国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 35ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,256 件
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1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 日高産天然本クエや地獲れ魚、熊野牛など紀州の食材を使った創作料理を、庭を望む個室ダイニングで味わえます。朝食にも地卵のだし巻きや地野菜のお惣菜が並び、釜炊きご飯とともに土地の味を楽しめます。
長野県の森と湖に身をゆだね、五感で季を感じる。喧騒から離れ、何もしない時間に心が整うリトリートステイ
AIによる紹介
- レストランOTOでは、地元の食文化と信州の食材を生かしたフレンチコースを味わえます。野菜や魚、肉それぞれの持ち味を引き出す料理に、ワインのペアリングも合わせられ、朝は湖を眺めながら季節の恵みを取り入れた朝食を楽しめます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 白山麓のお米や季節の川魚、山菜を味わう、1864年創業の料理旅館です。囲炉裏で炙る鮎など山里の食材を生かした料理に加え、朝食には白山の伏流水で育った「伊勢ひかり」を炊いたごはんが並びます。
海と空に癒される、静かなごほうび時間
AIによる紹介
- 朝食は北坂養鶏場の卵や淡路島玉ねぎなど、島で育まれた素材を使う洋朝食です。夕食にも地魚や淡路牛を取り入れたプランがあり、明石海峡を望む客室で、地元の食材を使った料理を愛犬と一緒に楽しめます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 京野菜を取り入れた囲炉裏・おばんざい朝食で、京都ならではの季節の食材を味わえます。囲炉裏ではスタッフが野菜や肉、魚を目の前で焼き上げ、彩り豊かなお重とともに、素材の風味を生かした和朝食を楽しめます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 隣接する「和旬 秀榮」では、店主自ら漁に出て手に入れる伊勢志摩の海の幸を懐石料理で味わえます。地産地消を掲げ、伊勢海老・鮑・松阪牛を楽しむプランも用意。朝食にも旬の地魚の干物などが並びます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 上越から直接買い付ける魚や、りんごで育った信州牛など、産地の見える食材を使った夕食を楽しめます。食事の舞台は築170年以上の古民家レストランです。長野の旬の野菜も取り入れたコースで、季節の味を堪能できます。
3000平米を貸し切る贅沢、元醤油名家のお屋敷ステイ
AIによる紹介
- オリーブ牛のしゃぶしゃぶや、地元食材を使う料理人の夕食を、貸切のお屋敷で楽しめます。敷地内の畑で収穫する野菜や鶏の卵、小豆島の醤油やオリーブオイルなど、島の食材や調味料に触れられる滞在です。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 鉄板焼では、奈良の地元食材を中心とした素材を、伝統的なフレンチの技法で仕立てる料理を楽しめます。メインダイニング「三笠」には和牛ステーキを含むコースもあり、食事を軸にした滞在を組み立てられます。
全室にテラスを備え、河口湖と富士山を一望できる絶景ホテル
AIによる紹介
- レストラン「MOONBOW」では、旬の素材と地元の食材を取り入れた洋風創作料理を味わえます。夕食はコース料理にハーフビュッフェを組み合わせたスタイルで、パティシエによる自家製デザートも楽しめます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 地元産食材を取り入れた朝食では、伊豆の鯵の干物や北海道米「ふっくりんこ」の釜炊きごはんを味わえます。夕食は旬の素材と季節の器を組み合わせた会席料理で、夕朝食とも客室でいただけます。
越後湯沢駅から徒歩約2分。庭園風露天風呂やジャグジーなど設備も充実
AIによる紹介
- 食事のお米には、契約農家が育てた魚沼産コシヒカリを使用しています。朝食バイキングではその場で握るおにぎりが楽しめ、炊いたご飯と握りたてのおにぎりで、土地の米を味わう滞在ができます。
別府湾の海辺に佇む、AMANE RESORT SEIKAI。
AIによる紹介
- 「海鮮料理えいたろう」では、季節の魚介や地元食材をふんだんに使った大皿コースを味わえます。和食に洋食・中華の要素を取り入れた料理が並び、朝食でも地産の食材を取り入れた献立を楽しめます。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 地魚・近海物の魚介を中心とした和食を、月替わりの献立で味わえます。国産牛のひつまぶし御膳も紹介されており、魚介と牛肉それぞれの選択肢があります。夕朝食を客室でいただけるのも魅力です。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 旬房「淡悦」では、淡路ビーフや淡路島の旬の食材を取り入れた、和と洋が融合する料理を味わえます。献立には淡路ビーフの溶岩焼などが並び、朝食でも淡路島たまねぎのサラダを通じて島の食材に親しめます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 和食レストラン「沙羅紗」では、牛窓漁港から直接仕入れる魚介や近隣の里山野菜を使った会席料理を味わえます。季節の献立には岡山県産和牛や牛窓産真蛸なども登場し、瀬戸内の食材を楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の魚介と米沢牛を組み合わせた会席のプランがあり、山形の海と大地の食材を一度の夕食で味わえます。朝食にも庄内の食を取り入れており、季節ごとに替わる献立を通じて、この土地の味に親しめます。
全室レイクビューで温泉付、支笏湖畔に佇む宿で癒やしのときを
AIによる紹介
- 夕食は北海道産の旬の食材を取り入れたイタリアンコースです。自家製フォカッチャや手打ちパスタを味わえます。朝食には北海道産「ななつぼし」を一人分ずつ釜で炊き上げ、道産の季節の食材を使った和食膳とともに提供します。
皆生温泉の和モダンなホテル。展望風呂からは壮大な海を一望
AIによる紹介
- 朝食は館内の「エンヤサンゴ」で、鳥取の地元食材を使った和食中心のバイキングを楽しめます。徒歩約3分の姉妹館・海潮園で、鳥取和牛や紅ずわい蟹などを味わう会席料理付きプランも選べます。
バスルーム、トイレ、洗面台がそれぞれ独立しビジネスや観光に最適のホテル
AIによる紹介
- 1階の「Cafe Tsuru」では、地産地消の食材を取り入れた約40種類の和洋朝食バイキングを提供しています。長崎の郷土料理も用意され、地元の食材や料理に親しむ朝の食事を楽しめます。