さわら料理を味わえる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 246 件
獲得ポイント
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の会席献立例にはさわら松茸 清汁が含まれており、瀬戸内や愛媛の旬食材を使う料理方針もうかがえます。季節の和会席の中で、さわら料理を丁寧に味わいたい滞在に向いています。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 4階レストランの和朝食では、東海三県の食材を使ったコースの一例として三重県産鰆味噌漬け焼きが並びます。パークビューの席で、宿泊者限定の朝食をゆっくり楽しめます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 会席の献立例には鰆かぶら蒸しが入り、季節の魚を丁寧に仕立てた料理を楽しめます。宍道湖を望む老舗旅館で、器や盛り付けまで含めて食事の時間を味わえます。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内レストラン「眞蔵 Singular」のディナーでは、時季のコースに鰆の香草クルートが登場しています。京都らしさを取り入れたフレンチの流れで、鰆を主役にした一皿を楽しめます。
下関温泉に佇む、全室温泉展望風呂付きのオーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 夕食は会席料理が中心で、口コミでは地魚の鰆幽庵焼きが供された例があります。海峡を望むレストランで、下関らしい魚介とあわせて季節のさわら料理を楽しみにできる一軒です。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- 夕食の薪火料理コースでは、宮津産の鰆をはじめとした近海の地魚が登場します。湖を望むダイニングで、丹後の旬魚を火入れや構成に工夫した一皿として味わえます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 夕食の会席で鰆の炙り刺身を味わった口コミがあります。料理評価の高い宿で、季節の食材を生かした献立とともに、由布院の離れで食の時間を楽しめます。
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 旬の天然地魚を生かす伊豆フレンチの宿で、口コミには新鮮な鰆のスモークの言及があります。季節の仕入れに合わせて内容が変わるコースで、鰆をフレンチの一皿として味わえる可能性があります。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食の献立には鰆のゆうあん焼きが入り、畑で採れた野菜のふろふきや胡麻豆腐とともに、手作り中心の料理をゆったり味わえます。季節の和の一皿を楽しみたい方に向く宿です。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- ヴィラ向けの海鮮鍋コースに鰆が入り、鯛や鰤、海老などと一緒に味わえます。琵琶湖を望む新しいリゾートで、温泉やラウンジとあわせて夕食時間をゆったり過ごせます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼では、献立例に淡路島産 鰆の藁焼きが含まれており、季節の食材として鰆を味わえます。港を望む客室に滞在しながら、記念日の食事も組み合わせやすい一軒です。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 夕食会席や朝食ビュッフェで山口の旬を扱っており、口コミでは鰆の西京焼に満足した声が見られます。温泉とあわせて、季節の魚を少しずつ味わいたい滞在に合います。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬魚を生かす料理旅館で、口コミでも鰆のお刺身が好評です。季節に応じて献立が替わるため常時確約ではありませんが、鞆の浦でさわら料理を味わいたい方に候補となります。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の京懐石で鰆の味噌漬けが供された口コミがあり、出汁を軸にした繊細な味付けと器遣いまで楽しめます。献立は季節替わりですが、京都らしい魚料理を目当てに泊まる価値があります。
東山に息づく伝統と洗練、京都を代表するラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 3階のフレンチレストランでは、メニュー例に「サワラ ヴァンブランフュメ」が含まれています。京都滞在の夕食に、旬魚をフランス料理として味わいたい方に向く一軒です。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は宍道湖と日本海の魚介を使う会席で、口コミには鰆のお造りが新鮮で食べ応えがあったとの声があります。季節や仕入れで内容は変わりますが、地魚を楽しみたい滞在に向いています。
東照宮へと続く道に佇む全室スイートの宿でフレンチ美食体験
AIによる紹介
- 夕食のフレンチコースでは、献立例に鰆のグリエが入り、魚介のスープ仕立てで味わえます。全9室の小規模ホテルで、ソムリエの提案とともに季節の魚料理を落ち着いて楽しめます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 夕食の創作和食では、口コミに鰆のソテーが登場しています。献立は季節替わりで固定ではありませんが、森の静けさと温泉に包まれながら旬の魚料理を楽しめます。
＜ミシュランガイド2026年掲載＞絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランが中心で、地元の旬を生かす会席では鰆唐揚げ 香味野菜 馬鈴薯あんを高く評価する口コミがあります。堂ヶ島の海景色を望む食事空間で、季節のさわら料理を味わう滞在に向きます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 夕食のコースで鰆のグリル 自家製ふき味噌とマデラソースが提供されています。シェフの創作フレンチを、シルクのカーテンで仕切られた落ち着くレストランで味わえます。