国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 37ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,253 件
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深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 信州プレミアム牛や地元農家の野菜など、信州の食材を盛り込んだ会席料理を味わえます。春は山菜、夏は鮎などの川魚や夏野菜が食卓を彩り、朝食にも炊き立てのご飯と自社仕込みの味噌汁、地元の旬菜が並びます。
羊蹄山とニセコアンヌプリを望む、ラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 館内のダイニングでは、北海道の魚介や季節の農産物を生かした料理を楽しめます。炉端焼きや和食、イタリア料理などから食事の場を選び、連泊でも調理法を変えながら北海道の食材を味わえます。
刀とともにある時間を生きる。 日本刀の聖地・長船。
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、季節の魚と産直野菜を使う鍋を客室で楽しめます。野菜や豆腐などはご自身で調理するスタイルで、朝食には一文字うどんのかけうどんと、備前福岡の郷土料理「どどめせ」が用意されます。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 伊豆・川奈港の定置網で揚がる魚を取り入れたお造りなど、季節の創作会席を味わえます。相模湾を見下ろすダイニングで、選び抜いた食材に加え、料理を盛り付ける器にも目を向けながら食事を楽しめます。
8つの湯舟で湯めぐりを満喫。オールインクルーシブの山のリゾート
AIによる紹介
- 朝食では、地元野菜を使った料理と焼き立てパンをビュッフェで楽しめます。夕食は旬の素材を料理人が目の前で仕上げるスタイルで、好きなひと皿を選びながらワインや日本酒との組み合わせも試せます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- A4～A5等級の飛騨牛を使う飛騨牛尽くし会席では、しゃぶしゃぶややわらか煮など、調理法を変えた味わいを楽しめます。飛騨牛の朴葉味噌ステーキ付き会席も選べ、朝は郷土料理の朴葉味噌を中心とした和定食です。
白馬の大自然と日本有数のアルカリ泉に憩う、全8室の和風モダン宿
AIによる紹介
- 夕食は、信州の旬の食材を取り入れた和菜会席をダイニングで味わえます。和食と洋食から選べる朝食には、地元農家が育てた信州野菜やお米を使用し、夕朝食を通じて土地の食材に親しめます。
5つの貸切風呂で館内湯めぐりが楽しめる 美食の宿
AIによる紹介
- 山梨県内各地から選りすぐった旬の食材を使い、土地の味覚を会席料理で届ける宿です。季節を映す料理に加え、山梨県産ワインと馬刺しが付くプランもあり、食事を通して地域の食文化に触れられます。
美人の湯が注がれる露天風呂を備えた客室で、優雅なおこもりステイを
AIによる紹介
- 夕食は鹿児島県産の黒豚しゃぶしゃぶや黒毛和牛の鉄板焼きを主役にした会席プランを選べます。朝食には県産地鶏から煮出したスープで味わう鶏飯が登場し、夕朝食とも個室食事処で鹿児島の食材を楽しめます。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 比良山麓で育ったシェフが、湖の魚介や里山の食材を生かしたイタリアンを提供します。近江の食材を取り入れた和朝食では、メニューの一例として地元・比良利助さんの卵で焼き上げる出汁巻きも味わえます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- おおいた和牛を主役に、地元の食材を使った月替わりの会席料理を味わえます。旬の地魚を盛り込む献立や、和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きを楽しめるプランがあり、土地の味を食べ比べられます。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 地元熊本の食材にこだわった和の創作料理を、朝夕ともに客室で味わえます。献立の一例には熊本県産あか牛と黒毛和牛の食べ比べ、有明海産渡り蟹の温泉酒蒸しがあり、土地の食材を楽しめます。
信州の高峰、奥山田に佇む「煌月」。
AIによる紹介
- 地元の野菜や山の幸、信州牛を生かした和食を楽しめます。食事処からは北アルプスを望み、高山村産のぶどうを使ったワインも味わえます。信州の食材と地元のワインを合わせる食事が、山あいでの滞在を彩ります。
観光拠点にも最適。見所の多い清水エリアで京の風情を“のぞむ”ステイ
AIによる紹介
- 京都の旬の食材を使った京料理を、一棟貸しの宿で味わえます。夕食は曜日に応じて「京都島原 乙文」または「京都五条 泉仙」から届き、季節ごとに変わる献立を同行者と囲めます。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 宇陀の地元食材や薬草を取り入れた料理を味わう、全4室のオーベルジュです。夕食のメニュー例には宇陀牛や季節野菜が並び、朝は自家薬草農園の大和当帰や宇陀市産の有機黒豆を使った茶粥などを楽しめます。
棚田を渡る風に耳を澄ませ、ふたりだけの時間を取り戻し、絆を紡ぐ湯遊びの宿「藤のや」
AIによる紹介
- 九州産和牛や熊本のりんどうポークなど、土地の食材を取り入れた創作会席を味わえます。夕食はプランにより和牛の溶岩プレート焼きや二種のしゃぶしゃぶを選べ、朝は地元食材を使った小料理が並ぶ籠膳和定食を楽しめます。
満天の星と島の自然を満喫できる、淡路島のグランピング・リゾート
AIによる紹介
- 淡路ビーフと淡路島産の玉ねぎ・トマトを使ったすきやきなど、島の食材を取り入れた料理を味わえます。和朝食にも瀬戸内の焼き魚や名物の淡路出汁巻き玉子が並び、夕食から朝食まで土地の味に触れられます。
全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
- 霧島や鹿児島で採れる旬の食材を使い、和食と洋食の枠にとらわれない創作懐石を提供しています。鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶを味わえるプランもあり、専用食事棟の個室で土地の味覚を楽しめます。
茅葺の民家を一棟まるまる借りて、住まうように過ごす里山時間
AIによる紹介
- 朝食には美山の卵や美山牛乳、地元の保存料無添加パンなど、土地に根ざした食材が用意されています。棟によってスタッフが朝食を準備する形式と食材を使って自炊する形式があり、古民家で美山の味に親しめます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 信州牛や寒岩魚など、旬の地元産食材を生かした月替わりの会席を個室の食事処で味わえます。朝食にも地鶏玉子や季節の野菜を使い、和朝食では自家製ざる上げ豆腐を中心とした献立が並びます。