国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,261 件
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全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 自家農園の食材を生かした料理を提供する、全７棟の離れの宿です。季節をテーマにした夕食や、野菜を多く取り入れた和朝食が口コミでも紹介されており、農園の恵みを味わう食事の時間を楽しめます。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の素材にこだわる会津武家会席で、会津ブランド馬肉や郷土料理を味わえます。地産地消を掲げる朝食には、福島県田村市産の鰻や玉梨豆腐店の青ばと豆腐など、産地や作り手の分かる食材が献立に並びます。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 地元で育った素材にこだわる和朝食や、秩父の山の恵みを取り入れた料理が楽しめます。夕食には季節や仕入れに応じて野生のイノシシの鍋や山菜の天ぷらが並び、主人自ら打つ蕎麦も味わえます。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- ダイニング「tachibana」では、瀬戸内・愛媛の旬食材を用いた和食会席を味わえます。季節や仕入れに合わせた料理人おまかせの献立で土地の味に触れ、翌朝も同じダイニングで和朝食を楽しめます。
屋久島の自然と天然温泉を満喫できる、南風が心地よい癒しのホテル
AIによる紹介
- 地元の生産者から届く食材や新鮮な魚介を取り入れた、和洋食ビュッフェを楽しめます。ライブキッチンの出来立て料理に加え、朝食には飛魚のつけあげや自家製パンも並び、島の食に触れられます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 瀬戸内産の魚介や地元の旬野菜を中心とした会席料理を、お部屋で味わえます。特選会席では国産和牛も献立に加わり、季節や仕入れに応じた食材を、器や盛り付けにも工夫を凝らした一品ずつで楽しめます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 地元の川魚や野菜を取り入れた郷土料理を、囲炉裏を囲んで味わえます。炭火焼きや鍋に加え、地元のそばの実と湧き水を使う手打ちの祖谷そばも用意され、土地の食材と食文化に触れる夕食を楽しめます。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 自家農園で専任スタッフが育てた地野菜や、生産者直売所から仕入れる旬の食材を取り入れた創作会席を味わえます。熊本・阿蘇の地産地消を大切にした献立を、個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 地のものを取り入れた夕朝食を楽しめる宿です。夕食には旬の食材を使った季節の創作懐石、朝には「朝籠膳」が用意され、料理ごとの盛り付けや味の変化を楽しみながら、食事の時間を過ごせます。
房総の海の幸と絶景の展望風呂、天津小湊で上質な時間を過ごす
AIによる紹介
- 房総・天津ならではの魚介を使う海席料理が食卓を彩ります。金目鯛をふんだんに使ったコースや、伊勢海老と鮑が付くプランがあり、土地の海の幸を中心に献立を選ぶ楽しみがあります。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 富山の食材を取り入れた会席料理と、地元農家の野菜を使う和朝食を楽しめます。朝食のご飯には宿の田んぼで育てた米を使い、季節の食材を盛り込んだ料理とともに土地の味を確かめられます。
美食と温泉に身をゆだねる。静寂に包まれる大人のための伊勢志摩オーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢志摩の地元食材を目の前で仕上げる鉄板焼きが食事の中心です。伊勢海老や和牛を味わうコース、牡蠣をさまざまな調理法で楽しむコースなどがあり、海と山の食材を焼き上げる様子も眺められます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 飛騨古川の畜産家が育てた飛騨牛や飛騨産のお米など、地元の食材を取り入れた料理が楽しめます。夕食は個室料亭で一品ずつ供される会席料理、朝食は釜炊きご飯と朴葉味噌を中心とした飛騨の郷土料理を味わえます。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 地元産の食材を厳選した月替わりの会席料理で、新潟の海と山の旬を味わえます。器や盛り付けにも心を配るオーナーシェフの料理に加え、朝食では地元農家の契約栽培米コシヒカリを楽しめます。
緑と水に囲まれた「金沢の別邸」で、暮らすように泊まる安らぎの空間
AIによる紹介
- 加賀野菜など地元の旬の食材を取り入れ、手作りにこだわった朝食ブッフェを楽しめます。石川の食文化に触れる料理を選びながら、明るい中庭を眺めるレストランで朝のひとときを過ごせます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 朝食では相模湾の選べる干物と、名物の五色盛りを味わえます。夕食は旬の食材を吟味して仕立てる月替りの創作懐石料理で、地元の海の恵みを取り入れた朝食とともに、器や料理の流れも楽しめる献立です。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 明石海峡の鯛や浜坂産松葉蟹、A5ランク神戸牛など、産地を明示した食材を盛り込む懐石料理が用意されています。季節の献立には国産天然活鱧も登場し、海の幸から和牛まで、国内各地の味を楽しめます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 瀬戸内海の魚介や地野菜、旬の果実など、地域の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。朝食は瀬戸内海産の鯛を使った鯛茶漬けが中心で、胡麻だれとこだわりの出汁を合わせた味わいを堪能できます。
豊かな自然に恵まれた蓬平温泉で、山海の幸と美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食の会席料理では、長岡・新潟の旬の食材を中心にした献立を味わえます。朝食は炊きたての長岡産コシヒカリに、オープンキッチンの出来たて料理を合わせ、土地の食材を楽しむ一日を始められます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州各地の厳選食材を中心に仕立てる創作会席を、客室のダイニングで味わえます。旬の素材の持ち味を引き出す現代風日本料理を、全5棟の離れで、同行者との会話を交えながら一皿ずつ楽しめます。