和の職人技が光る宿 安く泊まれるホテル・旅館 - 75ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 丹後の海鮮や地元米を扱う会席で、てっさ・烏賊刺し・鮑の塩釜焼などに料理人の確かな手仕事が表れます。掘りごたつのある離れで、自家製のお漬物が並ぶ和朝食まで丁寧に味わえます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 本格的な茶懐石では、一と三菜、向付、煮物、焼き物、八寸へと続く流れの中で、甲州の旬を一皿ずつ味わえます。源泉かけ流しの檜風呂や庭園を望む客室もあり、器遣いと料理の仕事ぶりに和の職人技が感じられます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 館内と客室は木を多く使った和モダンの意匠で整い、羅臼の風土に寄り添う設えです。夕食では伝統的な和食の技法を土台に、地元魚介や道産食材を石窯や炭火で仕立てる料理が味わえます。
穂高の森に佇む、民藝の美と静寂が調和する一軒家
AIによる紹介
- 地元・安曇野出身の建築家夫婦が手がけた片流れ屋根の平家に、民藝文化を取り入れたリノベーションを重ねた一棟です。建築の佇まいとしつらえに、土地の手仕事や美意識を感じながら滞在できます。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 宮島の海辺に建つ創業1902年の老舗旅館で、地産地消の和会席と手作り地産和朝食を楽しめます。海を望む和室や和洋室スイートも備え、料理の細やかな仕立てと落ち着いた和の設えに触れられます。
滋味豊かな郷土料理を山形の地酒とともに味わう料理自慢の宿
AIによる紹介
- 1741年創業の宿で、純和風建築の客室や青森ヒバ造りの半露天寝湯に、木の質感を生かした和の設えが感じられます。銀山川や山並みを望む静かな空間で、温泉街の情緒とともに和の趣を味わえます。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 夕食では自家製手打ち蕎麦や岩魚の出汁で炊く釜飯、茜鱒の骨汁など、手間を重ねた和の献立が並びます。全10室の静かな湯宿で、個室ダイニングにて一品ごとの丁寧な仕事を味わえます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 料理長が手がける岐阜食材の和食に加え、客室では郡上檜や本美濃和紙を取り入れた設えが印象的です。食と空間の両面で、土地の和の手仕事に触れられます。
明治4年創業。高杉晋作も通った老舗料亭旅館で、懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 創業明治四年の料亭旅館で、著名人の掛軸や歴史ある調度品、昭和建築の意匠に触れられます。庭を望む和室で、天然とらふぐを軸にした会席とともに和の手仕事を感じる滞在です。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 全8室の隠れ宿で、器づかいまで目を配った創作会席と和モダンの客室に向き合える宿です。季節の九点盛りや地魚、山葵まで丁寧に組み立てられた献立が、和の手仕事を感じる滞在に整えます。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 書院造や数寄屋建築の意匠を残す登録有形文化財の本館、作庭家・重森三玲氏の設計管理を再現した日本庭園があり、建築と庭を通して和の手仕事を間近に感じられます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、一品ごとに工夫を重ねた料理と器づかいが印象に残ります。女将が用意する生花や和の設えも添えられ、食と空間の細やかな手仕事を感じながら過ごせます。
洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 築130年の古民家に残る梁や和室、囲炉裏が、手仕事の跡を今に伝えます。百三十余年を経てなお美しい和の空間に身を置き、露天風呂やサウナとともに日本家屋の趣を味わえます。
祇園高台寺「ねねの道」に佇む、京情緒あふれる旅館
AIによる紹介
- 掛込み天井や和紙の腰張、唐紙の襖、拭き漆の洗面台、高野槙の浴槽など、客室ごとに京都の意匠が丁寧に組み込まれています。竹と和紙の照明や名栗の板間まで、和の手仕事を部屋で感じられます。
とろとろの名湯を、源泉かけ流しの客室半露天風呂で堪能できる大人の宿。
AIによる紹介
- 客室では1階に格天井を現代的に取り入れた意匠、2階に建物の構造を生かした広がりのある天井を採用しています。岩手の味覚を盛り込んだ和食会席とあわせ、和の手仕事を感じる滞在ができます。
清流沿いに佇む古民家別荘。豊かな自然に包まれて気ままに過ごすひとときを
AIによる紹介
- 清流沿いの古民家を改装した一棟貸しで、囲炉裏ダイニングや8畳和室を備えています。美山の自然に囲まれ、木の質感が残る日本家屋の設えに触れながら静かに滞在できます。
鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 6800坪にわずか10棟の離れが点在し、客室ごとに異なる設えで和の趣を感じられます。夕食では伊勢海老・鮑・松阪牛を使った和洋会席や和朝食が供され、手をかけた一皿を楽しめます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 若草山麓の古民家を改修した空間に、和室ラウンジや奈良の風土を映した朝食が調和します。茶粥や奈良漬、自家製の仕事を重ねた一皿一皿から、奈良らしい和の手仕事を感じられます。
石造りの温泉に浸かりながら趣のある庭を眺める寛ぎの癒し空間
AIによる紹介
- 築65年の古民家をリノベーションした一棟で、広い玄関や中庭が見える家の造りに和の細やかな意匠を感じられます。竹や梅が育つ日本庭園を眺めながら、伝統の趣と温泉付きの滞在を楽しめます。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 刺身や煮付け、焼き物まで手をかけた月替りの遊食懐石が評判です。館内の生花や木の設え、純和風の客室にも目が留まり、老舗旅館らしい和の手仕事を滞在中に感じられます。