鯉料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 38 件
獲得ポイント
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 山形の食材を生かしたコースの中で、鯉料理を味わった宿泊者の声が寄せられています。献立はその日の仕入れや旬に応じて変わりますので、鯉料理を目当てに訪れる際は、提供予定を事前に宿へ確認するのがおすすめです。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミでは、時間をかけて煮込み、骨までほろほろに仕上げた鯉の甘煮が紹介されています。夕食は個室の食事処で、信州の旬を生かした月替わりの会席料理を味わえます。鯉料理の提供予定は予約時にご確認ください。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- レストラン「kura」では、地域の食文化を新しい手法で表現し、過去には鯉しんじょうが供された実績があります。元酒蔵の空間で季節のコースを楽しめます。鯉料理を希望する場合は、提供予定を事前にご確認ください。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- 長井の鯉を取り入れた料理の提供例がある、全３室の温泉オーベルジュです。夕食は地元の旬の食材を生かしたイタリアンのコースで、鯉料理を希望する際は季節ごとの提供状況を事前にご確認ください。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 山人料理の夕食例には、桜鯉と大根の煮物が登場します。個室食事処で、新鮮な野菜や川魚、尾瀬豚の燻し焼きなどとともに、土地の食材を味わえます。献立は季節や仕入れ状況によって変わります。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 季節の献立例には、前菜として鯉宝石漬イクラのせが登場します。個室の食事処で、山形の旬の素材を取り入れた料理とともに味わう滞在ができます。献立は季節や仕入れで変わるので、鯉料理の提供は予約前の確認がおすすめです。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 信州の食文化に触れる会席の一品として、鯉の旨煮を味わえます。信州味噌で漬け込んだフォアグラや旬の食材を使った料理も食卓を彩ります。時期によって鯉は鮎の塩焼きに替わる場合があり、予約前の確認がおすすめです。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 季節の会席で、鯉や川魚などの地素材を使った料理を味わえます。県の技能コンクールで知事賞を受賞した料理長が、季節をあしらった前菜とともに仕立てる会席膳を、名栗の山と川に囲まれた旅館で楽しめます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 地域の風土や食文化を料理で伝える松本十帖では、夕食の鯉飯を評価する宿泊者の声が寄せられています。献立は時期によって異なるので、鯉料理を目当てに訪れる際は、予約前に提供の有無を確認すると安心です。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 会津の郷土料理を楽しむ食事では、宿のオリジナル料理「鯉のスッポン仕立」が案内されています。こづゆや田楽、馬刺し、ニシンの山椒漬けなどとともに、福島の食文化に触れる夕食を楽しめます。
清流・四万川のせせらぎに癒される宿で、自家源泉の湯を堪能
AIによる紹介
- 群馬の山・川・畑の幸を組み合わせた里山懐石では、お造りの献立例に桜鯉の刺身が登場します。京都で修業した料理長による一品ずつの料理を、川床をイメージした食事処で味わえます。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 炭火山里料理や山里会席料理のお品書きには、流水育ちの桜鯉のお造りが登場します。虹鱒「銀光」などの川魚とともに、山里の食文化に触れる夕食を楽しめます。献立は仕入れなどにより変わります。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 秋の会席献立例には、旬菜の一品として鯉の梅紅葉和えが登場します。地元の旬の素材を使った約12品の料理の中で鯉を味わえる宿です。献立は季節によって変わるので、提供予定を確認してからの予約がおすすめです。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 南信州の食材を使った夕食の献立には、鯉の蒲焼が盛り込まれています。天龍峡の奇岩の物語を表現した創作和食の一品として、川魚の味わいに出会えます。献立は季節や仕入れ状況で変わります。
諏訪湖畔に位置する、自家源泉掛け流しの温泉旅館
AIによる紹介
- 信州桜肉三昧会席の献立例には、前菜として鯉の洗いが登場します。馬刺しや桜肉の握り寿司、桜鍋とともに信州の食文化に触れられ、郷土の味を楽しむ夕食を選べます。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 津南の郷土料理として受け継がれる名物の鯉こくを味わえる温泉旅館です。口コミでは骨まで柔らかな煮上がりや濃い味噌との相性が好評で、自家製のはぜかけ米コシヒカリとともに、土地に根ざした手作りの食事を楽しめます。
日本三大薬湯の源泉掛け流しと里山ならではのお料理の愉しむ
AIによる紹介
- 季節の地元食材を使う里山会席では、味噌仕立ての鯉こくを味わった宿泊者の声が寄せられています。雪国の食文化に触れる夕食を楽しめますが、献立は季節で変わるので、鯉料理を希望する際は事前の確認がおすすめです。
自家源泉の湯、会津の武家料理、変わらぬおもてなしに温まる老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では、会津藩直伝の鯉の甘煮を中心に、会津の郷土料理や鯉料理を含む武家料理を味わえます。里山や盆地で育った食材を使う和食膳を客室でいただき、土地に伝わる食文化に触れる滞在が楽しめます。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミで、鯉料理と手打ち蕎麦のおいしさが挙げられている奥秩父の旅館です。夕食は個室でいただけます。献立は季節や仕入れで変わるので、鯉料理を目当てにする際は事前の確認がおすすめです。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミには、鯉やアマゴなど地元の素材を現代風にアレンジした料理が紹介されています。季節の創作和風会席を楽しめる一日一組の貸切宿です。鯉料理を目当てに訪れる際は、提供の有無を事前にご確認ください。
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