国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,256 件
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金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 能登・加賀の旬の食材を使う加賀懐石を、客室専用ダイニングで一皿ずつ味わえます。料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルも特徴です。朝食にも地元の米や食材を取り入れ、洋朝食は調味料まで可能な限り石川県産で揃えています。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 松阪牛や伊勢志摩産ポーク、旬の地魚を取り入れた会席を味わえます。自家栽培の減農薬野菜も料理に使われ、朝食には自家栽培の野菜や女将手作りのひじき、漬物が並び、土地の食材を夕朝食で楽しめます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 江差の魚介と、直営農場で育てたサフォーク羊や野菜を取り入れた創作懐石を味わえます。客室ごとの個室食事処で土地の食材を使った料理を楽しみ、朝は北海道の食材を用いた和食膳をいただけます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 相模・駿河・足柄の地産地消を中心に、全国から選んだ素材を自然派創作日本料理で味わえます。夕朝食は基本的にお部屋で提供され、朝は地元相模の魚や汲み上げ豆腐、旬の小鉢が食卓に並びます。
大野天風呂や3種の天空貸切露天風呂など館内で湯めぐりを堪能
AIによる紹介
- 駿河湾産の地魚のお造りや静岡産コシヒカリなど、土地の食材を取り入れた会席料理を味わえます。朝食は西伊豆名産の天日干しの鯵の干物が中心です。夕朝食を通して、伊豆の魚介や静岡のお米を楽しめます。
3,000坪の日本庭園を望む湯浴みが叶う露天風呂を持つ宿
AIによる紹介
- 甲州牛の溶岩石焼や日本近海産の生本マグロなど、産地を明示した食材を会席料理で味わえます。山梨ブランドサーモン「富士の介」も献立に登場し、山梨の食材と近海の魚を一度の夕食で楽しめます。
JR金沢駅より地下直結。地上30階の高層ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食では、地物食材を使った料理や金沢の郷土料理を和洋バイキングで味わえます。「ザ・ガーデンハウス」の夕食にも四季折々の地元食材を取り入れ、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンを楽しめます。
東京駅・日本橋口直結。「天空ホテル」から都心の夜景を見渡す
AIによる紹介
- 27階の「Dining＆Bar TENQOO」では、日本各地から選んだ食材を使い、和の要素を取り入れたフレンチを味わえます。東京駅を見下ろす高層階のレストランで、国内の食材を生かした料理を楽しむ滞在ができます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 地元の相州牛や箱根西麓野菜、相模湾などで獲れた魚介類を取り入れた料理が楽しめます。欧州各国の料理に和のエッセンスを重ねたフュージョン料理で、箱根周辺の山海の食材を味わう夕食です。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 山梨の旬の食材を取り入れた地産地消のバイキングでは、ヤマメの炭火焼や季節の天ぷらを味わえます。甲州牛のステーキを主役にした創作和食会席もあり、地元の食材を軸に夕食を選べます。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- 食事処「瓢六亭」では、高知・四万十川育ちの国産鰻を使った料理を味わえます。鰻土鍋コースでは蒸さずに地焼きした鰻を締めの土鍋御飯で楽しめ、朝は地元の食材を取り入れた和朝食が用意されます。
雲仙温泉から車で約40分。有明海を望む露天風呂が魅力の潮風リゾート
AIによる紹介
- 長崎県産牛や島原地鶏など、長崎・島原産の食材を取り入れた季節の会席料理を楽しめます。島原産米の釜飯や島原名物の寒ざらしなど、献立ごとに土地の食文化に触れられる品々も用意されています。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 静岡産A5和牛や近海の魚介を取り入れた月替わりの伊豆会席を、個室の食事処で味わえます。本山葵をすりおろす「いずまぶし」や、朝食の三島西麓野菜の蒸し物など、土地の食材を楽しめる献立が並びます。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 瀬戸内海の魚介と周辺地域の旬野菜を使う全10品の創作会席を味わえます。夕食は広島を中心とした食材、朝食は地元・廿日市を中心とした食材を取り入れ、朝には南部鉄器で炊いた白ご飯も楽しめます。
大浴場が自慢！乳白色の温泉を掛け流しで堪能する蔵王の宿
AIによる紹介
- 山形牛や米沢牛を使った夕食が宿泊者に好評で、地元の食材に触れる滞在を楽しめます。朝食でも山形の味が親しまれており、土地の食文化を感じられます。料理内容はプランや時期によって異なります。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介類や地元の有機野菜など、スタッフが確かめて選んだ地の食材を会席料理で味わえます。季節の献立には姫路和牛を使う料理もあり、産地の食材と盛り付ける器の両方を楽しめる食卓です。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- レストラン「天」の朝食では、沖縄県産食材を中心としたブッフェとホテルで焼くパンを楽しめます。スパスイートでは、沖縄の食材を使った「長寿朝食」を事前予約で客室に届けてもらい、お部屋で味わえます。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 伊豆ならではの海の幸を取り入れた創作和食を楽しめます。伊勢海老のお刺身、アワビの踊り焼、金目鯛の姿煮付が付くプランがあり、露天風呂付き客室に宿泊すると、個室の食事場所で料理を味わえます。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 朝食には福井県あわら市産コシヒカリを使い、干物や野菜を合わせた和食を用意しています。夕食は旬の食材を取り入れた月替わりの創作懐石で、個室の食事処で朝夕の料理をゆっくり味わえます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 地元の食材や安全な野菜を積極的に取り入れた南信州の会席料理を味わえます。山里の幸とその時々の旬の食材を使い、素材の味を引き出す調理を大切にした献立を、全17室の数寄屋造りの宿で楽しめます。