和の職人技が光る宿 安く泊まれるホテル・旅館 - 64ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,036 件
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おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 1921年創業の湯宿で、料理長の技が伝わる京風会席や和朝食を楽しめます。認証近江牛、湯葉、かつお出汁など近江と和の素材を丁寧に組み立てた一皿が、旅館らしい滞在に寄り添います。
古宇利島の高台に佇む、静かな一棟宿。
AIによる紹介
- 琉球漆喰と沖縄赤瓦を用いた平屋のヴィラで、13帖の和室と露天風呂付きの造りを備えています。沖縄の伝統素材を取り入れた空間で、窓の外に広がる古宇利ブルーの海を眺めながら過ごせます。
嬉野の雄大な自然に囲まれた離れ形式の宿で、心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 渓流沿いの静かな湯宿で、季節替わりの会席に和の料理人の手仕事が映えます。器や盛り付けまで整った夕食、檜や石を生かした湯まわりが、和の技を落ち着いて味わう滞在に向いています。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 全8室の静かな湯宿で、琉球畳とフローリングを組み合わせた客室や中庭、大浴場のしつらえに和の趣が漂います。旬の地元食材を使う和のコース料理にも手仕事の細やかさが感じられます。
湖国の自然あふれる温泉と心を尽くしたおもてなしで最高の思い出
AIによる紹介
- 大正浪漫を感じる館内で、近江牛や鮎、手作り豆腐を盛り込んだ会席を一品ずつ味わえる旅館です。鶴に見立てたつまや丁寧な料理説明にも、和の手仕事が表れています。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- 明治〜大正期の町家を再生した客室に、檜風呂や坪庭、床の間など和の意匠が息づく宿です。夕食では瀬戸内の旬とブランド牛を使い、和と洋の技法を織り交ぜた創作会席で手仕事の細やかさを味わえます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 創業1863年の老舗旅館で、淡路島の鯛や鱧、3年ふぐを使った料理を別個室で一品ずつ味わえる宿です。名物の鯛めんや出汁を活かした献立に、長く受け継がれてきた和の調理技が感じられます。
萱と蔵を擁する田舎暮らしが体験できるリノベーション古民家
AIによる紹介
- 築200年の古民家を全面改装した萱棟では、囲炉裏やかまど、ヒノキの浴槽を備え、里山の暮らしに息づく和の造りと手仕事の趣を感じられます。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 館内には愛媛の伝統工芸や匠の技法を取り入れた意匠が息づき、和洋室にも落ち着いた和の設えが続きます。道後の湯と和会席を味わいながら、土地の手仕事に触れる滞在ができます。
秘境・小田郷に佇む全8室の宿。源泉掛け流しの専用風呂でゆったり憩う
AIによる紹介
- 平屋の数寄屋造りの離れ客室に、床の間や掘り炬燵を備えた和の設えが息づく宿です。木の香りが漂う客室で、月替わりの会席と源泉かけ流しの湯をゆっくり楽しめます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 飛騨高山の名匠であるオーナー兼料理長が、地元の旬や飛騨牛を使い、炭火、器、盛り付けまで細やかに整えた懐石を供する料理旅館です。伝統的な和食の完成度に独自の発想を重ねた一皿一皿を楽しめます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和食会席は、選び抜いた食材を約10品にまとめ、器選びや盛り付けにも和の細工が感じられます。女将自家製の味噌を使う朝食まで、手仕事の丁寧さが続く宿です。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 鹿児島の工芸と文化を映した客室が印象的です。大島紬、蒲生和紙、宮之城の竹、竜門司焼を随所に用い、竹林を思わせるアプローチから和の手仕事を感じながら過ごせます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 月替わりの創作懐石料理では、箱根西麓野菜や相模湾・駿河湾の魚介を生かし、器や温度への配慮まで伝わります。意匠の異なる全8室で、和の設えと個室露天風呂を静かに楽しめる宿です。
富士山の眺望、河口湖の豊かな自然に包まれて
AIによる紹介
- 館内は日本建築や伝統文化を感じる設えでまとめられ、客室にも日本の伝統美をあしらった和洋室を用意しています。富士山を望む景色とともに、和の意匠を静かに味わえる一軒です。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 一万坪の敷地に点在する茅葺屋根の古民家離れでは、歳月を重ねた建具やしつらえに日本家屋の手仕事が感じられます。部屋食で味わう茶懐石くずしも、一品ごとの細やかな趣向が印象に残ります。
瀬戸内海を望むサウナ・チラープール・焚き火を楽しむ一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 瀬戸内海を望む一棟貸しヴィラには、地域の職人技をつめこんだ建物と案内されています。アートのような意匠に加え和室も備わり、土地の手仕事を身近に感じる滞在ができます。
河口湖と富士山を望む、3万坪の庭園が広がるリゾートホテル
AIによる紹介
- 22.5畳の和室や畳を取り入れた和室ツインがそろい、夕食では甲州牛の日本料理会席コースも選べます。富士山を望む湖畔の滞在に、和の設えと料理の手仕事を重ねて楽しめる一軒です。
仙石原の森に佇む温泉宿で愛犬と過ごすプライベートな時間
AIによる紹介
- 松茸、蟹、和牛サーロインなど季節の素材を盛り込み、出汁や火入れの細やかさが伝わる和食です。一品ごとに料理人の手仕事を感じる夕朝食を、愛犬と過ごす客室でゆっくり味わえます。
1日2室限定。あたたかなまちと日本酒の奥深さに浸る滞在を
AIによる紹介
- 木綿街道の酒蔵と町家を再生した一棟で、蔵や町家の意匠に触れながら滞在できます。老舗醤油蔵の再仕込み醤油を使う朝食や、地元食材を生かした和食のペアリングディナーにも、和の手仕事が表れています。