国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,256 件
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岩手の秘境・湯川温泉の一軒宿。正岡子規も愛した温泉が自慢
AIによる紹介
- 北東北の食材を使った会席風創作料理で、土地の味に触れられます。夕食は旬の食材を取り入れた前菜やお造り、主皿などを個室会食場でいただけます。朝食後には湯田牛乳も楽しめます。
南信州駒ヶ根高原に佇む宿で、豊かな自然と南信州の味覚を満喫
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を使った月替わりの囲炉裏懐石を、個室の料亭で味わえます。地元の食材を取り入れた料理が一品ずつ並び、朝食では囲炉裏で温めた信州味噌の味噌汁とともに和朝食を楽しめます。
南房総で出会う南フランスの田舎にある大人の隠れ家
AIによる紹介
- 南房総の旬の魚や地元野菜を取り入れたフレンチを、お箸で味わえるオーベルジュです。朝食には契約農家の新鮮野菜や宮本養鶏の卵を使った料理、自家製パンが並び、夕朝食を通して地域の食材に出合えます。
天童温泉で唯一、2種の天然温泉が楽しめる宿で山形の四季を味わう
AIによる紹介
- 山形牛を取り入れた月替わりの和食会席で、土地の食材や季節の郷土料理を味わえます。旬に合わせて献立が変わり、２名利用では夕朝食をお部屋でいただきながら、料理を囲む時間を過ごせます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 和歌山の地元食材にこだわる季節の和食コースを、ダイニング「縁月」で味わえます。日本料理店「てのしま」の林亮平シェフが監修し、朝食も県産食材を取り入れた和食と、食事時間に合わせて炊くご飯を用意しています。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 神戸牛や淡路島産3年とらふぐなど、兵庫の食材を取り入れた料理が楽しめます。神戸牛を使う会席や冬のとらふぐコースなどから好みに合わせて選べ、料理人の説明とともに、食材ごとの調理や味わいに触れられます。
瀬戸内の絶景と美食を楽しむ滞在、山の上に一棟貸しタイプの客室も
AIによる紹介
- 瀬戸内海のアワビや小海老、讃岐オリーブ牛などを取り入れたフランス料理を味わえます。屋島の自然林に囲まれたレストランでは、旬の食材を使った前菜から選べるメインまで、土地の味に触れるコースを楽しめます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 近隣漁港で水揚げされた魚介や丹後こしひかりなど、土地の食材を取り入れた料理を味わえます。季節の献立には京鰆の糀焼きや土鍋御飯が並び、朝も丹後但馬の旬を取りそろえた和朝食が用意されます。
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 由布の地で育つ野菜を軸に、旬の食材から献立を組み立てる料理を楽しめます。土づくりから取り組むファームドリブンの食体験が特徴です。レストラン「JIMGU」では、野菜を中心としたコースで季節の味に出会えます。
西伊豆大浜海水浴場まで徒歩約4分、愛犬用設備充実のトロピカルな癒し宿
AIによる紹介
- 西伊豆育ちのオーナーが、地元でとれた旬の魚介や野菜を使った料理を用意します。夕食には地魚の刺身盛り合わせや西伊豆名物の塩カツオうどん、朝食には自ら採った天草で作るところてんなど、土地の食に触れられます。
静けさに身をゆだね、季節を味わう。創作和食と天然温泉が誘う、深い休息。
AIによる紹介
- 地産の旬を大切にした創作和食を、個室レストランでいただけます。夕食は四季の食材を取り入れたコース、朝食は炊き立てのご飯や出汁のきいた味噌汁を中心とした和食で、箱根の季節を食卓から楽しめます。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種類の野菜を主役にした山里料理で、岡山の自然の恵みを味わえます。季節に応じた鮎の天ぷらや猪の陶板焼きなどの料理に加え、和朝食では黄ニラ醤油を添えた卵かけご飯や、だし巻き、煮物を楽しめます。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 自家製のはぜかけ米コシヒカリと、地元産の旬の食材を使った料理が食卓に並びます。夕食は和風創作料理、朝食は定食に昆布巻きやぜんまいのきんぴらなどの田舎料理バイキングを添え、津南の食を味わえます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 地元の川魚やジビエ、天川村の豆腐・そうめんなど、土地の食材を取り入れた料理を味わえます。奈良県のブランド地鶏「大和肉鶏」の鉄板焼きが付くプランもあり、山里の食材を目当てに献立を選べます。
心もからだも満ちる時間、七尾湾を望む絶景の宿
AIによる紹介
- 能登産こしひかりや能登野菜を取り入れた食事が楽しめます。朝食には季節の干物や野菜のせいろ蒸し、温泉卵などが並び、夕食は旬の魚介類を中心とした和風会席を個室食事処で味わえます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 日高産天然本クエや地獲れ魚、熊野牛など紀州の食材を使った創作料理を、庭を望む個室ダイニングで味わえます。朝食にも地卵のだし巻きや地野菜のお惣菜が並び、釜炊きご飯とともに土地の味を楽しめます。
京都御所の西側に立つホテルで過ごす、プライベートなひととき
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、京都の厳選食材を使った京懐石や鉄板焼、中国料理を楽しめます。京懐石「螢」の和朝食には焼き鮭や出汁巻き玉子、季節の小鉢が並び、炊き立てのご飯または朝粥と味わえます。
伊東の街と海を望む旅館で、源泉掛流しの湯と旬の食材を堪能
AIによる紹介
- 和朝食には、吟味した地アジの干物を中心に、伊豆らしい献立が並びます。出来立ての寄せ豆腐も味わえ、夕食には御造りや焚合などを組み合わせた会席料理を、個室食事処で落ち着いて楽しめます。
一碧湖に程近い閑静な別荘地で、伊豆の山海の幸を味わうプレミアムな滞在
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆の海の幸と山の幸を取り入れた和洋折衷の季節のコースです。森を望むレストランで地酒などのフリードリンクとともに味わえ、朝は鰺の干物や小鉢を揃えた和朝食を楽しめます。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 伊豆ならではの海の幸を取り入れた創作和食を楽しめます。伊勢海老のお刺身、アワビの踊り焼、金目鯛の姿煮付が付くプランがあり、露天風呂付き客室に宿泊すると、個室の食事場所で料理を味わえます。