国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,254 件
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雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 新潟・松之山の食材を軸に、フランス料理とイタリア料理の技法で仕立てるコースを味わえます。朝は新潟の野菜と魚沼産コシヒカリを楽しむ和食が用意され、夕朝食を通して地域の食材に触れられます。
乳頭温泉郷の奥深く、自然と調和する穏やかな滞在
AIによる紹介
- 朝食は地元食材をふんだんに使った和定食、夕食は山の食材を取り入れたコース料理を味わえます。食事処はカウンター形式で、一品ずつ料理が提供されます。夕食ではソムリエに料理に合うワインも相談できます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食は但馬牛や日本海の幸を取り入れた季節の会席料理を、一品ずつ味わえます。朝食にも香住産エテガレイの干物や地元店の手作り豆腐、地物野菜などが並び、但馬周辺の食材に触れられます。
東京湾の絶景を望む、“世界で一つだけ”の寛ぎ空間
AIによる紹介
- 地産地消を掲げる海鮮BBQ付きプランを用意しています。海を眺めながら食事ができる全天候型のBBQスペースと、火おこし不要のガス式コンロを備え、家族や友人と海鮮を焼いて味わえます。
沖縄ラグジュアリーの最高峰で、海とともに暮らす
AIによる紹介
- 夕食の「琉球ガストロノミア～Bellezza～」では、沖縄特有の食材と食文化を生かした料理を楽しめます。朝食にはゆし豆腐も選べ、夕食と朝食のそれぞれで、沖縄ならではの食に触れる滞在ができます。
富士山麓の豊かな自然に包まれて絶景と非日常を愉しむヴィラステイ
AIによる紹介
- 地元の新鮮な素材を使う朝食や、地域の食材を中心にした料理を、各ヴィラのテラスで味わえます。夕食は鍋コースまたはグリルコースから選び、富士山麓の空気に触れながら、客室で食事の時間を過ごせます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 茶室を改装した八席のカウンターで、地場の恵みや旬の食材を使った天ぷらを一品ずつ味わえます。朝には土鍋で炊いた白御飯に、特製ちりめん山椒や京の湯豆腐を添え、京都の食材や食文化に触れる献立が並びます。
全六室温泉付。小京都・秋月の奥座敷にひそむ、静寂と美食の隠れ宿
AIによる紹介
- 地元や自社で育てた食材を使う料理が宿泊者の口コミで評価されている料亭旅館です。旬の食材を取り入れた会席料理を、庭園を望む食事会場で味わえます。出汁を生かした味付けや、一品ずつの丁寧な仕上がりにも感想が寄せられています。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の京野菜を取り入れた和朝食で、京都の食材に親しめます。夕食付きの滞在では、旬を映した京料理を先付や煮物椀、八寸などで味わえ、器や盛りつけにも季節を感じながら食事を楽しめます。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる若狭湾の食材を使った懐石料理が楽しめます。冬には越前蟹を使うプランもあり、蟹刺しや炭火焼、蟹しゃぶしゃぶなど、調理法による味わいの違いを海辺の宿で楽しめます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 明石海峡の鯛や浜坂産松葉蟹、A5ランク神戸牛など、産地を明示した食材を盛り込む懐石料理が用意されています。季節の献立には国産天然活鱧も登場し、海の幸から和牛まで、国内各地の味を楽しめます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 鹿児島黒毛和牛や鹿児島近海の旬の鮮魚、地元の野菜を取り入れた創作料理を味わえます。朝夕ともに客室ごとの専用個室ダイニングで提供され、周囲を気にせず鹿児島の食材を使った食事を楽しめます。
AIによる紹介
- 信州産の野菜や山菜、川魚、信州牛など、地元の食材を中心にした創作和食を歴史ある主屋で味わえます。夕食には名物の手打ち蕎麦または信州米のご飯が用意され、朝食ではそば粥を楽しめます。
鴨川沿いに佇む一棟貸切の純和風邸宅で、京都滞在を心行くまで堪能
AIによる紹介
- 京野菜をふんだんに使った和朝食を、隣接する料理店から宿へ届けてもらえます。朝食付きプランでは、８時・８時半・９時から希望の時間を選べます。鴨川沿いの一棟貸しで、京都の野菜を味わう朝を迎えられます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 内子産・愛媛県産の食材を軸にした薪火料理を、シェフが目の前で焼き上げるライブキッチンとともに楽しめます。朝食にも地元食材を取り入れ、土鍋で炊いたご飯と３種類の卵で卵かけご飯を味わえます。
浜名湖のほとり 寄せる宿 人を寄せ、食を寄せ、音を寄せ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、浜松産の鮮魚や龍神豚、富嶽白鶏、地元産野菜を取り入れた炉端料理を味わえます。一棟貸しの囲炉裏ダイニングでスタッフが調理し、浜松産の銘柄米を使った釜土炊き御飯も楽しめます。
太平洋が一望・南国リゾートを味わえる1棟貸しの宿
AIによる紹介
- 高知の旬の食材を使う出張シェフのコースを、一棟貸しヴィラの食卓で味わえます。館内には鉄板焼き設備もあり、土佐あかうしなどを囲む食事も楽しめます。出張シェフの利用は有料で、事前のお問い合わせが必要です。
全16室の隠れ家で、なにもしない「SLOW」な滞在に身を委ねて
AIによる紹介
- 淡路島の食材を取り入れた地産地消の朝食を、バスケットで客室へお届けします。夕食付きの対象プランでは、淡路島のお魚料理や淡路牛ステーキを含むイタリアンコースで、島の食材を味わえます。
“海と空に、包まれて“
AIによる紹介
- 房総の旬食材と御宿漁港で水揚げされる海の幸を取り入れた、和食フルコースを味わえます。水平線を望むレストランでの食事のほか、部屋食プランも用意され、地元の食材を海辺の滞在とともに楽しめます。
檜サウナと静寂に癒される 淡路島の一棟貸しラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 淡路島の旬の食材を味わうBBQや食事プランを楽しめる、1日1組限定のヴィラです。キッチンには調理器具や食器類を備え、地元で選んだ食材を持ち込んで、ご家族やご友人と料理を囲む滞在もできます。