和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 55ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,027 件
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四季折々の自然に囲まれて、天然ラドン泉を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元食材を使った会席は、器や盛り付けへの細やかな工夫が食事の時間を豊かにします。和装の設えを生かした客室や、館内で迎える骨董のしつらえにも和の趣が感じられます。
北陸初の鮨オーベルジュ、能登の幸と絶景サウナで満たされる唯一無二の滞在を。
AIによる紹介
- 北陸でも珍しい鮨のオーベルジュで、銀座や金沢の名店で腕を磨いた職人が能登の魚介を握る鮨を味わえます。器や土地の食文化にも触れながら、和の技を食で体感できる滞在です。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 氷見の食材を生かした和洋折衷の料理に、板長の保存や下ごしらえの工夫、女将手作りの和朝食が重なります。こだわりの器に盛られる一皿ごとに、食の手仕事が伝わる宿です。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- 平安時代の美意識を取り入れた館内に、和の意匠や自然素材が静かに重なります。中庭を望む客室や鳥獣戯画をモチーフにしたバー空間など、京都らしい感性を今の滞在に落とし込んだホテルです。
全館露天風呂付のヴィラで種子島の魅力を満喫する至福のひととき
AIによる紹介
- 客室には種子島産の木材と地元職人の手仕事による家具が使われ、コンクリートの現代的なヴィラに島の素材感が息づきます。月桃茶や安納芋の菓子も用意され、土地の手仕事や暮らしに触れられます。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 北海道の旬を使う創作和食コースでは、料理ごとに表情を変える出汁や盛り付けに和の細やかな手仕事が感じられます。築120年の古民家を移築再生した空間も、滞在に静かな趣を添えます。
越後湯沢に佇む湯宿で、四季折々の景色を望む湯浴みと越後の美味を堪能
AIによる紹介
- 夕食の和会席は、口コミでも和食の技と丁寧な仕事ぶりが伝わると評され、朝食でも魚沼産こしひかりや和のおかずをしっかり味わえます。館内は畳敷きで、素足で過ごせる和のしつらえも魅力です。
城下町「尾張町」に佇む全5室の温泉付客室ホテルで“あなた色に滲む滞在”を
AIによる紹介
- 尾張町の古民家と新しい客室をつないだ設えに、木工や器、調度品の選びまで細やかな美意識が通う宿です。金沢らしい器で供される手づくり和食膳にも、和の職人技を身近に感じられます。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 江戸期の蔵街の記憶を映した蔵をモチーフにした和モダン空間と、器や盛り付けにも配慮した料理が印象的です。和食料理人が丁寧に仕込む約15品の朝食にも、和の手仕事を感じられます。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師であり料理人でもある主人が、琵琶湖で見極めた天然湖魚を刺身や焼き物、煮付けへと仕立てます。湖魚を扱う和の包丁仕事と、古民家を活かした落ち着いた設えにふれられる宿です。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 日本の伝統色を映した5棟の離れに滞在し、夕食はお部屋で料理人が仕立てる現代風日本料理を味わえます。和室を備えた客室もあり、由布院で和の意匠と食の手仕事に触れられます。
JR福井駅西口から徒歩約2分！高層ビルの17～28階から福井市街の素晴らしい眺めを堪能
AIによる紹介
- 館内デザインには福井の伝統工芸を取り入れた意匠が用いられ、現代的な客室や高層階の空間に土地の手仕事の気配が重なります。和の工芸美をさりげなく感じたい滞在に向いています。
1日1組限定。1500本のオリーブの木に囲まれて、唯一無二の宿泊体験を
AIによる紹介
- 一日一組の静かな滞在で、匠の鮨職人が目の前で握る鮨懐石を味わえます。瀬戸内の魚介に江戸前の技を重ねた一貫一貫と、茶粥や和の朝食にも手仕事の細やかさが伝わります。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 登録有形文化財の木造三階建て本館に滞在し、手漉き和紙で包んだベッドルームや土壁のロビー、地方窯元の茶器など、日本の素材と手仕事を館内の随所で感じられます。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 長年にわたり和食と蕎麦を追求してきた料理人が、地域と旬の食材を生かした蕎麦懐石を供するオーベルジュです。施設内で石臼挽きした蕎麦や土鍋ご飯の和朝食に、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年超の古民家を改修したレストランで、地元食材を使う和食や寿司を楽しめます。伝統建築と現代的なヴィラが並ぶ空間で、古民家の意匠や和食の仕事ぶりに触れられます。
歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
- 客室には琉球畳を敷き、ジュニアスイートには石張りのビューバスを備えています。夕食は山形牛を盛り込んだ和食会席で、一品ごとの手仕事を静かな食事処で楽しめます。
京都ならではの魅力を再発見する、こだわりの詰まった上質空間
AIによる紹介
- 京都の長屋を思わせるエグゼクティブラウンジや、畳スペースを備えたスイートなど、館内には和の意匠を現代的に取り入れた空間が点在します。木の温もりが伝わる設えで、京都らしい滞在を楽しめます。
丹波の粋を感じる宿。
AIによる紹介
- 大正時代の質屋を改修し、地元の素材と職人の技で仕上げた全4室の宿です。福知山産の藍を使った土壁、黒谷和紙、檜、建築当時の梁など、土地の手仕事が客室ごとに具体的に息づいています。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 信州の食材を使った旬菜和会席と、手づくりにこだわる和朝食で、焼き物や煮物に表れる和の調理技術を味わえます。和室中心の客室で、蓼科温泉の半露天風呂も楽しめます。