和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 49ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,018 件
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製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
AIによる紹介- 旧銀行や料亭を修復した分散型ホテルで、飾り窓や梁、長い縁側など竹原に残る建築意匠を客室で間近に味わえます。檜風呂や和朝食も、この町の手仕事と暮らしの感触を伝えます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 定山渓の森を望む和モダンのスイートに温泉を備え、日本料理レストランでは季節の食材を蒸す・焼く・煮るなどで仕立てる懐石を味わえます。空間と食の両面で和の手仕事を感じられる滞在です。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 大阪北摂の老舗寿司屋「音羽」の宿として、職人が握る寿司や旬を映す懐石を味わえます。大正期の趣を残す建物、料理を引き立てる器使いまで和の手仕事が伝わります。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- かやぶき屋根の離れや土間付きの客室、漆塗りの半露天風呂に、和の手仕事が細やかに息づく湯宿です。毎日手作りの木綿とうふを供する食事にも、土地の技と趣が感じられます。
奈良尾港高台に建つ別棟大浴場など五島の眺望と食が迎えるリゾートホテル
AIによる紹介
- 五島の魚介や五島牛を使った和を中心とした食事が評判です。クエの薄造りやあら炊きなど素材ごとの調理が並び、朝も焼きたての魚とご飯のお供で島の味を丁寧に味わえます。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- 海まちに点在する古民家を宿へ再生。客室ごとに縁側や土間、屋根裏、半露天の五右衛門風呂などを備え、木の香りが残る空間で昔の造りを身近に感じられます。
【世界遺産・法隆寺の門前に泊まる】静かな門前で過ごす、学びと癒しの時間
AIによる紹介
- 畳敷きの和モダン客室や木製の調度品に、門前宿らしい落ち着きが宿ります。大和野菜や大和牛を用いた懐石、茶がゆの朝食まで、奈良の食文化を丁寧に味わえる一軒です。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- かつての所有者が長い時間をかけて育てた庭に、苔生した石畳や地蔵、小川沿いの小径が続きます。日本料理「鷹庵」の懐石や和朝食とともに、京都の造園としつらえの手仕事を感じられます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 職人による伝統製法の和紙、琉球畳や竹を取り入れた和室、器選びまで気を配った創作和食が印象的です。軽井沢の静かな森で、手仕事の質感を感じる滞在ができます。
四方を海に囲まれた船でしか行けない孤島の温泉宿
AIによる紹介
- 専用船で渡る島宿で、和モダンに整えた客室や館内に飾られた那智黒原石が熊野らしい趣を伝えます。地元食材を使った和食と海を望む湯処が、和の設えを味わう滞在に寄り添います。
箱根仙石原の四季を感じながら過ごす全室露天風呂付の温泉宿
AIによる紹介
- 全13室の和モダン客室に半露天風呂を備え、館内には作家作品を配したギャラリーのような空間が広がります。骨董の器で供される食事や四季を映す和朝食に、和のしつらえと器使いが感じられます。
【創作和フレンチ】海に囲まれた本格オーベルジュで、一流シェフが作る至福のフレンチに癒される
AIによる紹介
- 愛知県知事賞を受賞した総料理長が手がける創作和フレンチで、伊良湖の地魚のお造りや鮑、和牛を盛り込んだコースを味わえます。海側の畳ツインや和室もあり、食と空間の両面で和の趣を取り入れています。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- 明治から大正期の町家や江戸中期の建物を丁寧に再生し、和室や檜風呂、床の間が残る空間で過ごせます。夕食では匠会席やカウンターでの料理人の技に触れ、鞆の浦の歴史と和の手仕事を感じられます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 明治・大正期の建物を丁寧に再生した全5室の小さな旅館です。檜風呂付きの離れや月替わりの会席、料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルに、和の手仕事の細やかさが感じられます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 客室には夢こうろ染のアートや竹の伝統工芸品が取り入れられ、全客室の檜風呂や和菓子、煎茶・焙じ茶のしつらえにも京都らしい手仕事が息づきます。東山で工芸に触れる滞在ができます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 本棟の客室「竹」では伝統的な和の居住空間を感じられ、「紅葉」では平安の御簾を想わせる室礼が印象に残ります。和室の設えと静かな滞在を味わいたい方に向く一軒です。
秋田県最古の温泉郷に佇む自家源泉掛け流しが味わえる宿
AIによる紹介
- 著名な建築家の設計をもとにした客室では、古い意匠を活かした設えと畳、檜内風呂が調和します。山里和食会席も器や盛り付けに和の趣があり、空間と食の両面で楽しめます。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- 長年親しまれた新歌舞伎座の意匠を受け継ぎ、和の造形を映した外観と館内デザインが印象に残るホテルです。なんば駅前にありながら、劇場建築の面影を滞在の中で感じられます。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は旬の和食にイタリアの食材を重ねた創作コース、朝は木箱に美しく収まる和御膳。出汁の取り方や盛り付け、器づかいに和の手仕事がにじむ旅館です。
京都らしさを近代的に表現したデザインと歴史ある校舎の趣が調和した空間
AIによる紹介
- 元立誠小学校を生かした館内では、開校当時の意匠を受け継ぐ空間に身を置けます。朝は打田漬物や京都の食材を使った和食膳も選べ、京都らしい手仕事と食文化に触れられます。