国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,253 件
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日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 下田名産の金目鯛や静岡ポーク、愛鷹牛など、地元の食材を取り入れた料理を楽しめます。会席の内容は季節やプランで異なり、金目鯛の煮付けや肉の陶板焼などを通して、伊豆・静岡の味に触れられます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材や和歌山特産品を取り入れた料理とスイーツを楽しめます。食材の「はしり・さかり・なごり」を大切にするダイニングでは、寿司や天ぷらなどをライヴキッチンで提供し、季節ごとの味に出会えます。
非日常のひとときを過ごす「海辺リゾート」
AIによる紹介
- せとうちハーバーレストランでは、瀬戸内海の魚介類や兵庫県産の食材を取り入れたブッフェを楽しめます。地産地消にこだわる料理を好きな組み合わせで味わい、旅先の食材に親しむ食事の時間を過ごせます。
京都らしさを近代的に表現したデザインと歴史ある校舎の趣が調和した空間
AIによる紹介
- 朝食の京都の食材を使った和食膳で、土地の味に触れられます。錦市場の「打田漬物」の京つけものをはじめ、小鉢に盛られた料理を楽しめる一日30食限定のメニューを、東山を望む最上階のレストランで味わえます。
JR熊本駅直結。庭を望む大浴場やフィットネスも擁する安らぎの空間
AIによる紹介
- 朝食は「九州創作 千山万水」で、熊本をはじめ九州各地の食材を取り入れた和洋ブッフェを楽しめます。天草の海の幸や阿蘇の山の幸など、地域の旬を生かした料理を、熊本の街並みを望むレストランで味わえます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 夕食は、アミューズからデザートまで食材のほとんどを江田島の生産者から直接仕入れる地産地消のコースです。フレンチと和食の技法で旬の味を引き出し、朝は地元食材と南部鉄器で炊いたご飯の和朝食を楽しめます。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の食材を生かす会席料理を味わえます。献立例には地元群馬の赤城牛のローストビーフや鰻飯蒸しが並び、季節の素材を取り入れた料理を、一品ずつ楽しむ夕食が待っています。
松江駅徒歩約12分。快適な客室と夜鳴きそば、天然温泉付のホテル
AIによる紹介
- 朝食は、松江の食材を活用した約50品目のバイキングです。揚げたての天ぷらや海鮮丼を中心に、割子そばや出雲ぜんざいといった郷土の味も楽しめ、少しずつ取り分けながら山陰の食文化に触れられます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 朝は地産地消を掲げる和食の「旅人朝食」を、半個室の食事処「えん」で味わえます。夕食には京都の料亭で腕を磨いた料理長による旬の素材の和食コースが用意され、朝夕で異なる献立を楽しめます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖のうなぎや地元の魚介、野菜を取り入れた、和食スタイルの夕食コースを用意しています。浜名湖・浜松の食材にこだわる料理を、愛犬と一緒に過ごせるレストランで味わえます。
伊勢神宮近くの好立地で早朝・夜間参拝が叶う。癒しの分散型ホテル。
AIによる紹介
- 伊勢・三重の地元食材と、神饌に用いられる食材を取り入れた朝食を味わえます。伊賀米の白ご飯またはお粥、伊勢の赤味噌を使った味噌汁など、この土地の食と伊勢神宮の文化に触れる朝のひとときです。
都心であることを思わず忘れる、静寂と優雅さ
AIによる紹介
- 掲載の食事メニューでは、国産牛サーロインステーキや和朝食の国産牛肉のすき煮など、産地の区分が明示された牛肉料理を選べます。フランス料理と和食、それぞれの調理で国産牛の味わいを楽しめます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島県産の黒毛和牛や黒豚、旬の地元野菜を取り入れた和食会席を楽しめます。鹿児島近海の魚介を中心にしたコースも選べ、朝食の和定食では、さつま揚げやおぼろ豆腐などが食卓に並びます。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- 夕食は串本まぐろや熊野牛など、紀州の食材を取り入れたイタリアンコースを味わえます。朝食には熊野米の土鍋ご飯と季節のおばんざいが並びます。季節や仕入れによって変わる献立で、土地の味に触れられます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、地元食材を主体にしたフレンチを味わえます。信州の季節の味覚を取り入れた料理に加え、連泊時には日ごとに異なるディナーメニューが用意され、滞在を通してさまざまな食材や調理を楽しめます。
七条駅徒歩約3分。全11室のラグジュアリーな空間で優雅なひとときを
AIによる紹介
- 和朝食では、京都の野菜を使った和定食を味わえます。口コミでも好評のだし巻き卵とともに、地元の食材に触れる朝の食事を楽しみ、鴨川沿いの小さなホテルから京都の街歩きへ出かけられます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 秋田の恵みと厳選した旬の食材を取り入れた料理を、夕朝食で味わえます。野菜を生かした一皿や、郷土の料理に工夫を加えた献立を評価する声もあり、土地の食に触れる滞在が楽しめます。
15棟全てがパノラマ絶景と露天風呂のヴィラ。淡路島の豊かな自然を感じる滞在
AIによる紹介
- 夕朝食付きのBBQでは、淡路和牛や淡路島・徳島県産を中心に厳選した食材を味わえます。シェフ手製のオードブルも客室に届き、海を望む専用テラスで、自分たちのペースで肉や野菜を焼いて楽しめます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と志太平野の山の幸を使った会席料理を味わえます。朝食には焼津産本枯節をはじめとする三種の削り節の食べ比べや、マグロの漬け、アジの干物が並び、土地に根ざした食文化に触れられます。
旧海軍と造船の街に佇む、呉湾に面した海辺のシティリゾート
AIによる紹介
- 和食「呉濤」では、小イワシなど地元の食材を取り入れた会席を味わえます。名物の鯛のオイル蒸しをはじめ、季節に合わせた料理が並び、木のぬくもりを感じる店内で広島・呉の食に触れる夕食を楽しめます。