国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 96ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,252 件
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日本で唯一の砂浜道路や源泉掛け流し風呂で能登を満喫する旅
AIによる紹介
- 北陸日本海の魚介や能登野菜・加賀野菜など、地域の食材を取り入れた季節の料理を楽しめます。夕食には能登の旬の食材を使う会席があり、朝食ビュッフェでも能登ならではの具材のおにぎりや、地元の醤油で漬けたぶりを味わえます。
静寂一棟貸
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、勝浦の鰹の藁焼きや地元で採れた米など、土地の食材を使った料理を楽しめます。旬の魚貝や食材を炭で焼く夕食、勝浦産コシヒカリを使う朝おじやなど、里山での滞在に地元の味が添えられます。
草津の希少な源泉「綿の湯」を愉しめる、和モダンな旅館
AIによる紹介
- 地元の野菜や肉をできる限り使い、前菜からデザートまで手作りした和食を楽しめます。夕食には上州牛のすき焼きや季節の酢の物などが並び、朝食では焼きたての出汁巻き玉子を味わえます。
総高野槇造りの大浴場と、信州の旬を盛り込んだ会席料理を愉しむ
AIによる紹介
- 南信州滋養豚や阿智村の野菜を取り入れた会席料理を楽しめます。プランに応じて岩魚の炭火焼きや信州飯田鯉の甘露煮なども並び、老舗料亭の姉妹館で、南信州の食材を使った献立を味わえます。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、京丹波平井牛のすき焼きやしゃぶしゃぶを選べます。和朝食には京都綾部産コシヒカリを用い、出汁巻や湯豆腐、京漬物などとともに、京都産の食材を味わえます。
豊富な湯量とおもてなしの心。滾々と千年の時を刻む、歴史深い湯田中温泉に位置する源泉掛け流しのお宿。
AIによる紹介
- 北信州の山の幸・川の幸を取り入れた郷土会席を味わえ、信州牛のステーキや大岩魚のしゃぶしゃぶを主役にしたグルメ会席も選べます。遊心庵の宿泊者向けには、地元の旬の食材を中心にした料理を個室食事処で提供しています。
会津東山温泉の渓流沿いに佇む老舗温泉宿。滝見の露天風呂が自慢
AIによる紹介
- 会津の旬の素材を使う郷土会席料理を味わえます。地産地消と旬産旬消を掲げ、会津産黒毛和牛の特別会席を選べるプランもあり、地元の食材を軸に夕食を選ぶ楽しみが広がります。
秋田には、しらはまがある。素足で過ごす全館畳敷きの宿。専用個室で楽しむ美味と静けさという最高の贅沢。
AIによる紹介
- 秋田のブランド黒毛和牛「錦牛」や比内地鶏を使った郷土会席を、プランに応じて楽しめます。地元で採れた旬の食材にこだわり、夕朝食ともに客室専用の個室ダイニングで、秋田の食文化に触れられます。
海と森に囲まれたリゾートで静寂を感じ、沖縄ならではのアクティビティで特別な体験を
AIによる紹介
- メインダイニング「森“MUI”」では、四季折々の地元食材を使った料理を味わえます。朝食は和洋のブッフェで、沖縄の自然を望む空間で、この土地の食材を取り入れた朝の食事を楽しめます。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- 自家農園の野菜や伊豆の魚介を取り入れたフレンチを、アミューズからデザートまでのフルコースで味わえます。野菜やハーブは自家栽培と地元生産者による朝採りを心がけ、朝食にもサラダや季節の野菜が並びます。
【登別温泉の名湯と、出来立ての料理・サウナで癒される宿】
AIによる紹介
- 囲炉裏風ダイニング「しらかば」で、北海道産の食材を使った創作和食を味わう宿泊プランがあります。夕食には中札内田舎鶏のスープ仕立てなどが並び、前菜や焼物とともに北海道の食材を楽しめます。
美食家が辿り着く、森の隠れ家
AIによる紹介
- 信州の旬の食材とフランス料理の技法を組み合わせたコースを、森に佇むオーベルジュで味わえます。夕食には信州プレミアム牛を取り入れたコースがあり、朝食でも白馬のそば粉を使ったガレットや信州産ジュースを楽しめます。
客室はゆとりのある様々な広さと寛ぎを兼ね備えたライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 館内レストラン「CRUST」は、地産地消を大切に地元の新鮮な食材を使う料理を提供しています。オープンキッチンを備えた店内で、朝食には名古屋コーチン和風オムレツなど、地域の食材を取り入れたメニューを楽しめます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- アミューズからデザートまで愛媛の食材を取り入れた料理が、この全10室のオーベルジュの中心です。地元漁師から仕入れる魚や自家菜園の野菜を、和と洋を調和させたコースで味わい、朝食でも愛媛の恵みに触れられます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 地元の川魚やジビエ、天川村の豆腐・そうめんなど、土地の食材を取り入れた料理を味わえます。奈良県のブランド地鶏「大和肉鶏」の鉄板焼きが付くプランもあり、山里の食材を目当てに献立を選べます。
優しい肌触りの湯と越前の食材で彩る、心満たされる旅を
AIによる紹介
- 福井の食材を取り入れた季節替わりの会席や、若狭牛のしゃぶしゃぶ会席を選べます。朝食にも福井の食材を使った和定食が用意され、夕食から朝食まで地域の味に触れる滞在を楽しめます。
湯郷温泉の温泉スパが愉しめる、異国情緒漂うリゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「ソノマ」では、地元契約農家から届く野菜を使った料理が楽しめます。朝食には地元農家と連携した有機野菜が並び、夕食にも野菜を取り入れた前菜や魚・肉料理を味わえる、食事を軸に過ごしたい宿です。
全室オーシャンビューの開放感溢れる空間で沖縄の自然をオールシーズン体感
AIによる紹介
- レストラン「Bon Fire」では、沖縄の食材と中国料理の技法を組み合わせた琉球チャイニーズを味わえます。やんばる鶏の冷製や麻婆島豆腐など、地元の食材を取り入れた料理を楽しめるのが魅力です。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 15階の「花ごよみ東京」では、地産地消に着目した東京産食材を朝食ブッフェで味わえます。日本料理人が手がける和食を中心に洋食や季節の品々も並び、地元で育った食材をさまざまな調理法で楽しめます。
温泉やプールがあり、遊園地も隣接した白樺湖のリゾートホテル
AIによる紹介
- 朝夕のビュッフェでは、地元食材を中心とした四季折々の料理を味わえます。レストラン内の13の個店・コーナーを巡り、シェフが目の前で仕上げる料理を選びながら、信州の食材に親しむ食事を楽しめます。