和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,018 件
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信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 1931年創業の山間の湯宿で、自家農園の無農薬野菜を使う和朝食や季節感を映した和食を味わえます。渓谷を望む客室や風呂の設えにも、老舗旅館らしい手仕事の積み重ねが感じられます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 黒川紀章氏が手がけた館内には、江戸の意匠を今に映す和室や数寄屋造りの貴賓室が備わります。夕食では、地元食材を生かした創作和会席を器や盛り付けまで含めて味わえます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 旧高砂館の名を冠した特別室には熟練の職人の仕事が随所に施され、白漆塗りのテーブルや器遣いにも和の美意識が通っています。創作性の高い和食とともに、手仕事の細やかさに触れられる滞在です。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 全9室の和風平家造りに、唐紙のふすまやセンスの良い調度が静かに調和する旅館です。季節の和懐石は器や小物のあしらいまで心が配られ、客室の設えとともに和の手仕事を感じられます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 和紙と木を基調にした全5棟の離れに泊まり、レストランでは和蝋燭の灯りと薪火料理を味わえます。内子の歴史産業である和紙を客室に取り入れ、土地の手仕事の気配を滞在の随所で感じられます。
1日5組限定、薬膳料理と源泉掛け流しの温泉で癒す奥三河の宿
AIによる紹介
- 純木造数寄屋造りの館内には、当時の職人による精巧な細工が随所に残り、渓流を望む純和風の客室でも木の設えを感じられます。5室だけの静かな湯宿で、建築の手仕事と貸切温泉を味わえます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 名古屋城を望む館内に、組子や金箔、漆塗りの飾り棚など日本の工芸意匠が随所に配されています。アート作品と客室設計の両方で、現代の匠の技と尾張名古屋の美意識に触れられる滞在です。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 全7室の湯宿で味わえるのは、四季替わりの懐石と部屋食です。日本海の旬魚やのど黒、蒸し鮑まで、盛り付けと火入れに細やかな仕事が感じられ、目でも舌でも和食を楽しめます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 飛騨高山の名匠である料理長が、地の山菜や川魚、飛騨牛を懐石と炭火焼で丁寧に仕立てる料理旅館です。器や盛り付けまで心を配った一皿ごとに、和食の技と奥飛騨の季節の移ろいが伝わってきます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 客室には飛騨の家具や和室、半露天風呂を備え、最上階スイートには一枚板のBARカウンターも設えられています。器づかいまで印象に残る食事とともに、飛騨高山の手仕事に触れる滞在ができます。
静けさに身をゆだね、季節を味わう。創作和食と天然温泉が誘う、深い休息。
AIによる紹介
- 全7室の小さな湯宿で、創作和食の一皿ごとに表れる素材・技・器へのこだわりを味わえます。禅僧・庭園デザイナー枡野俊明氏が手がけた庭と和モダンの設えが、食と湯の時間に静かな輪郭を添えます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 全11室の純和風旅館で、割烹仕立ての会席料理と季節の設えが印象に残ります。出汁や火入れ、盛り付けまで細やかに整えられた夕食を部屋で味わい、古代檜のしつらえや庭の景色にも和の手仕事を感じられます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 全11室の割烹旅館で、前菜の盛り付けや椀物まで手の込んだ和食を味わえます。抹茶と和菓子の迎えや和モダンの客室、石造りの露天風呂にも和の設えが感じられます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1675年の歴史を重ねた旅館で、日本料理指南役の調理長による長州四季料理や庭園を望む和室、湯田温泉の湯に触れながら、和の手仕事が息づく滞在を楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 蔵を改装した客室や梁を残した設えに、長い年月を重ねた建物の表情が息づく宿です。蔵王石をくり抜いた露天風呂や和の意匠が、山形の文化を感じる滞在へ導いてくれます。
青森の文化や味覚、美肌の湯を満喫！家族でも楽しめる温泉リゾート
AIによる紹介
- 客室にはBUNAKO照明、八戸焼の茶器、裂織、八幡馬など青森の伝統工芸が配され、半露天風呂付き客室では青森ヒバの浴槽も楽しめます。手仕事の質感に囲まれて過ごせる宿です。
東山に息づく伝統と洗練、京都を代表するラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- ホテル7階の数寄屋風別館「佳水園」では、村野藤吾が手がけた数寄屋造りの意匠や白砂の中庭、檜皮葺の門が残ります。客室には高野槇や御影石を用いた天然温泉風呂も備わり、京都の和の設えをじっくり味わえます。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 客室には和紙を張り込んだ屏風や違い棚を取り入れ、和洋を調和させた設えです。朝は京料理「入舟」で、手間をかけた和朝食を東山の景色とともに味わえます。
京都御所の西側に立つホテルで過ごす、プライベートなひととき
AIによる紹介
- 京町家を思わせる客室に、和紙の行燈型スタンドライトや京都の路地をイメージした意匠を配しています。祇園辻利のお抹茶セットも備わり、京都の手仕事を客室で身近に感じられます。
世界文化遺産・西本願寺に隣接する、落ち着いた佇まいのホテル。
AIによる紹介
- 平安京をイメージした中庭や和風障子がつくる柔らかな光が、客室に京都らしい落ち着きを添えます。料亭たん熊の和朝食や和会席もあり、滞在中は館内で和のしつらえと食をゆっくり楽しめます。