小料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,227 件
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五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
AIによる紹介- 先付や椀物、旬菜を並べた前菜12種盛りなど、手数の多い会席を個室食事処で味わえます。目の前で仕上げる料理も交え、少しずつ多彩な品を楽しみたい夜に向いています。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で、伊豆の海山の幸を盛り込んだ本格懐石料理を一品ずつ味わえます。料亭の系譜を引く伝統料理と季節の器づかいが、和の味覚をゆっくり引き立てます。
わずか4室の客室に2つの貸切風呂が用意された伊香保で1番客室数の少ない温泉料理宿
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を使った上州おばんざいが並び、先付・造り・煮物・揚物などを一つずつ手作りで味わえます。量よりも品数と丁寧な仕立てを楽しみたい夜に合う、小さな宿の食事です。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理人の手仕事を味わう料理宿として、加賀懐石を一皿ずつ丁寧に楽しめます。能登の海の幸や加賀の旬、九谷焼の器まで含めて食の時間が組み立てられ、温度や香りにも配慮した食事が印象に残ります。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 料理を目的に掲げる料亭旅館で、山陰の旬魚や地野菜を使う懐石を一皿ずつ味わえます。夕食はカウンター席の用意もあり、器や盛り付けまで含めて和の料理時間を楽しめます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 明治創業の料亭旅館で、季節の会席を本館個室で味わえます。蟹、椀物、焼き魚、のどぐろなど金沢らしい一皿が丁寧に供され、少量多皿の食の時間を静かに楽しめます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 夕食は個室食事処で、前菜や土瓶蒸し、御造里、焚合せなど品数の多い京懐石を順に味わえます。料理長の工夫が細部に行き届いた献立への評価も高く、和の料理を少しずつ楽しみたい滞在に向いています。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、前菜九品やお寿司三種、魚のしゃぶしゃぶまで続く割烹料理を一品ずつ味わえます。料理人自ら食材を見極め、出来たてを供する夕食を目当てに泊まりたい一軒です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの料理人が手がける割烹スタイルで、琵琶鱒や鰻、若狭湾の魚介、ジビエを少量ずつ組み立てた一皿をカウンターや囲炉裏で味わえます。季節の移ろいが料理に映り、地酒やワインとの取り合わせも楽しめます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地魚や旬菜を盛り込んだ会席が並び、朝食も板前がひと手間かけた品々で構成されています。個室のお食事処で、一品ごとの仕事が伝わる和の味をゆっくり楽しめます。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーベルジュで、一品ごとに味付けや盛り付けを変える新感覚懐石を器とともに楽しめます。地元作家物や古いうつわ、モダンな器が並び、食事の時間に変化が生まれます。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢志摩の魚介や三重の旬菜を使う和懐石を、個室のお食事処でゆっくり味わえます。器や箸置きにも工夫があり、ひと品ごとの繊細な仕立てを楽しみたい滞在に向いています。
わずか5室の特等席。水平線に溶け込む海辺の本邸。
AIによる紹介
- 夕食では静岡の旬を味わう割烹コースを用意し、先付け・お造り・揚物・寿司・土鍋ご飯まで和の流れで楽しめます。朝食にもおばんざい3品や金目鯛の炭焼きが並び、土地の味を丁寧にたどれます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕食は季節の流れに沿って供される茶懐石で、八寸や向付、煮物、焼き物を少しずつ味わえます。古民家と個室の食事処で、地の恵みを繊細な品々として楽しめます。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 夕朝食は割烹旅館ならではの和会席。前菜や造り、焼物などを少量多品目で味わえ、器にも趣向があり、個室または落ち着いた食事処で一品ずつ向き合えます。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕とも個室で、手づくりの季節料理を一皿ずつ落ち着いて味わえます。前菜からデザートまで丁寧に組まれた献立に、地野菜や海の幸、山形牛など庄内の食材が織り込まれています。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 主人が仕入れる新鮮な湖魚や地元野菜を使ったコース料理を、琵琶湖に面したダイニングで味わえます。一日一組の静かな一棟宿で、季節の食材や器の印象までゆっくり楽しめます。
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
- 和食レストラン「旬海割烹 Coastline」では、割烹コースをカウンター席で味わえます。相模湾の魚介や伊豆の食材を取り入れた品を、海を望む温泉リゾートでゆっくり楽しめます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 明治初期に鰻やとして創業し、今も伝統の鰻の蒲焼きと月替わりの懐石を供する料理旅館です。季節感を映した品々を、個室や専用会食場でゆっくり味わえます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、先付や八寸、地魚の刺身、鮑や伊勢海老まで一皿ごとに趣向を変えた料理で迎えてくれます。酒を合わせながら少しずつ味わう夜が似合います。