さわら料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 246 件
獲得ポイント
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の会席献立例にはさわら松茸 清汁が含まれており、瀬戸内や愛媛の旬食材を使う料理方針もうかがえます。季節の和会席の中で、さわら料理を丁寧に味わいたい滞在に向いています。
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 旬の天然地魚を生かす伊豆フレンチの宿で、口コミには新鮮な鰆のスモークの言及があります。季節の仕入れに合わせて内容が変わるコースで、鰆をフレンチの一皿として味わえる可能性があります。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の京懐石で鰆の味噌漬けが供された口コミがあり、出汁を軸にした繊細な味付けと器遣いまで楽しめます。献立は季節替わりですが、京都らしい魚料理を目当てに泊まる価値があります。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 夕食会席や朝食ビュッフェで山口の旬を扱っており、口コミでは鰆の西京焼に満足した声が見られます。温泉とあわせて、季節の魚を少しずつ味わいたい滞在に合います。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 夕食の創作和食では、口コミに鰆のソテーが登場しています。献立は季節替わりで固定ではありませんが、森の静けさと温泉に包まれながら旬の魚料理を楽しめます。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食の献立には鰆のゆうあん焼きが入り、畑で採れた野菜のふろふきや胡麻豆腐とともに、手作り中心の料理をゆったり味わえます。季節の和の一皿を楽しみたい方に向く宿です。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 夕食の会席で鰆の炙り刺身を味わった口コミがあります。料理評価の高い宿で、季節の食材を生かした献立とともに、由布院の離れで食の時間を楽しめます。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 4階レストランの和朝食では、東海三県の食材を使ったコースの一例として三重県産鰆味噌漬け焼きが並びます。パークビューの席で、宿泊者限定の朝食をゆっくり楽しめます。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内レストラン「眞蔵 Singular」のディナーでは、時季のコースに鰆の香草クルートが登場しています。京都らしさを取り入れたフレンチの流れで、鰆を主役にした一皿を楽しめます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 会席の献立例には鰆かぶら蒸しが入り、季節の魚を丁寧に仕立てた料理を楽しめます。宍道湖を望む老舗旅館で、器や盛り付けまで含めて食事の時間を味わえます。
下関温泉に佇む、全室温泉展望風呂付きのオーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 夕食は会席料理が中心で、口コミでは地魚の鰆幽庵焼きが供された例があります。海峡を望むレストランで、下関らしい魚介とあわせて季節のさわら料理を楽しみにできる一軒です。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- 夕食の薪火料理コースでは、宮津産の鰆をはじめとした近海の地魚が登場します。湖を望むダイニングで、丹後の旬魚を火入れや構成に工夫した一皿として味わえます。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- ヴィラ向けの海鮮鍋コースに鰆が入り、鯛や鰤、海老などと一緒に味わえます。琵琶湖を望む新しいリゾートで、温泉やラウンジとあわせて夕食時間をゆったり過ごせます。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 丹後の旬魚を味わう会席が魅力で、レビューでもサワラの藁焼きが夕食の印象的な一皿として挙がっています。日本海を望む客室に泊まり、季節ごとの海の幸とともに土地の食文化をたどれます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 夕食のコースで鰆のグリル 自家製ふき味噌とマデラソースが提供されています。シェフの創作フレンチを、シルクのカーテンで仕切られた落ち着くレストランで味わえます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- レビューでは朝食の鰆の出汁しゃぶが印象に残る一皿として挙がっています。瀬戸内の旬魚を軸にした日本料理を、景色の良い静かなダイニングで丁寧に味わえる宿です。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は地魚を軸にした創作和食で、口コミでは鰆や鯵の身の厚さに触れる声もあります。料理長の包丁仕事や盛り付けの評価も高く、旬の魚を丁寧に味わいたい滞在に向いています。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 美食を目当てに訪れたい小さな湯宿です。季節の献立では鰆の焼き魚が供された口コミがあり、海の幸を軸にした懐石を、お部屋食または食事処で落ち着いて味わえます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 会席の一例に京鰆糀焼きが入り、丹後の海の幸を軸にした夕食でさわら料理を味わえます。全6室の離れに露天風呂を備え、食事の時間を静かな滞在とあわせて楽しめる宿です。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 月替わり会席の一例として鰆のお造りが挙がっており、相模湾の魚介を軸にした料理を個室や部屋で味わえます。季節次第の提供ですが、旬魚を丁寧に楽しみたい滞在先として候補に入る宿です。