石を用意しています。和の風情を取り入れた設えの中で、技法にこだわる一皿を楽しめます。