国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,163 件
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瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
AIによる紹介- ダイニングでは瀬戸内・四国の旬素材を軸にした和食を提供し、鯛めしや伊予さつまなど地域の食文化にも触れられます。季節ごとの海の幸や山の恵みを、落ち着いた空間で味わえます。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 夕食では帆立や北寄貝、蝦夷鮑、きんき、毛蟹、ふらの和牛など北海道産を軸にした食材が並びます。個室料亭で、土地の味を一皿ずつ落ち着いて味わえる宿です。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 夕食は個室料亭で、飛騨牛、飛騨の米、朴葉味噌、川魚、山菜など地元の恵みを軸にした会席を味わえます。朝食も在郷料理と釜炊きご飯が並び、飛騨の食文化を一泊でたどれます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 夕朝食付きの利用が中心で、料理は京野菜を使った和朝食や季節の京懐石が軸です。口コミでは有機栽培のご飯や料理の質への評価も見られ、土地の食材を意識した食事を楽しめます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 夕食は丹後但馬の海と山の恵みを軸に、近隣漁港の魚介、京野菜、但馬牛、丹後こしひかりを組み込んだ会席です。土地の食材を重ねた一皿一皿を、離れの静けさとともに味わえます。
貸切の絶景スパ・サウナを併設した北陸初、唯一無二の鮨オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食の鮨コースも朝食も、能登ならではの旬の地元食材を中心にした献立です。輪島産のどぐろの干物や能登島高農園のサラダなど、土地の味を職人の技で一品ずつ味わえます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 朝食では新鮮な地元食材をふんだんに使った和洋中ブッフェが用意され、ライブキッチンの卵料理やフルーツ、しぼりたてオレンジジュースも楽しめます。食材の土地感を朝から感じやすい一軒です。
黒部峡谷を一望できるリゾートホテルで、自然を感じる癒しのひととき
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を使ったバイキングまたは会席料理から選べ、富山の旬を映した献立を楽しめます。地元食材をふんだんに使う料理が宿の軸になっており、朝食でも地域の味に触れられます。
雲仙温泉から車で約40分。有明海を望む露天風呂が魅力の潮風リゾート
AIによる紹介
- 夕食では長崎県産牛・島原地鶏・島原産米など、地元長崎と島原半島の食材を軸にした会席やBBQを用意しています。島原素麺や鯛釜飯まで土地の味が続き、産地に目を向けて食事を選びたい滞在に向きます。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 夕朝食では地産地消をテーマにした料理が供され、伊豆箱根近郊の旬の食材を生かした献立を個室または半個室で味わえます。鮎や鰻、椎茸など地元の恵みを一皿ごとに追えるのも魅力です。
五島列島の自然に包まれる、全26室温泉露天風呂付・オーシャンビューのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 夕食は五島の旬を映す会席で、五島牛、五島灘の天然魚、五島産米なつほのか、地元野菜など島の食材が随所に登場します。朝食も郷土料理を交えた和朝食膳で、土地の味を滞在中しっかり追えます。
至極のオーベジュとも言える 季を紡ぐ料理宿
AIによる紹介
- 夕食は地元食材に精通したシェフによる奥定山渓イタリアン、朝食は北海道の恵み朝ごはんです。道産牛や北海道産生ハムなど、地域の食材を軸にした献立がそろい、食を目的に訪れても満足しやすい料理宿です。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 夕食ではとちぎ和牛、日光名物の湯波、日光の旬野菜を取り入れた会席を用意しています。朝食でも地元食材を生かした献立があり、栃木の味を一泊二食でしっかり楽しめます。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 夕食は福島の海と山の幸、地元野菜、地元米「福笑い」を盛り込んだ会席料理です。郷土料理の要素もあり、土地の食材を軸にした食事を部屋食や個室でゆっくり味わえます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は部屋でいただく懐石で、米沢牛、里山の野菜、日本海の魚介を織り交ぜた献立が用意されます。山形の旬を軸にした料理を、器や一皿ごとの構成まで含めて味わえる宿です。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 夕朝食ともに信州産・木曽の地元食材を軸にした料理が中心です。郷土食や季節の野菜、地域の食文化を新しい表現で味わえ、土地の個性を食事から受け取れます。
＜2年連続ミシュランキー獲得＞開放感あふれるライフスタイル・ラグジュアリーホテルで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝食では地産地消にこだわった食材を使い、卵料理はテーブルサービスで提供されます。素材の良さに触れる口コミもあり、食材重視で朝を迎えたい滞在に向いています。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は内子産・愛媛県産の食材を使った薪火料理で、朝食にも地元食材を使った和朝食が並びます。料理長が選んだ旬の素材を、香りや火入れの違いまで感じながら味わえます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は約10品の懐石料理で、鮎、鱧、鮑、季節の魚など日本各地と地元の食材を取り入れています。朝食では茨城産有機米ミルキークインや鯵、しらすが並び、和の食材を丁寧に味わえます。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕朝食では地元の野菜や海の幸を盛り込み、金目鯛煮付けや地魚の刺身、伊勢海老、鮑、伊豆牛まで伊豆らしい味を組み立てています。朝食でもなめろうや干物など土地の食材が並びます。