国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 146ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,258 件
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里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 生産者を訪ねて選ぶ地元食材や、シェフ自ら採取する山菜・野草・サワガニを取り入れたおまかせコースが中心です。季節ごとに変わる里山の恵みを、田園と山々に囲まれた全12室のオーベルジュで味わえます。
伝統的な数寄屋造りとレトロモダンが融合した、全室露天風呂付離れの宿
AIによる紹介
- 熊本県産の馬刺しや地魚のお造りを取り入れた、約12品の創作料理を味わえます。九州の山海の幸を使った夕食に加え、朝食も既製品を使わず手作りし、地元食材やだし巻き卵風オムレツを楽しめます。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 厚真町を中心とした北海道の旬の食材を取り入れた創作和食を、森の古民家のダイニングで味わえます。朝食には日高昆布と自分で加える削り節の出汁が用意され、出汁茶漬けも楽しめます。
美味しいフレンチと掛け流しの露天風呂で身体の中から外から癒されて
AIによる紹介
- 信州牛を主体とした肉料理や地産の野菜を取り入れたフレンチコースを味わえます。契約農家の野菜や日本各地から仕入れる魚介など、生産者と素材を大切にした料理に、自家製パンやオーナーこだわりのワインを合わせられます。
房総の“泊まれる古民家ビストロ” 1日2組限定の一棟貸しホテル
AIによる紹介
- 地元の食材をたっぷり使ったコース料理を、宿泊者専用のレストラン棟で味わえます。名物はオーブンでじっくり火を通すロールキャベツ。築100年以上の建物を改修した空間で、土地の食材を生かしたビストロ料理を楽しめます。
200年の歴史が蘇る有形文化財に泊まり、非日常で暮らす旅体験
AIによる紹介
- 那珂川町のお米や季節の地元食材を使った朝食を、客室で味わえます。夕食の和食には那珂川の鮎や那須どりなどを取り入れた献立例があり、地域の食材を使う町の飲食店の料理が部屋へ届きます。
南房総の海を目の前に、心地良い杉の香りを五感で感じるプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 知床牛や湘南ポーク、国産鶏モモを含むプレミアムBBQセットや、冬季限定のA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶコースを選べます。食材はチェックイン時に冷蔵庫へ用意され、海辺の一棟貸しで自分たちのペースで調理して味わえます。
歴史を感じる建物に、現代のデザインと感性を取り込んだ古民家宿
AIによる紹介
- 池田町産の有機米や地元の季節野菜を取り入れた食事で、福井の食材に親しめます。夕食には囲炉裏で味わうジビエ鍋や郷土料理の小鉢が用意され、別途注文の朝食食材セットでは地元の卵や野菜を自分で調理できます。
有馬温泉で旬の会席と銀泉の大浴場や貸切風呂で一人旅からファミリーまで極上の癒やしを
AIによる紹介
- 料理長が自ら選ぶ兵庫の旬の素材を、月替わりの会席料理で味わえます。夕食は姉妹館「御幸荘花結び」の食事処「花散歩」でいただき、季節ごとに移り変わる地元の食材を楽しめます。
1日2組のみ。北アルプスを望む美食の隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 地元の採れたて野菜を使ったフランス料理を、一日二組のオーベルジュで味わえます。夕食は魚料理と肉料理を含むコースに自家製パンを添え、別料金で池田町や小布施のぶどうから造られた長野県産ワインも選べます。
乗鞍岳の麓に全5室の大人限定ホテルと源泉掛け流し半露天風呂
AIによる紹介
- 信州産の食材をふんだんに使う創作コースを、完全個室のレストランで味わえます。旬の野菜や果物を生かした料理と日本ワインの組み合わせに加え、朝は地物野菜を取り入れた和食も楽しめます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 温泉津産のお米や島根産の野菜、その日に獲れた天然魚を使う会席料理が中心の料理旅館です。魚の水揚げに合わせて献立が日々変わり、石見和牛を取り入れたプランや、地元食材にこだわる和朝食も楽しめます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 隠岐の魚介や自家菜園の野菜・山菜を取り入れた、その日の旬で組み立てるイタリアンを味わえます。献立には隠岐牛や島根和牛も登場し、朝は島のお米や手作りの一夜干しなどを使った和定食が食卓を彩ります。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 地元で採れる旬の食材を使う創作会席を、半個室の食事処で味わえます。グレードアップの松会席では、味噌で焼く国産黒毛和牛に加え、馬刺しや鰻の酢の物などを盛り込んだ約十四品を楽しめます。
内子の町並み保存地区にある明治時代の土蔵を改装した宿
AIによる紹介
- 朝食は、内子の地元産野菜を使った「愛媛の旬彩12品」を味わえます。夕食付きプランでは、近隣の「寿司居酒屋 小鉄」で瀬戸内の旬魚や地元野菜を使った料理を楽しみ、内子の地酒も合わせられます。
プライベート旅館「CASA MIYAMA」と山小屋ヴィラ「KOYA MIYAMA」。全て一棟貸し切り
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、美山の特選地鶏のすき焼きや美山産コシヒカリなど、産地がわかる食材を味わえます。地元食材を取り入れたスパニッシュブレックファーストも用意され、里山の食を朝夕で楽しめます。
豊かな自然とワインを愉しむ、愛犬と一緒に泊まれる古民家一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 一棟貸しの古民家で、山梨の食材を取り入れた囲炉裏料理を味わえます。甲州牛や信玄鶏、上野原産鮎、忍野産甲斐サーモンなどを使う会席コースもあり、囲炉裏を囲みながら地元の肉や魚を食べ比べるひとときを過ごせます。
AIによる紹介
- 夕食付きの対象プランでは、淡路牛ローストビーフの彩り膳とうなぎ白焼きの三味御膳を客室で味わえます。全室オーシャンフロントのスイートで、波音を聞きながら淡路島産の牛肉を取り入れた夕食を楽しめます。
相模湾のパノラマビューを満喫するプールガーデン付ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 冬季限定の夕朝食付きプランでは、金目鯛を主役にした地魚海鮮鍋と刺身の舟盛りを味わえます。洋朝食は地産食材を中心に吟味した食材セットを用意し、セルフクッキングで好きな時間に食卓を囲めます。
富士の麓の静寂と絶景。1日2組限定のプライベートステイ。都心から約90分。2棟貸切で最大16名様。
AIによる紹介
- 山梨県産食材にこだわったしゃぶしゃぶセットやBBQセットを、追加オプションで手配できます。キッチン付きの一棟貸しヴィラで、家族や仲間と食卓を囲めます。希望する場合は、事前に施設へお問い合わせください。