小料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 68ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,559 件
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大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 日本料亭で経験を積んだ主人が、地元の漁港で揚がる旬の魚介を使った会席料理を用意します。朝食には、干物や焼き魚、温泉卵などを小鉢に盛り込んだ華籠御膳が並び、お釜で炊いたご飯とともに味わえます。
全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
- 霧島や鹿児島の旬食材を使った創作懐石を、専用食事棟の個室で味わえます。和食・洋食の枠にとらわれない料理を浴衣で楽しみ、夕食時にはライトアップされた大水車を眺めながら食事ができます。
玄界灘が目の前に広がる、料理素材にこだわった海辺の小宿
AIによる紹介
- 波津漁港や芦屋漁港から仕入れる魚介を使った和食を味わえる、全7室の料理宿です。夕食には活きイカ御膳や季節の会席、朝食には日替わり焼き魚や小鉢を添えた和定食が用意されています。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 半個室の食事処「すみれ」で、地元の旬の食材を使った手作りの創作会席を味わえます。国産黒毛和牛を取り入れた会席プランもあり、料理を一品ずつ楽しんだ後は、源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
景勝地・大歩危峡の観光遊覧船乗り場まで徒歩約3分。眼下の景観美を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、鮎の塩焼きや山菜煮しめ、祖谷の郷土料理「そばすべし」など、山と川の食材を使った品々を味わえます。季節の味を盛り合わせた前菜や地元の味噌を使った汁物も並び、大歩危ならではの献立を楽しめます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 夕食は本館の個室で味わう会席料理です。鮑や能登牛、のどぐろなど地物食材を取り入れたプランがあり、一品ずつ料理を楽しめます。明治23年創業の料亭で、器にも目を向けながら金沢の食文化に触れる滞在ができます。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師でもある主人が、自ら獲った琵琶湖の魚を新鮮なうちに調理します。旬の湖魚を使った会席では、季節や漁の状況に応じた魚料理を味わえ、ビワマスの造りや焼き物、煮物など、湖の幸をさまざまな調理法で楽しめます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 全2室の小さな宿で、創作和食を懐石スタイルで味わえます。お通しや前菜、お造りに加え、季節ごとに調理を変える金目鯛料理などが並び、口コミでも主人が手がける一品一品の料理に好評が寄せられています。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 信州産の野菜や味噌、麹を取り入れた発酵がテーマの新和食を、お部屋で一皿ずつ味わえます。季節の料理を彩る器や盛り付けにも目を向けながら、利き酒師の女将が選ぶ地酒との組み合わせを楽しめます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 連泊プランでは、小鉢や煮魚、茶碗蒸しを取り入れた海鮮和食を、お客さまだけの空間で楽しめます。献立は仕入れによって変わり、お刺身や隠岐牛のしゃぶしゃぶなど、島の食材を使った料理を好きなテーブルで味わえます。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 提携する古民家レストラン「MAWARU」では、瀬戸内の魚や香川・徳島の食材を使った会席料理を味わえます。地酒や地域のクラフトビールも揃い、食後は宮大工が改修した古民家の客室で過ごせます。
全室に備わる客室露天風呂で、津軽海峡の美しい眺望に癒される
AIによる紹介
- 夕食には、個室の食事処で味わう季節の会席料理が用意されています。周囲を気にせず和食を楽しみ、食後は海を望む客室へ戻って、露天風呂で潮騒に耳を傾けるひとときを過ごせます。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食は地元の海の幸を中心とした月替わりの京風懐石料理を、お部屋で味わえます。旬の素材を使った料理に加え、トラフグのお刺身と唐揚げを添えた会席プランもあり、器や味付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 北海道・厚真の旬の食材を使った創作和食のおまかせコースを、ダイニングで味わえます。繊細な出汁や細工、盛り付けを楽しみながら、築120年の古民家を移築再生した全3室の宿で、一品ずつゆっくり食事を進められます。
全室温泉風呂付、美肌の湯と創作料理を楽しめる小さな料理宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな料理宿で、和洋折衷の創作会席を味わえます。伊勢海老のお造りや鮑、佐賀産和牛を取り入れた食事プランがあり、多彩な料理を楽しんだ後は、客室の露天風呂や半露天風呂でくつろげます。
空と海の絶え間ない美しさに包まれる7棟のプライベート空間
AIによる紹介
- 車で約1分の系列施設・楊貴館のレストラン「あまのゆ」で、地元の味をアラカルトで楽しめます。お刺身や瓦そば、釜飯などの和食から好みの品を選び、一棟貸しのヴィラ滞在に山口の食を添えられます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全6室の宿で、個室の食事処で味わう山海懐石料理を楽しめます。石川から届く産地直送の鮮魚のお刺身など、山と海の食材を取り入れた献立が並び、器や一品ごとの工夫にも目を向けながら食事を楽しめます。
京都駅より徒歩約3分。歴史と伝統が息づくまちでロボットに迎えられる体験を
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、日替わりのおばんざいを、ご飯や味噌汁、漬物と組み合わせて味わえます。小料理を中心とした夕食ではなく、朝の食卓で和のおかずを少しずつ楽しみたい方に向いたホテルです。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 囲炉裏端で、地産の食材を使った会席料理を味わえます。素朴な料理に創作料理も織り交ぜた品数の多い夕食と、館主が厳選したお酒を楽しみながら、炭の香りが漂う山の宿で食事の時間を過ごせます。
大正3年創業の料亭旅館。ばべの古木に囲まれた離れで、四季折々の瀬戸内海の味覚を堪能
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬の魚を中心に、一品ずつ丁寧に仕上げた懐石料理を味わえます。料理の温度や器にも気を配る料亭旅館で、庭園に点在する離れでの滞在とともに、季節の食材を使った和の料理を楽しめます。