国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,256 件
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約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 自家菜園や地元で採れた新鮮な食材を使い、季節ごとの献立を用意しています。仙台牛や蔵王産ひとめぼれを取り入れた料理の一例もあり、朝は手作り豆腐や自家製トマトジュースとともに土地の味覚を楽しめます。
京都駅から1駅、五条駅から徒歩約2分。伝統と文化を感じさせるホテル
AIによる紹介
- 1階の「KYOTO GOJO ONO」では、新鮮な地元素材を取り入れた朝食を楽しめます。無添加のソフトフランスを使ったサンドや低温調理の料理も並び、朝6時30分からの食事で京都観光の一日を始められます。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 全国と沖縄の旬の食材を織り交ぜた和琉会席を、海に沿って広がるダイニングで味わえます。献立例には国産黒毛和牛フィレの石焼きステーキが並び、朝食では久米島産太もずくやゆし豆腐など沖縄の味に出会えます。
安曇野の雄大な自然の中に佇む大人の隠れ家温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は信州の旬の素材を吟味した創作懐石です。前菜から椀、焼物、デザートへと続く献立で季節の味を楽しめます。朝食にも信州産の食材を取り入れ、木々を眺める食事処で土地の恵みを味わえます。
京都御所の西側に立つホテルで過ごす、プライベートなひととき
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、京都の厳選食材を使った京懐石や鉄板焼、中国料理を楽しめます。京懐石「螢」の和朝食には焼き鮭や出汁巻き玉子、季節の小鉢が並び、炊き立てのご飯または朝粥と味わえます。
＜ミシュランガイド2026年掲載＞絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の食材を取り入れた創作和洋懐石、朝食は地元野菜をふんだんに使った三段重を味わえます。別棟に用意された専用のプライベートルームで、海の景色とともに土地の味覚を楽しめます。
黒部峡谷を一望できるリゾートホテルで、自然を感じる癒しのひととき
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れたバイキングや、富山の旬を感じる会席料理を選べます。朝食にも地元の食材を使ったメニューが並び、夕食だけでなく翌朝まで、土地の食材に触れる食事を楽しめます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 明石海峡の鯛や浜坂産松葉蟹、A5ランク神戸牛など、産地を明示した食材を盛り込む懐石料理が用意されています。季節の献立には国産天然活鱧も登場し、海の幸から和牛まで、国内各地の味を楽しめます。
ワンランク上の上質なご滞在が叶う、 ラビスタ函館ベイの特別な別館
AIによる紹介
- 朝食は北海道産いくらのかけ放題を中心に、北海道産食材にこだわる和洋バイキングです。夕食付きの対象プランでは道産牛のしゃぶしゃぶ、特別室向け会席では北海道産平目や小豆など、産地の分かる食材を味わえます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食ではおおいた和牛や地元野菜を使った会席料理を味わえます。プランによって豊後どりやヤマメ、香川県から取り寄せる半生うどんも登場します。朝食には、大分県玖珠町のかけ干し米をこの地の水で炊いたご飯が並びます。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 房総の旬の魚介を中心とした会席料理を、食事の進み具合に合わせて調理し、一品ずつ提供します。スタンダードプランでは舟盛に加え、アワビ・伊勢海老・国産牛・サザエから一品を選ぶ楽しみもあります。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 地元の山海の幸を取り入れた、約10品の懐石料理をお部屋で味わえます。献立は月替わりで、季節の食材を使った料理が並びます。地元作家の器も用いられ、料理と器の取り合わせにも目を向けながら食事を楽しめます。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、信州ならではの旬の食材を取り入れた和会席を一品ずつ味わえます。朝食にも地元野菜のサラダや手作りの焼き物、煮物が並び、夕朝食を通じて土地の食材を生かした料理を楽しめます。
数寄屋造りの雅な空間で、7つの湯と四季折々の美味を堪能する至福のひととき。
AIによる紹介
- 湯河原近海の相模湾で獲れた海の幸を取り入れ、月替わりの献立で旬を味わえます。夕朝食ともにお部屋で提供され、朝は食事の時間に合わせて各部屋ごとに炊き上げるご飯を楽しめます。
高層階ならではの絶景を愉しめる、上質なラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- クラブフロア特典の朝食では、35階の「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」で日本各地の厳選素材を使った洋朝食を味わえます。和朝食は北海道から九州・沖縄まで、日本列島10エリアの郷土の味を取り入れています。
「天橋立」を望む海辺の宿。懐かしさを残したモダンな空間に憩う
AIによる紹介
- 丹後産コシヒカリや直営の畑で収穫した野菜を使った朝食で、土地の食材を味わえます。夕食には黒毛和牛のしゃぶしゃぶを選べるプランもあり、丹後の地酒とともに食事を楽しめます。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- 山梨県産の甲州牛や甲州地鶏、川魚を取り入れた夕食コースを、プランに応じて選べます。地元の肉専門店「牛奥」と連携して選んだ肉や川魚の炭火焼きを、併設ワイナリーのワインとのペアリングで味わえます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の京野菜を取り入れた和朝食で、京都の食材に親しめます。夕食付きの滞在では、旬を映した京料理を先付や煮物椀、八寸などで味わえ、器や盛りつけにも季節を感じながら食事を楽しめます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 小豆島産オリーブオイルと旬の地素材を組み合わせた会席を味わえます。地魚やオリーブ牛などを取り入れ、すしや炭火焼の技法で仕立てる料理に、季節ごとに選ぶオリーブオイルを合わせて楽しめます。
自然溢れる五位の山々を望む、全室展望露天風呂付の和モダンな宿
AIによる紹介
- 地場産の五位牛や富山の山海の幸を取り入れた創作懐石を、全席個室の食事処で味わえます。朝食にも地場産コシヒカリを用意し、夕食時には富山の地酒を含む飲み物と料理の組み合わせを楽しめます。