和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,025 件
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熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 離れの数寄屋造りや民芸調の和室に、日本旅館らしい手仕事の趣が感じられます。地元食材を生かした創作懐石と渓流沿いの設えが合わさり、和の意匠を味わう滞在に向いています。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 明治・大正期の建物を活かした古民家に、木の建具や意匠が息づきます。料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルの和食や美しい盛り付け、客室の檜風呂の設えにも和の手仕事を感じられます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 創業100年を超える割烹旅館で、料理長が手がける懐石料理と、季節感を映す器遣いが印象的です。客室の組子建具や手入れの行き届いた調度にも、和の仕事の細やかさが表れています。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 全14室の落ち着いた館内は数寄屋造りで整えられ、久美浜湾を望む和の設えが続きます。地魚や但馬牛を使う手仕事の細やかな会席も評判で、建築と料理の両面に和の職人技を感じられます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- 木の質感と畳を生かした客室に温泉露天風呂を備え、夕食では季節の和会席や寿司を提供します。レビューでも握り一つひとつの丁寧な仕事や繊細な細工に触れられており、和の手仕事を食と空間の両面で感じられます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 館内は木の質感を生かした和モダンで整えられ、特別フロアの客室や調度にも落ち着いた意匠が見られます。鉄板で仕上げる懐石や丁寧な盛り付けにも、和の手仕事を感じられる宿です。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 泊まれる料亭を掲げ、熟練の料理人による会席と季節を映す器使いが評判です。数寄屋造りの客室や茶室を改装した洋間にも、和の手仕事と意匠の積み重ねが感じられます。
草津の名所“湯畑”から徒歩約1分に位置する古き良き老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1878年の老舗で、特徴的な天井意匠や床の間を備えた純和風客室、館内の生け花、板前が握る寿司、出汁の効いた会席、湯守が調える白旗の湯に、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 個室食事処「乃の風茶寮」では、夕食に旬食材を使った和食会席やフレンチ懐石を用意しています。和の風情を取り入れた設えの中で、技法にこだわる一皿を楽しめます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 茶房ではスタッフがお茶を目の前で丁寧に淹れ、夕食は器や盛り付けまで目を引きます。木の格子と和紙で仕切る食事処や、日本建築美をうたう客室にも和の手仕事が表れています。
歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 2024年3月リニューアルの和室や洋室には、伝統木工の組子を採用しています。和洋室でも和の意匠を取り入れ、現代的な使いやすさの中に手仕事を感じる滞在ができます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和食会席は、選び抜いた食材を約10品にまとめ、器選びや盛り付けにも和の細工が感じられます。女将自家製の味噌を使う朝食まで、手仕事の丁寧さが続く宿です。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- 長年親しまれた新歌舞伎座の意匠を継承し、館内には和の造形美が息づきます。朝食では削りたての鰹節も味わえ、都市ホテルにいながら日本の手仕事を身近に感じられます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 坂本龍馬ゆかりの地に建つスモールラグジュアリーホテルです。和モダンの客室に滞在し、鰹の藁焼き実演や削りたての鰹節が香る朝食で、高知らしい和の手仕事に触れられます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 築200年の茅葺古民家を移築した空間に、樺細工をふんだんに使ったしつらえが映える宿です。客室や館内で秋田の手仕事を眺めながら、里山の静けさに浸って過ごせます。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 昭和29年創業の古民家旅館で、客室には伝統工芸の職人技を大切にした和のインテリアを採り入れています。木の質感が残るしつらえと、文人に愛された落ち着いた空間を味わえます。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 創業1769年の湯宿で、総木曽檜の内湯や和室の設えに日本旅館らしい手仕事が感じられます。季節の地元食材を使った和食膳も、一品ごとの説明とともに丁寧に味わえます。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 全5室の客室は本格的数寄屋造りで、木の文化にこだわった設えが随所に見られます。純京間サイズの畳、床の間、縁側に加え、特別室の網代天井や欄間、丸窓まで和の手仕事を味わえます。
函館最大規模のスパ施設と、道内食材を活かした朝食ビュッフェ
AIによる紹介
- 夕食では熟練の和食職人が囲炉裏を使い、北海道の魚介や肉を会席仕立てで焼き上げます。伝統的な和食を基調にした一皿を、函館の港町らしい空間で味わえます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 客室には木と手漉き和紙を用いた和モダンの意匠が取り入れられ、畳敷きリビングや和室を備える客室もあります。海を望む新しいリゾートホテルで、素材の表情を生かした和の設えを楽しめます。