イワナ料理を味わえる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 103 件
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乳頭温泉郷の奥深く、自然と調和する穏やかな滞在
AIによる紹介
- 夕食の献立例には、イワナの塩焼きが登場します。山の食材を使ったコース料理をカウンター形式の食事処で一品ずつ味わえ、常駐するソムリエに料理に合うお酒を相談する楽しみもあります。
1日1組限定のプライベートリゾートホテル。
AIによる紹介
- プライベートシェフが目の前で仕上げるBBQコースでは、岩魚を含む地産食材が参考メニューに並びます。甲州ワインビーフや旬の野菜も楽しめ、食材や内容は季節・仕入れ状況によって変わります。
雄大な奥志賀高原の自然を満喫できる北欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「現代」では、夕食のメニュー例に大王岩魚のコンフィが紹介されています。信州の食材を取り入れたフレンチで岩魚を味わう滞在ができ、提供内容は仕入れ状況により変わります。
良質な木材をふんだんに使用し、木の温もりに包まれた癒やしの温泉宿
AIによる紹介
- 生け簀から取り出したイワナを使う別注料理を味わえます。注文は夕食開始前までの受付で、時期や季節によって提供できない場合もあるため、予約時の確認がおすすめです。
足下から自噴する生まれたての温泉が堪能できる八甲田山中の宿
AIによる紹介
- 夕食では、高田大岳の清流育ちのイワナを使ったフルコースを選べます。塩焼き・お造り・揚物・煮物で３匹分を味わう御膳が用意され、八甲田山中の宿で調理法による味わいの違いを楽しめます。
岩手の大自然に囲まれた静寂の世界。広大な敷地にわずか6室の大人宿
AIによる紹介
- 夕食では、熟成岩魚や岩魚の珍味を取り入れた創作料理を客室で味わえます。岩手県産短角牛の自家熟成ステーキや姫神サーモンなども組み合わせた和洋の献立で、岩手の食材を楽しめます。
四万温泉初の温泉露天風呂付プライベートコテージ
AIによる紹介
- 四万川の渓谷を望むコテージで、群馬県産の岩魚を含むBBQコースを楽しめます。上州牛や国産ホタテ、焼き野菜も並び、川のせせらぎとともに味わえますが、岩魚は時期によって別の食材に変更される場合があります。
四季に色づく美しい里山風景を望む三階建ての古民家。時を紡ぐ織の里の宿
AIによる紹介
- 古民家の囲炉裏を囲んで、炭火で焼く魚や地元食材を楽しめます。夕食の囲炉裏串焼きで岩魚を味わった宿泊者の声もあり、一棟貸切の空間で食事を楽しめます。献立は季節やプランによって異なります。
緑に囲まれた空間で過ごす、 極上の”くつろぎ時間”
AIによる紹介
- 季節会席の献立には、信州サーモンとともに大岩魚のお造りが登場します。元湯陣屋の総料理長が監修する、旬の食材を取り入れた料理を楽しめます。献立は季節などにより変更されるので、提供内容は事前の確認がおすすめです。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った懐石料理には、岩魚の滋味深い味わいを称える宿泊者の声が寄せられています。全3室の宿で、離れでは部屋食、本館では専用個室で食事を楽しめ、料理を引き立てる器にも目を向けながら季節の味を堪能できます。
標高900メートル。それぞれ趣の異なるヴィラで、別荘ステイを満喫
AIによる紹介
- テラスBBQには、イワナを含む川魚の焼き魚が用意されます。魚はアユ・イワナ・アマゴのいずれかで種類は確約されませんが、飛騨牛や地産の焼き野菜とともに、ヴィラのテラスで味わえます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミでは、白峰や石川県内の食材を使った料理にイワナが登場しています。ミシュランガイド一つ星を獲得したシェフが手掛ける白山麓フレンチと、白山を望むコテージでの滞在を楽しめます。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- 夕食では岩魚の炭火焼きを味わえ、全18品のコースでは岩魚の刺身も楽しめます。地元の山菜や川魚を使う料理が特色で、敷地内の釣り堀では釣った魚をその場で塩焼きにしていただけます。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 夕食では、年間を通して提供する岩魚の塩焼きを、会津馬刺しや蕎麦田楽、主人が打つ十割蕎麦とともに味わえます。1日2組限定の小さな宿で、会津の食材を取り入れた四季の料理を楽しめます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 貴船川の最上流に佇む全3室の料理旅館で、夕食にイワナの塩焼きを含む牛すき焼きやぼたん鍋などのプランを選べます。希望者先着順の囲炉裏部屋では、炭火を囲む食事も楽しめますが、献立は仕入れ状況で変わる場合があります。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 食事処の囲炉裏を囲み、岩魚の塩焼きを五平餅などの串ものとともに味わえます。飛騨牛料理や自家農園の野菜を使った品々も並び、古民家を再生した宿で奥飛騨の食材に親しむ夕食です。
食事処には風情ある囲炉裏を完備。四季折々の会津の味覚を堪能
AIによる紹介
- 個室・半個室の囲炉裏で、炭火でじっくり炙る岩魚の塩焼きを楽しめます。夕食の献立例には天然岩魚のほか、馬刺しや会津名物の味噌田楽、会津産十割手打ち蕎麦も並び、土地の食材を使った郷土料理を味わえます。
赤谷川の渓谷に面した秘湯の一軒宿で、湯治の名湯に浸かる
AIによる紹介
- 自家養魚場で育てたイワナを、お造りや焼きたての塩焼きで味わえる旅館です。季節の山菜やきのこを取り入れた山の幸料理も並び、赤谷川の渓谷に面した一軒宿で、川魚を中心とした食事と源泉かけ流しのぬる湯を楽しめます。
2026年5月30日リブランドオープン
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェのライブキッチンでは、岩魚の姿焼き焦がしバター醤油を熱々で提供しています。甲斐サーモンのフライや国産牛のステーキも並び、岩魚料理とともに山梨の食材を取り入れた食事を楽しめます。
日本一の清流・荒川の渓谷沿い、吾妻連峰の麓に佇む温泉宿
AIによる紹介
- 食事処「囲炉裏茶屋」では、宿の名物である岩魚の塩焼きを、囲炉裏風テーブルで味わえます。炭火を用いた串焼きや牡丹鍋、山菜・茸料理なども並び、奥土湯の山里の味覚を楽しめます。
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