和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 63ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,028 件
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AIによる紹介
AIによる紹介- 客室には職人が趣向を凝らした数寄屋造りが息づき、最上階客室では能登名産の田鶴浜建具も使用。九谷焼や金沢の美を映した意匠の特別室もあり、和の手仕事を部屋ごとに味わえます。
有馬温泉駅から徒歩約5分とは思えない静かな地で日常を忘れられる宿
AIによる紹介
- 1857年創業の歴史を重ねた空間に、純和風建築の客室や丁寧に整えられた設えが残る宿です。季節の食材を使う会席や和朝食にも、手仕事の細やかさが感じられます。
諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
- 宮大工が手掛けた客室や、磨かれたケヤキ一枚板の床板、アーチ型の客室扉など、和の職人技が館内に残ります。部屋ごとに意匠が異なり、純日本建築の細部を眺めながら過ごせる一軒です。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 文化財改修も手がける職人が設えた茶室付き京町家を備え、炉の切られた和室や意匠に京都らしい手仕事が感じられます。老舗料亭で修業したオーナーシェフの京会席も、この宿ならではの見どころです。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 下諏訪町の和食料理人「二十四節氣 神楽」による信州和牛極上ステーキ重のプランがあり、低温調理や盛り込みに和の仕事が感じられます。自家製のお漬物や和定食も宿の食の細やかさを伝えます。
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
- 郷ノ浦港を望む和室に泊まり、夕食では岩牡蠣や車海老を職人が目の前で焼き上げる体験を楽しめます。新鮮な壱岐の魚介や郷土の味を軸に、島の和の食文化に触れられる一軒です。
登録文化財の歴史ある宿で、日本一深い自噴天然岩風呂を心行くまで
AIによる紹介
- 昭和16年建築の総けやき造り本館は、2025年に登録有形文化財に指定された建物です。木組みや意匠に宿る和の建築技術を感じながら、渓流沿いの歴史ある湯宿時間を過ごせます。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- 山菜やキノコ、川魚を使った田舎料理に、山里の手仕事がにじむ宿です。炭火で焼き上げる岩魚や創作山菜料理を、川の流れを望む食事処で味わえます。
桜島を望む「展望大浴場」が魅力、霧島の大自然に抱かれた温泉リゾート
AIによる紹介
- レストランNORMのオープンキッチンで、料理長が鹿児島の黒豚や和牛、地魚を一品ずつ会席に仕立てます。夕食評価の高さでも伝わる、和食の手仕事を楽しみたい滞在に合います。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 古代の高床式住居を再現した離れや、珪藻土・漆喰・竹を使った本館の設えに、和の意匠が息づきます。地元の名陶・出西窯の器で味わう会席も、出雲の文化を手触り豊かに伝えます。
日本文化と温泉文化の融合した100帖の畳風呂と飛騨の食材を堪能
AIによる紹介
- 館内の100帖の畳風呂が象徴的で、飛騨の文化や伝統を取り入れた客室では特注家具や設えにも和の手仕事が感じられます。夕食では会席料理で日本料理の技にも触れられます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食で供される創作懐石は、季節の食材を丁寧に組み立て、盛り付けや器の合わせ方まで見応えがあります。全6室の静かな和の宿で、食を軸にした手仕事の細やかさに触れられます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 割烹料理店が営む和風旅館です。九州の旬魚を使った活造りや、冷水に一晩寝かせた米を炊く釜炊きの和朝食に、和食の包丁仕事と献立の丁寧さが表れています。
湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 全14室の小さな湯宿で、仕入れから調理までこだわる懐石料理と、地元の有機無農薬野菜を使った和朝食を味わえます。露天風呂付き和室や手入れの行き届いた庭も、和の趣を深めます。
鶴仙渓の中心、渓流のすぐそばに立つ創業800年の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 創業800年の老舗で、数寄屋造りの純和風客室に泊まり、和の技に洋のエッセンスを重ねた懐石を味わえます。のどぐろや能登牛プレミアム、あわびを盛り込んだ献立が用意されています。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 創業150年、九州では唯一とされる木造3階建てに泊まれる宿です。屋久杉を用い、宮大工が釘を使わず仕上げた意匠が客室に残り、建物そのものから和の手仕事を感じられます。
築280年の歴史を持つ由緒ある宿坊で一味違った心落ち着く滞在を
AIによる紹介
- 善光寺建立時に起源を持つ由緒ある宿坊で、和室に身を置きながら精進料理や写経、お朝事を体験できます。胡麻豆腐や高野豆腐、けんちん汁など手をかけた和の献立と、寺院文化が重なる滞在です。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿に、磨き込まれた調度品や太い木を使った内風呂がしつらえられ、和モダンの設えが静かに印象を残します。夕朝食では手の込んだ会席と和朝食を楽しめます。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 女将が手がける海鮮料理は、金目鯛の煮付けや舟盛りに加え、小鉢や盛り付けにも細かな手仕事が見えます。和室で過ごし、食で和の技を味わいたい滞在に向いています。
源泉100％掛け流しの湯と温かいおもてなしで身も心も安らぐ滞在
AIによる紹介
- 旬の魚や箱根もち豚、県内産和牛を使った会席を、朝夕とも個室の食事処で味わえます。板長が一品ずつ仕立てる和食を、昭和の趣を残す小さな湯宿で楽しめます。