和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 61ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,021 件
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5つのお風呂を貸切で、郷土料理を個室で。ゆっくりと気兼ねなく
AIによる紹介
AIによる紹介- 蔵を思わせる客室の造りや白木造りの和室、各テーブルに炉を設けた完全個室の食事処「炉庵」など、和の意匠を随所に感じられる宿です。派手さよりも、丁寧に整えられた空間で落ち着いて過ごせます。
創業は江戸時代末期。草津観光の拠点にも最適な湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 江戸時代末期創業の小さな湯宿です。客室の一部には造作の格子戸や岐阜・旭川から取り寄せた木工家具を配し、和モダンの設えに仕上げています。地蔵源泉のかけ流しも楽しめます。
室町時代創業、名所石段街に立つ老舗で掛け流し「黄金の湯」を満喫
AIによる紹介
- 室町時代創業の老舗で、明治の錦絵をもとに再現した総檜造りの離れ露天風呂や、一部客室に使われる桐生織物が和の意匠を伝えます。石段街に寄り添う湯宿で、手仕事の質感に触れられます。
海沿いに立つ宿で、地元の漁港から仕入れた鮮度抜群の海鮮料理に舌鼓
AIによる紹介
- ご主人と息子さんが手がける、地元漁港から直接仕入れる魚介を使った海浜料理が評判です。口コミでも出汁や副菜まで丁寧に仕立てた和の料理への評価が高く、個室や部屋でゆっくり味わえます。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 季節替わりの和食会席では、地魚の木の芽味噌焼きや一番だしが薫る鍋・味噌汁など、だしと火入れに手をかけた和の仕事を味わえます。朝の関西風だし巻きや地物の干物にも、料理人の細かな技が表れています。
相模湾を望む全室オーシャンビュー、3つの無料貸切露天風呂と大浴場で湯巡りと山海の幸で極上の熱海ステイ
AIによる紹介
- 畳の和室やお部屋食に加え、プレミアム客室では組子のようなデザインの間接照明が空間に表情を添えます。海を望む和のしつらえの中で、伊豆近海の海の幸を使った懐石と温泉をゆっくり味わえます。
綱代湾を見渡す温泉宿。伝統とモダンの両面を感じる、心休まる空間
AIによる紹介
- 創業1940年の純和風旅館で、地魚を使った海鮮懐石や檜の貸切風呂、女将の出迎えに昔ながらの和のもてなしが息づきます。料理長のこだわりが伝わる会席と海を望む湯処で、しっとりした滞在を楽しめます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 創業120年超の老舗旅館で、数寄屋造りの客室と同じ間取りが一つもない一客一亭の設えが印象的です。木の風合いが残る和室や月見台に、長く受け継がれた和の建築意匠が表れております。
1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。
AIによる紹介
- 四季を映す広大な日本庭園を眺め、瀬戸内の旬や地元の峠下牛を盛り込んだ会席料理を味わえる温泉旅館です。和モダン客室や囲炉裏会席にも、手をかけて整えた和の趣が感じられます。
石和温泉駅から徒歩約5分。湯量豊富な自家源泉掛け流しで温泉三昧
AIによる紹介
- 毎晩の慶山太鼓ショーでは、スタッフが打ち鳴らす和太鼓の響きを間近で体感できます。夕食は板前が揚げたての天ぷらや和会席を仕上げる場面もあり、旅館ならではの手仕事に触れられます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 江戸創業の趣を残し、明治時代の蔵を改築した「蔵の湯」や漆喰と黒塗りの日本家屋に和の意匠が息づく宿です。館内の書画や調度品を眺めながら、建築と設えの細部を味わえます。
北アルプスの絶景に囲まれた新穂高温泉にある温泉付きペンション
AIによる紹介
- 元板前のオーナーが手掛ける和風会席で、温かい料理は温かいうちに一皿ずつ味わえます。飛騨牛や旬菜を織り込んだ献立に、料理人の丁寧な仕事が表れています。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 全7室の小さな湯宿で、飛騨を感じる調度や山野草のしつらえ、手が込んだ飛騨牛会席が印象に残ります。古さを活かしながら丁寧に手入れされた館内や、個室で向き合う料理から、和の手仕事の細やかさが伝わります。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 1日2組限定の静かな宿で、亭主が打つ地元猪苗代産の十割蕎麦と福島の郷土料理を味わえます。日本家屋の設えやこだわりの調度品、昔懐かしい和朝食も印象に残ります。
館内随所に生けられた季節の野の花に和む、安達太良の湯宿
AIによる紹介
- 料理長による手作りの和食会席膳が評判で、温かい料理と冷たい料理の出し分けにも丁寧さが見えます。各客室の入口に生花を飾るしつらえや水車のある庭も、和の手仕事を感じる滞在につながります。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 大正期の能舞台、宮大工が手掛けた書院、客室に残る襖絵や欄間など、館内の随所で職人の手仕事に触れられます。加賀藩ゆかりの空間に泊まりながら、日本建築の細部を見比べて過ごせる宿です。
全室オーシャンビュー。絶景を望む露天風呂や北陸の海の幸を堪能
AIによる紹介
- 鮑養老焼きや白海老南蛮漬けなど、季節の会席に調理人の丁寧な仕事が表れます。和室や和洋室で富山湾を望み、温泉のあとに土地の味と手描きの観光案内を楽しめます。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 民芸調の和室と囲炉裏で焼き上げる炉端料理に、山里の手仕事を感じられる宿です。白山ろくのジビエや山菜、玄米から毎日精米する米を使った食事が、土地に根ざした和の趣を伝えます。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 温度計1本で源泉を管理する湯へのこだわりと、板前の手に委ねる会席料理が印象に残る宿です。のど黒や和牛、活あわびなどを盛り込んだ夕食を、和室中心の設えのなかで落ち着いて楽しめます。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 客室には鹿沼組子のベッドヘッドや琉球畳を取り入れ、夕食では和食一筋の料理長が地場食材を使った会席を丁寧に仕上げます。純和風旅館の設えと手仕事を静かに味わえる一軒です。