和の職人技が光る宿 安く泊まれるホテル・旅館 - 90ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 周防大島の旬魚や野菜を、和食を極めた料理人が一皿ごとに丁寧に仕立てる宿です。塩・味噌・醤油まで地元産にこだわり、焼き魚や刺身、煮魚などで島の味を細やかに伝えます。
日本を代表する骨董街に佇む、多くの美術品を設えた隠れ家宿
AIによる紹介
- 祇園白川のほとりに建つ一棟貸しで、日本を代表する美術品や骨董を室内で鑑賞できます。3階には和室も備わり、京都の暮らしに触れながら和の意匠を身近に感じる滞在ができます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西割烹で研鑽を重ねた料理長が、旬の地元食材を匠の技で磨いた創作懐石でもてなします。檜風呂を備えた離れで、器や盛り付けまで神経の行き届いた和の美意識に浸れます。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 秋田の食材を生かした会席に、樺細工の器や木のぬくもりを感じるしつらえが重なります。レビューでも地元食材の持ち味を引き出す職人技が高く評価されている一軒です。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 鬼怒川を望む客室には檜や十和田石、御影石を用いた露天風呂付きの部屋があり、畳や障子を取り入れた設えも印象的です。夕食では金谷流懐石や和朝食、寿司の匠技に触れられます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 宮島を望む高台に広がる庭園のしつらえと、口コミで繰り返し称えられる懐石料理の細やかな演出が印象的な宿です。石庭や眺め、器や一皿ごとの組み立てに和の手仕事を感じながら過ごせます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 明治創業の小さな宿で、料理人の主人が手がける魚介中心の和食と郷土色ある朝食を楽しめます。到着時の手作りわらび餅や器づかいまで伝わる和の手仕事が印象に残ります。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 客室には地元の工芸品を取り入れた調度品が配され、夕食では器使いまで印象に残る和洋折衷創作懐石を堪能できます。囲炉裏の炭の香りが漂う館内も、手仕事の温度を感じさせます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 日本橋の歴史を感じる立地にあり、朝の和朝食では趣ある器と丁寧に整えられた品々が並びます。ターンダウン後の和菓子など、滞在の細部にも和の手仕事を感じられるホテルです。
【全10棟の露天風呂付き離れ】冬の澄んだ空と満天の星、苔むす庭に包まれる静かな癒しのひととき。
AIによる紹介
- 個室でいただく創作和会席では、宮崎の旬や目井津港の海の幸を、料理長の匠の技と美しい盛り付けで味わえます。歴史ある器や手作りのお漬物にも、和の手仕事が感じられます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 夕朝食付きが基本のオーベルジュで、朝食にはだし巻き卵、麹漬け焼き魚、治部煮など和の献立が並びます。レビューでも和食職人の仕事と評され、土地の食材を丁寧に仕立てた一皿を楽しめます。
時を重ねた町屋に包まれる、心ほどける時間
AIによる紹介
- 飛騨高山の歴史ある町並みに建つ一棟貸しの町家で、500年の石垣を臨むテラスや古い建具、和室が息づきます。夕食付きプランでは飛騨春慶塗りのお重で日本料理を部屋に届け、和の手仕事を身近に感じられます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 全6室の離れは古風な木造りの和室と囲炉裏を備え、夕朝食には料理長が手がける伊豆の旬の懐石や職人の一品一品手作りの和朝食が並びます。部屋食で味わう時間まで含めて、和の手仕事を感じられる宿です。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐のウニや鮑、壱岐牛を使う和食を、目の前の調理やカウンターで味わえる小宿です。和室や和洋室、趣のある設えとともに、板前の手仕事が伝わる夕食が旅の中心になります。
1日1組限定の優雅な邸宅。古木や沓脱石、竹の床を配した空間で寛ぎステイ
AIによる紹介
- 建物の中心に樹齢二千年の屋久杉が据えられ、石・竹・檜・和紙・畳を用いた設えに日本の手仕事が重なります。海を望む半露天では国産檜の浴槽で湯浴みを楽しめ、室内全体に和の素材感が続きます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 酒蔵や古民家を再生した空間に、襖・床の間・欄間・書院などの意匠が残り、木組みや建具の手仕事を間近に感じられます。漆器や曲物など木曽の工芸にも触れられる、文化性の濃い滞在です。
自然の美しさと日本の伝統的な魅力が融合する宿
AIによる紹介
- 100年以上の京町家を改装した一棟貸しで、庭園を中心に据えた町家建築や和室、掘り炬燵が京都らしい設えを伝えます。到着時の抹茶や和朝食膳まで、町家文化に寄り添う滞在内容です。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の静かな湯宿で、夕食には地元食材を丁寧に仕込んだ懐石と打ち立ての手打ち蕎麦が並びます。専用庭を望む客室で、器や盛り付けにも細やかな仕事が感じられ、和の手仕事を味わう滞在に向きます。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 明治35年築の迎賓館を受け継ぐ数寄屋造りの離れに泊まり、高野槙や檜の木肌、磨き込まれた床、器や飾り切りまで丁寧な仕事が宿る会席に触れられます。春日山原始林を望む静かな空間で、建築・設え・料理の細部に奈良の和の手仕事が感じられます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 創業天正年間の歴史を重ねる料理旅館で、21代目主人が磨く京懐石と、受け継がれてきた技法が滞在の中心です。名物の麦飯ととろろ汁やぐじ料理にも、京都の料理人の手仕事が丁寧に表れています。