国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 39ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,253 件
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大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 安心院産のすっぽんを、部位に合わせた調理法で味わえる料亭旅館です。夕食では刺身や唐揚げ、すっぽん鍋、締めの雑炊などを個室でいただき、同じ食材から生まれる食感や味わいの違いを楽しめます。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 丹波栗・黒豆・但馬牛・自家農園野菜など、季節の地元食材を使う創作フレンチを、お箸で味わえる宿です。朝は丹波産の食材や自家農園の野菜を取り入れた和朝食が並び、夕朝食を通して土地の味に触れられます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 提携農家の野菜や群馬の川魚、地元産の肉を取り入れた山人料理を、個室の食事処で味わえます。朝食にも群馬県産の大和芋や地産地消のサラダ、自家製味噌の味噌汁などが並び、土地の食材を夕朝食で楽しめます。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- 信州産の旬の食材を使うフレンチや、りんご和牛を味わう鉄板焼きを楽しめます。鉄板焼きには白馬村産米の土鍋ご飯を含むコースもあり、朝食でも信州食材を取り入れた料理を味わえます。
日和山海岸に立つ、日本海を一望する眺望と海の幸が自慢の宿
AIによる紹介
- 但馬牛や津居山の海の幸を取り入れた料理で、但馬の食材を味わえます。季節やプランによって香住かにやタグ付き松葉がにも選べ、朝食は地物野菜や郷土のお惣菜を中心とした和食が楽しめます。
琉球王国の邸宅をテーマにした全9室オールスイート
AIによる紹介
- 夕食には、沖縄のあぐー豚を味わうしゃぶしゃぶを客室で楽しめるプランがあります。甘みのある脂と柔らかな肉質を味わいながら家族や友人と食卓を囲み、翌朝はレストランで和食または洋食を選べます。
愛犬と一緒に、我が家のように過ごせる京町家造りの宿
AIによる紹介
- 京都の旬の食材を使った京料理を、一棟貸しの町家で味わえます。夕食は「京都島原 乙文」または「京都五条 泉仙」の料理、和朝食は泉仙の京料理を用意しており、季節ごとに変わる献立を楽しめます。
“森の声が聞こえる場所”で寛ぐ、安らぎのひととき
AIによる紹介
- 信州牛のバーベキューや赤城牛のすき焼きを、事前予約の有料食事サービスで楽しめます。森に囲まれた貸切ヴィラで国産ブランド牛を味わえ、朝食のホットサンドもセットになっています。注文は2名様から、宿泊7日前まで受け付けています。
城下町「尾張町」に佇む全5室の温泉付客室ホテルで“あなた色に滲む滞在”を
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、日本海の海鮮盛や地物野菜の炊き合わせ、お浸しを含む10品の手作り和食膳を味わえます。出汁巻きたまごや味噌汁も並び、北陸の魚や地元野菜を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 能登牛や加賀野菜、産地直送の魚介類を取り入れた会席料理を味わえます。治部煮や加賀丸芋の酢物など、土地の食文化に触れる献立も並び、朝食では産地にこだわった卵やお米、旬の加賀野菜を楽しめます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 国産とらふくの会席を味わえる、全6室の料理旅館です。ふぐ刺しや唐揚げ、ちり鍋、締めの雑炊まで多彩な調理でふぐを楽しめ、宮崎牛を味わった宿泊者からも、肉の柔らかさや料理の組み合わせが評価されています。
独立した全8棟の離れ。源泉掛け流しの客室露天風呂でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食は、黒毛和牛や大分の漁港から毎朝仕入れる海の幸を使った創作会席を、専用の個室で味わえます。朝食にも湯布院の新鮮な野菜や盆地米を取り入れ、地産地消にこだわる朝夕の食事で土地の味に親しめます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 富山の食材を取り入れた創作会席では、和食の出汁と洋のソースを生かした料理を楽しめます。朝食には魚津産コシヒカリをはじめ、魚のアラで出汁をとった味噌汁や自家製の漬物が並び、土地の味に触れられます。
「高山駅」徒歩約1分、「古い町並み」徒歩圏内の2棟隣合せの町家宿【2026年度グッドデザイン賞受賞】
AIによる紹介
- 朝食付きプランの和食では、飛騨牛と蓮根のしぐれ煮を添えた、飛騨高山産コシヒカリの出汁茶漬けを味わえます。洋風やサンドイッチの朝食にも地元産野菜のサラダがあり、滞在する町家で朝の食事を楽しめます。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- ダイニング「tachibana」では、瀬戸内・愛媛の旬食材を用いた和食会席を味わえます。季節や仕入れに合わせた料理人おまかせの献立で土地の味に触れ、翌朝も同じダイニングで和朝食を楽しめます。
「ここでしか味わえない」上質な時間を堪能
AIによる紹介
- 新鮮な地元食材を使う湯布院フレンチを、フルコースで味わえます。夕食にはおおいた和牛を取り入れ、朝食にも大分県産の食材を使用しており、夕朝食を通して地域の食材に触れられる滞在です。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 大分県産の海の幸や地元の山の幸を使った、和洋折衷の創作会席を味わえます。旬に応じてかぼすひらめやかぼすぶりが登場するお造りのプランもあり、朝は郷土料理のだんご汁を中心とした和朝食を楽しめます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 厳選した飛騨牛や飛騨こしひかりなど、地元の食材を取り入れた京風会席を味わえます。飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶを選べるプランがあり、朝食には炊き立てのご飯と郷土料理の朴葉みそが並びます。
全15室のプライベート空間。全室掛け流し温泉付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食は北海道産食材を使った和食を個室食事処で味わえます。夕食には季節ごとに内容を変える和食懐石を用意しており、北海道の食材を生かした料理と、周囲を気にせず食事を楽しむ時間を組み合わせられます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 和食レストラン「百山茶寮」では、近郊で獲れた海の幸や山の幸を使う懐石料理を味わえます。献立は旬に合わせて毎月替わり、朝食には地元産の干物や、自分で作って出来たてを味わう「百山豆腐」が並びます。