イワナ料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人1名子供0名1室
対象施設: 70 件
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創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 1864年創業、全6室の料理旅館で、川魚や山菜を取り入れた食事を楽しめます。口コミでは焼きたての岩魚の塩焼きが好評で、囲炉裏のある和の空間で、白山の山の恵みを味わう滞在ができます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では地元の岩魚を取り入れた料理を味わえ、献立例には岩魚の刺身や塩焼き、土瓶蒸しが並びます。季節の野菜や上州牛とともに、川魚の味わいを楽しみながら、ソムリエが選ぶワインや地酒を合わせられます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 会席では飛騨の清流が育てた岩魚の塩焼きを、鮎やあまごとの食べ比べで楽しめるプランがあります。食事評価の高い料亭旅館で、香ばしい川魚を落ち着いた空間で味わえます。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 夕食の会席では、清流生簀の岩魚の姿造りを味わえます。岩魚の刺身や素揚げは口コミでも好評で、旬の山菜や手打ちそばなどとともに、小谷の山里の食材を楽しむ献立です。料理内容は季節によって変わります。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 囲炉裏端の食事処で、岩魚の塩焼きを取り入れた奥飛騨の田舎料理を味わえます。厳選した飛騨牛の溶岩プレート焼きや季節の山の幸も並び、食後は客室専用の温泉露天風呂でくつろげます。
豊富な湯量とおもてなしの心。滾々と千年の時を刻む、歴史深い湯田中温泉に位置する源泉掛け流しのお宿。
AIによる紹介
- 夕食のグルメ会席では、大岩魚のしゃぶしゃぶと信州牛のステーキを味わえます。信州の旬の食材を取り入れた郷土会席と、四つの源泉から引くかけ流しの温泉を楽しむ滞在です。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 夕食の会席料理では、岩魚の姿造りをはじめ、日光名産の湯波や栃木県産の豚肉など、地場の食材を味わえます。献立は季節によって変わり、鬼怒川の渓谷を望む宿で、その時季の料理を楽しむ滞在ができます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 月替わりの会席では、寒岩魚など旬の地元産食材を取り入れた料理を味わえます。個室のお食事処で信州の味覚に向き合い、食後は別所温泉の湯に浸かれます。岩魚の提供内容は季節や仕入れによって変わります。
箒川の渓谷と自然に囲まれて、野趣あふれる炉端料理と「八湯めぐり」を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏会場でいただく炉端料理には、岩魚の炭火焼きをはじめ、とちぎ和牛や地物野菜が並びます。特選会席にも岩魚を使った献立例があり、季節や仕入れに応じた川魚料理と山の幸を楽しめます。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 食事処の囲炉裏を囲み、岩魚の塩焼きを五平餅などの串ものとともに味わえます。飛騨牛料理や自家農園の野菜を使った品々も並び、古民家を再生した宿で奥飛騨の食材に親しむ夕食です。
万葉集に詠まれた温泉が自慢の志津温泉の料理宿
AIによる紹介
- 宿で手作りするイワナのスモークや、イワナの唐揚げ甘酢あんが口コミで好評です。山菜を取り入れた山里料理とともに、地元産の日本酒との組み合わせも楽しめますが、献立は季節や仕入れ状況で変わります。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- 信州の食材を生かすフレンチコースでは、大王イワナのムニエールが登場します。甲殻類のソースオランデーズに葉野菜とトリュフのエチュベを添えた一皿です。内容は季節や仕入れで変わるので、予約時の確認がおすすめです。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 特選料理コースでは、信州産岩魚の塩焼きを、信州プレミアム牛や館主手打ち蕎麦とともに味わえます。岩魚の塩焼きを評価する宿泊者の声もあり、信州の食材を楽しむ夕食が魅力です。献立は季節によって変わります。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 夕食では岩魚の塩焼きに加え、岩魚の出汁で炊いた武川米の釜飯が味わえます。個室の食事処で、山梨に関わりの深い食材や自家製手打ち蕎麦とともに、川魚の味を焼き物からご飯まで楽しめます。
「谷川岳に手が届きそう」の惹句通り、四季折々の谷川岳を愉しめる宿
AIによる紹介
- 夕食の会席料理では、岩魚の塩焼きと唐揚げを一人ずつ選べます。旬の味覚や地元産の食材を盛り込んだ料理とともに、好みの調理法で川魚を味わい、食後は谷川温泉の大浴場や露天風呂でくつろげます。
広大な英国式ガーデンで四季の美に癒される岩手の本格温泉ホテル
AIによる紹介
- 特選炉端会席では、岩魚を囲炉裏の炭火で自分で焼いて味わえます。南部曲がり屋をモチーフにした食事処の掘りごたつ席で、県産黒毛和牛や活帆立なども楽しめます。料理内容は季節や仕入れ状況で変わります。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕食で岩魚の南蛮揚げを味わった口コミがあり、表面のパリパリとした食感が紹介されています。秋田の郷土料理や東北の食材を使った食事と、全10室に備わる源泉かけ流し露天風呂を楽しめます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- イワナの唐揚げなど、川魚を取り入れた料理を楽しめる全８室の温泉旅館です。個室の食事処で、信州や飛騨の食材を使った夕食を味わえます。献立は季節やプランで異なりますので、イワナ料理の提供は予約前にご確認ください。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 夕食の囲炉裏会席では、炭火でじっくり焼き上げるイワナの塩焼きを味わえます。田楽や季節の前菜など、岩手の食材を手づくりで仕立てた料理とともに、囲炉裏を囲んで出来立てを楽しめます。
足元湧出の湯を堪能できる、登録有形文化財に登録された秘湯の宿
AIによる紹介
- 期間限定のプランでは、イワナの燻製を味わえます。飴色の魚体と燻製の香りが特徴で、川魚好きの方におすすめです。明治の面影を残す館内や足元から湧く温泉とともに、山あいの宿で食の楽しみを重ねられます。
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