和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 70ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,027 件
獲得ポイント
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
AIによる紹介- 和モダンの館内に加え、客室「日」では鹿沼組子を用いた壁照明を設えています。炭や水などをテーマにした客室意匠と、土地の食材を丁寧に仕立てた会席が、和の手仕事を感じさせます。
名古屋駅徒歩約7分、最上階の半露天風呂から望む夜景でリゾート気分を満喫
AIによる紹介
- 畳敷きの純和造客室や和モダンのしつらえに加え、最上階には半露天の岩風呂、槙寝風呂、露天陶器風呂を備えます。名古屋名物を添えた創作会席にも、料理旅館らしい和の手仕事が感じられます。
海辺の高台に佇む宿。仕掛け多数なロビーラウンジや展望大浴場、伊勢志摩の美食で紡がれる思い出
AIによる紹介
- 元海女の大女将が営む老舗で、料理長の優秀技能士受賞に裏打ちされた舟盛りや鯛の姿蒸しが並びます。和室や和洋室で、伊勢志摩の海女文化と郷土色を感じながら過ごせます。
元祖美人の湯と那須の絶景を望む展望露天風呂が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和会席料理では、造里五点盛りや国産牛溶岩焼き、伊勢海老黄金焼きなどを一品ずつ丁寧に仕立てています。畳の和室や和洋室もあり、食と客室の両方で和の趣を感じながら滞在できます。
海から約0分、東紀州産の天然クエを食べつくす全10室の一軒宿
AIによる紹介
- 地元漁師と直接契約した天然クエを、造り・アラ煮・唐揚げなど和の献立で丁寧に仕立てています。朝食でも尾鷲の干物や地元の魚を取り入れ、海辺の小宿で魚介の扱いに手数のある和食を楽しめます。
創業1764年。＜国登録有形文化財＞の宿で、歴史に包まれ、飛騨牛しゃぶしゃぶとともに癒しのひとときを
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の館内には、吊床や網代の腰板、じゅらく塗りの壁、北山杉の丸太梁など和の職人技が細部まで息づきます。竹内栖鳳が意匠に関わった特別室もあり、建築そのものを味わう滞在ができます。
浅虫温泉の静けさに包まれる、津軽藩本陣の宿 柳の湯 源泉かけ流しの湯を愉しむ
AIによる紹介
- 築250年の総ひば風呂「御湯殿」には、木を生かした湯殿づくりの趣が残ります。庭園や川を望む和室、陸奥湾の海の幸を盛り込んだ和食膳とともに、津軽の歴史を感じる滞在です。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 大正創業の木造宿に滞在し、料理長が一品ずつ仕上げる創作会席や、有田焼・自家焼成タイルを使った浴槽に触れる時間が楽しめます。器や湯船、空間の細部に和の手仕事が感じられます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 料理長が手がける岐阜食材の和食に加え、客室では郡上檜や本美濃和紙を取り入れた設えが印象的です。食と空間の両面で、土地の和の手仕事に触れられます。
明治16年創業、割烹ステイ流のビュッフェが人気の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 明治16年創業の老舗旅館で、食べる速度に合わせて仕上げる手づくりの料理が印象に残ります。和室でくつろぎ、夜はライトアップされた日本庭園を歩く時間に、和の設えと丁寧な仕事が感じられます。
武田信玄の隠し湯のひとつ梅ヶ島温泉と静岡の山海の幸を心ゆくまで
AIによる紹介
- 約半日かけて仕込む駿河軍鶏の出汁、手作り豆腐、蕪蒸し、山女の塩焼きなど、夕朝食に和食の手仕事が並びます。個室食で本山葵をすりおろしながら味わえます。
No watch, No noise ～時間から解き放たれ、穏やかな静けさの中で～
AIによる紹介
- 夕食の鮨会席では玄界灘の魚介や佐賀牛を使い、炙りや蒸しなど手仕事の積み重ねが伝わる品々を味わえます。和朝食御膳も刺身や胡麻和え茶漬け、味噌汁まで丁寧に組み立てられています。
飛騨牛をはじめとする飛騨の味覚と、源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 数寄屋造りの和室に床の間の季節の花が添えられ、飛騨の山並みを望みながら静かに過ごせます。朝食では朴葉味噌や女将特製の手作りこんにゃくなど、手仕事を感じる和の味に出会えます。
子供連れで南房総の美食を味わうオーシャンビューの絶景宿
AIによる紹介
- 2019年夏に改装した数寄屋造りの離れや新和風の客室で、海を眺めながら過ごせます。房総の郷土料理を軸にした和の献立を、個室風ダイニングや部屋食プランで味わえる宿です。
平潟港・大津港の新鮮な地魚料理が自慢。潮騒に心洗われる休日を
AIによる紹介
- 地元漁港で揚がる魚を舟盛りや煮付けに仕立てる料理人の丁寧な仕事が、食事評価の高さにも表れています。玄関通路の庭木の剪定や趣のある館内にも、和の宿を整える細やかな手入れが感じられます。
高台に立つ全室離れの宿。ぬる湯で有名な古湯温泉をじっくりと堪能
AIによる紹介
- 佐賀産和牛や10種のお刺身、前菜7種盛など約20品の夕食は、一品ごとの細かな仕事が伝わる内容です。料理長の手間を重ねた会席を、離れの客室で落ち着いて味わえます。
山代温泉の中でも豊富な湯量を誇る上質な温泉でゆるりと寛ぐ
AIによる紹介
- 別棟「松風庵」では純和風の数寄屋造りの和室に副室や庭を備え、木や畳の表情を感じながら滞在できます。家具デザイナー岩倉榮利氏の作品を配した客室もあり、和のしつらえを楽しめます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 由良漁港の魚を使う会席や、鱧をなめらかに仕上げる骨切りなど、和食職人の手仕事を感じられます。和朝食でも、だしや魚の扱いに丁寧さが表れています。
ココロとカラダを整える、東シナ海を望む丘の上のホテル
AIによる紹介
- 客室では琉球畳と無垢フローリング、自然素材の珪藻土を用いた設えに触れられます。食事では「琉球料理伝承人」の総料理長による和琉料理や小鉢が並び、沖縄の和の手仕事を味わえます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 温泉の蒸気で蒸籠を立ち上げる朝食、前日に捌いた魚、女将が仕込む漬物など、手仕事が伝わる和の食を楽しめます。個室の食事処で落ち着いて味わえる宿です。