和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 65ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,021 件
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四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
AIによる紹介- 江戸時代の土倉を改修した離れや、檜・杉の白木を使った浴室など、和の設えが印象に残ります。割烹を営む宿らしく、活造りや器使いにも手仕事の気配があり、空間と食の両面で和の職人技に触れられます。
湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 全14室の小さな湯宿で、仕入れから調理までこだわる懐石料理と、畳敷きの客室、岩露天付きの和室で湯布院らしい和の設えを味わえます。地元の有機無農薬野菜を使う朝食も印象に残ります。
鶴仙渓の中心、渓流のすぐそばに立つ創業800年の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 創業800年超の老舗旅館で、数寄屋造りの純和風客室に身を置き、鶴仙渓を望む景色とともに過ごせます。北陸の旬を盛り込む会席料理の繊細な盛り付けと仕事にも、和の技の積み重ねが感じられます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 創業150年の老舗で、九州では唯一の木造3階建に宮大工の仕事が息づく宿です。貴重な屋久杉を用いた客室や、受け継がれた出汁と味噌の味にも、土地に根ざした和の手仕事が感じられます。
心もからだも満ちる時間、七尾湾を望む絶景の宿
AIによる紹介
- 創業1890年の和倉の宿で、旬の魚介や能登野菜を丁寧に仕立てた和風会席と和定食を楽しめます。海を望む純和風客室や和室二間の特別室もあり、和の設えに包まれて過ごせます。
黒川随一の広さを誇る大露天風呂「仙人風呂」で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 移築した蔵を改装した離れや、信楽焼の特注湯船を備えた温泉付き客室に手仕事の趣が息づきます。巨石をくりぬいた湯船や館内の橋まわりにも、黒川温泉の景色になじむ和の造作が感じられます。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 1903年開業の温泉旅館で、信州味噌で漬け込んだ焼き魚や特選和牛会席、信州産ソルガムやもち麦を使う朝食など、食に和の手仕事が感じられます。着物姿の女将の迎えも旅館らしい趣です。
築280年の歴史を持つ由緒ある宿坊で一味違った心落ち着く滞在を
AIによる紹介
- 善光寺建立時に阿弥陀堂として始まった由緒ある宿坊で、和室の設えと伝統の精進料理に日本の文化が息づいています。写経やお朝事とあわせて、寺院に根ざした和の技法に触れられます。
源泉100％掛け流しの湯と温かいおもてなしで身も心も安らぐ滞在
AIによる紹介
- 板長が旬の食材を一品ずつ仕立てる和食会席と、玄関脇の女将のお茶室が印象に残る宿です。昭和の趣を残す客室や貸切露天風呂まわりにも、昔ながらの旅館らしい風情があります。
宮大工の匠の技と遊び心が溢れる登録有形文化財指定の温泉宿
AIによる紹介
- 昭和13年築の登録有形文化財に泊まり、宮大工が一部屋ずつ意匠を競って手掛けた和室を楽しめます。飾り窓や欄間、将棋盤や碁盤を天井に取り入れた客室など、職人の手仕事が随所に残ります。
善光寺の境内で頂く精進料理と写経体験で、こころ安らかなひとときを
AIによる紹介
- 創建約1400年の善光寺境内にある宿坊で、何日も前から仕込む精進料理に和の手仕事が表れます。個室の和室で一皿ずつ味わい、翌朝はお朝事へ向かう流れの中で、日本の食と祈りの伝統に触れられます。
瀬戸内の夕景を、ただ眺める贅沢。潮香る名湯と四季の美食に浸る、赤穂温泉の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 瀬戸内海を望む旅館で、旬魚を盛り込んだ会席の繊細な包丁仕事や控えめな味付けに和の手仕事を感じられます。海側和室や和洋室で、畳の落ち着きと温泉旅館らしい設えも楽しめます。
館内のそこかしこに昭和初期の面影が漂う、心が温まる笑顔の宿
AIによる紹介
- 昔ながらの総檜湯屋造りの湯処に、石畳の渋温泉街へ湯下駄で出かける滞在が似合う宿です。和モダン客室と信州の食材を使った会席もそろい、木の質感や温泉街の風情を身近に味わえます。
南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
- 創業1919年の老舗料理旅館で、江戸前簀立て盛り会席や正月料理の鮮やかな盛り付けに和の手仕事が表れます。8畳＋6畳の続き間和室や大正ロマンを感じる客室も、滞在中に和の意匠を楽しめます。
創業300余年、草津温泉のシンボル「湯畑」を目の前にする老舗旅館
AIによる紹介
- 江戸時代創業の老舗旅館で、大正ロマン風の食事処では季節の素材を使った和食コース料理を提供しています。草津の湯畑を望む和室とともに、昔ながらの温泉地らしい趣を感じられます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 明治創業の歴史を受け継ぐ3室の宿で、主人が手がける氷見の魚介を生かした和食と、作家ものの器が印象に残ります。海を望む静かな空間で、食としつらえに宿る和の手仕事を感じられます。
蔵王温泉バスターミナルの真向かいに立つ、温かみある温泉旅館
AIによる紹介
- 2024年春に誕生した新和風調客室では、月山山麓の紙師による手漉き和紙の障子や和紙畳が使われ、光の通り方まで和の意匠を感じられます。老舗旅館の空気感とともに、細部の設えを眺めながら湯上がりの時間を過ごせます。
世界屈指のラジウム泉を堪能できる、全9室の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 館内は畳敷きで、大正ロマンを感じる木造の純和風空間です。盛り付けや器づかいにも和の趣が表れる創作懐石を、個室でゆっくり味わえる全9室の小さな湯宿です。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 貴船の渓流沿いに佇む3室の料理旅館で、川床や囲炉裏、檜風呂や鞍馬石の風呂、かまど炊きの朝食など、和の手仕事を感じる設えと食文化に触れられます。
展望露天風呂からは支笏湖の絶景を一望。湖畔に佇む老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 大正4年創業の湖畔の老舗旅館で、旬の地物を使った和食会席を味わえます。行者にんにくの醤油漬けや鰈の西京焼きなど、手仕事を感じる献立が並びます。