和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 32ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,018 件
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全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 青森の旬を映す割烹料理と、女将の手書きのお品書きに和の手仕事が伝わります。広縁付き和室で部屋食を楽しみ、源泉かけ流しの浅虫温泉に浸かれる、全8室の落ち着いた旅館です。
日本三大美肌の湯で身体も心もうるおす、安らぎの休日を
AIによる紹介
- 嬉野温泉の湯に浸かった後は、料理長が一つひとつ手作りする季節の和会席を味わえます。館内では石原和幸氏が手がけた庭園も楽しめ、食の仕立てと景観づくりの細部に和の手仕事を感じられる一軒です。
野沢温泉で17代続く老舗湯宿で生まれたての温泉を堪能
AIによる紹介
- 17代続く老舗の湯宿で、宮大工による伝統の湯屋造りが今も息づきます。自然湧出の100％源泉と木組みの意匠が重なる大浴場で、野沢温泉の歴史と和の手仕事に触れられます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 京会席料理長による月替わりの和朝食や、早朝から仕込みを行う職人達の手仕事が感じられる宿です。和食レストラン銀明翠で、旬の食材と御殿場産こしひかりを落ち着いて味わえます。
素足でくつろげる、全館畳敷きの数奇屋造りの宿で風情を愉しむ
AIによる紹介
- 全館畳敷きや広縁付き和室、中庭を望む設えに、純和風の意匠が丁寧に行き届く旅館です。離れの和室ではこたつや縁側も備わり、城崎の湯治町らしい落ち着いた空間で過ごせます。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 石畳を進むと、百数年前の古材を用いて移築した本館が迎えます。和風の離れ客室と源泉かけ流しの露天風呂があり、木の質感や古材の風合いに触れながら静かに過ごせます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 文政年間創業の歴史を受け継ぐ料亭旅館で、離れや和室の落ち着いた設えと、口コミでも評判の手の込んだ会席料理が印象的です。日本庭園を眺めながら、和のしつらえと仕事の細やかさに触れられます。
「羽衣の松」まで徒歩約1分。景勝地・三保の松原で風情あふれる寛ぎを
AIによる紹介
- 1907年創業の純和風旅館で、日本食普及の親善大使でもある料理長が、地元食材を使った月替わり会席や丁寧に引いた出汁の和朝食を用意します。庭園を望む和室や檜風呂も備わり、和の手仕事に触れられます。
城崎に佇む23室の閑静な温泉旅館、庭園を眺めながら季節会席を
AIによる紹介
- 木造2階の館や聚楽壁、歴史を感じる建具に和の手仕事が息づく旅館です。月替わり会席は但馬牛や旬魚を丁寧に仕立て、部屋食で庭を眺めながら味わえます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 琉球畳の和室に加え、なぐり加工の床や松本の木工デザイナーによる工芸品が客室を彩ります。梓川を望む静かな空間で、木の手触りや和の設えを身近に感じながら過ごせます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と伊豆の旬野菜を使う和とフレンチを融合した懐石が評判です。和室を備えたジャパニーズモダンの客室に、美しく整えられた器や盛り付けが重なり、和の仕事を味わえます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 庭木に包まれた離れ風の和モダン客室や、和紙をテーマにした設えが静かな個性を見せます。夕食では出汁や下味に手間をかけた旬菜和食会席と器の取り合わせが印象に残り、和の美意識を感じる滞在です。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 客室に残る欄間や床の間、加賀会席を彩る器づかい、夜の山中節の演奏など、伝統意匠と土地の文化に触れられる温泉旅館です。鶴仙渓を望む展望風呂付き客室もあり、和の情緒に浸れます。
草津の貴重な「西の河原源泉」を引湯する大正2年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 1913年創業の木造建築に、純和風の客室や縁側、梁を生かした意匠が残る宿です。歴史ある木の造りと改装の調和を感じながら、草津の湯と和の空間を楽しめます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 旬ダイニング「千の幸」では、熟練の料理人が越前若狭の海の幸や県産コシヒカリを一品ずつ仕上げる和の食体験が楽しめます。琉球畳の和ベッド客室や、抹茶で迎える離座の設えも印象に残ります。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 祇園の新門前通に佇む老舗旅館で、館主自らがデザインした棚やこだわりの畳を配した和モダンの客室に泊まれます。季節感を映した和朝食や創作コースとあわせ、京都らしい手仕事の趣を感じられます。
房総の海の幸と絶景の展望風呂、天津小湊で上質な時間を過ごす
AIによる紹介
- 客室専門の設計士が手がけた和室や武家屋敷風の設え、間伐材を生かした内装が印象的です。夕食では金目鯛尽くしの和海席が並び、房総の魚介を丁寧な仕事で味わえる旅館です。
露天風呂付の新客室も。海を望む寛ぎの空間で大切な人との特別なひととき
AIによる紹介
- 建築や工芸を前面に打ち出す宿ではありませんが、和室や露天風呂付き客室に加え、温泉卓で供される会席や手作りのできたてのさつま揚げに、旅館らしい和の手仕事を感じられます。
歴史ある「道後温泉本館」の東隣、地産地消の宿で愛媛の魅力を堪能
AIによる紹介
- 客室には砥部焼の浴槽や内子・五十崎和紙、伊予絣、菊間瓦など愛媛の工芸が使われ、湯に浸かりながら土地の手仕事を間近に感じられます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 6室のみの小宿で、地元食材を使った創作会席や手作りの和食膳に一品ごとの仕事の細やかさが表れます。食後にはご主人の尺八演奏もあり、料理と音色の両方で和の手仕事に触れられます。