小料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人1名子供0名1室
対象施設: 785 件
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2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
AIによる紹介- 併設の割烹料亭の出来たてを客室内ダイニングで味わう和オーベルジュです。加賀・能登の旬を使った懐石や、料理人が目の前で仕上げる一皿が続き、小料理を軸にした滞在が叶います。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹で長く研鑽を積んだ料理長が、出雲の旬や地元食材を生かした夕食を提供します。器や盛り付けまで楽しめる和の一皿一皿を、宿泊者専用レストランでゆっくり味わえます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- わずか9室の割烹旅館で、地魚や旬菜を使った会席料理を個室のお食事処でゆっくり味わえます。造り、焼物、蒸物など、板前の手仕事が感じられる品が夕朝食に並びます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を取り入れた会席が中心で、1日限定3組の庭内カウンター割烹「十番館」では、料理人の仕事を間近に味わえます。器にもこだわる一皿ごとの積み重ねを楽しめる宿です。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 個室料亭で一品ずつ供される会席では、稚鮎の木の芽田楽や山菜天ぷら、飛騨牛などが季節替わりで並びます。朝は朴葉味噌と釜炊きご飯も楽しめます。
八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 祇園の奥で8室だけの料理旅館に泊まり、湯葉・豆腐・山海の幸を織り込んだ懐石や、季節で内容が変わる朝の小鉢を味わえます。食事処「一心居」で、京都らしい細やかな一皿一皿に向き合えます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 地元亀岡野菜のおばんざいや、季節の食材を盛り込んだ月替わり懐石を、一品ずつ丁寧に味わえる宿です。朝食でも小鉢が並び、おくどさんで炊いたご飯とともに京都らしい和の小料理を楽しめます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の「割烹 いずみ」は、カウンター8席とテーブル1卓の小さな割烹です。京都の料亭で研鑽を積んだ料理長が旬の食材を目の前で仕上げ、松の庭を眺めながら日本料理をゆっくり味わえます。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 料理長が出汁を料理ごとに引き分ける会席を、客室ダイニングや個室でゆっくり味わえます。一品ずつ丁寧に仕立てた和の献立を、全5室の静かな空間で楽しめます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 6席だけのカウンター割烹「要・Kaname」で、季節の食材を使った一品と懐石をゆっくり味わえます。朝は豆皿で供される京のおばんざいが並び、京都らしい小料理の流れを楽しめます。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 女将の手書きのお品書きに並ぶ前菜や先付、陸奥湾の魚介を使った一皿ずつを、部屋食でゆっくり味わえます。割烹旅館ならではの細かな仕事が伝わる献立です。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 夕朝食とも評価が高く、会席の一皿一皿と揚げたての天ぷらを丁寧に味わえる料理旅館です。器や盛り付け、土鍋ごはんや出汁巻玉子まで、京都らしい食事の組み立てをゆっくり楽しめます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 創業120年以上の料亭旅館で、加賀会席料理を器や美術品とともに味わえます。客室数6室の落ち着いた造りで、夕食はお部屋のプランもあり、季節の食材を一品ずつ楽しめます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 旬の素材を使った先付やお造り、焼物が続く月替わりの懐石料理を、個室お食事処で落ち着いて味わえます。料理への評価も高く、細やかな和の一品を楽しむ滞在に向いています。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 伊東漁港直送の朝獲れ地魚や地元野菜を使った会席を、個室のお食事処で一皿ずつ味わえます。金目鯛のしゃぶしゃぶやかぶと煮など、手をかけた料理を静かに楽しめる宿です。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 慶応3年創業、1日3組だけの料亭旅館です。地元食材を生かした旬の会席を、お部屋または個室で落ち着いて味わえ、加賀蒔絵や古伊万里の器が料理の景色を引き立てます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋でいただく自然派創作懐石は、丁寧な出汁と四季の素材を軸にした構成です。刺身や肉料理まで品数豊富で、周囲を気にせず一皿ずつゆっくり味わえます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は懐石に加え、割烹・鮨・鉄板焼きをダイニングで選べる案内があり、レビューでもカウンター割烹の利用が確認できます。目の前で仕上げる一皿を味わう夜を過ごせます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 客室で出張シェフによる和食や鮨を選べ、鎌倉の旬や当日仕入れの魚をその場で味わえます。貸切の空間で人目を気にせず、料理の手仕事を楽しめる滞在です。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石をお部屋食または食事処で味わえ、湯河原港の地魚や旬の食材を丁寧に仕立てた一皿が続きます。朝食でも一番だしや焼き魚など和の小さな品を重ねる楽しみがあります。