国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,162 件
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相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は旬の食材や地元ならではの素材を生かした創作懐石で、朝食でも静岡茶や伊東名物の干物、いかのお造りなどを味わえます。土地の持ち味を丁寧にたどれる食事が魅力です。
滝川沿いの別荘地に佇む料理旅館で味わう、吟味された本格会席
AIによる紹介
- 夕朝食とも部屋でいただく会席では、三田牛や神戸ビーフ、季の魚介、冬の松葉ガニなど日本の食材が中心に組まれています。料亭旅館らしく一品ずつ運ばれ、食材の持ち味と温度感を落ち着いて楽しめます。
四季折々の自然と源泉掛け流しの湯を堪能する癒しのひととき
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の新鮮な魚介と旬の地場野菜を軸にしたフレンチです。近海の魚介を使った看板のブイヤベースや、季節の素材を盛り込んだ皿で土地の味をたどれます。
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 食事では信州牛、信州野菜、信州林檎など地元長野の食材を取り入れたメニューが用意されています。部屋食やレストランで、地域の恵みを軸にした料理をゆっくり味わえます。
南阿蘇の大地と水の恵みに溶け込むように泊まる。ペット泊可の古民家一棟貸し宿
AIによる紹介
- 南阿蘇の滞在で、地元食材の鉄板焼きを味わえるのが魅力です。地域の暮らしに寄り添う一棟貸しで、初夏にはブルーベリー摘みも楽しめ、土地の恵みを食から感じられます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 夕食では神戸牛や淡路島産3年とらふぐなど国内の名産食材を扱い、兵庫県の地酒や神戸ワインも揃います。産地の個性が見える献立を、料理人の説明つきで味わえるのが魅力です。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 山添村や奈良県内の旬を軸に、地元の野菜、山菜、地鶏、卵、豆腐や醤油まで取り入れた和食コースを味わえます。その土地の食文化ごと楽しめる一軒です。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 主人が自ら競りで選ぶ越前の魚介を中心に、活あわびや赤ガレイ、ノドグロなど近海の旬食材を夕朝食で味わえます。素材を生かした海辺の田舎料理が、食事評価の高さにも表れています。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食は網代漁港で水揚げされた海の幸や伊豆の山海の恵みを中心にした和会席です。伊勢海老、金目鯛、静岡牛など土地に根ざした食材が並び、夕朝食とも部屋食で味わえます。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- レストラン「寧」では、富山の海・山・里の旬食材を軸に、甘エビ、寒ブリ、富山米などを和食の技で丁寧に仕立てます。生産者の顔が見える食材を味わう夕朝食で、土地の輪郭まで感じられます。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食では竹崎蟹、有明海の旬魚、佐賀和牛を中心に、朝食でも佐賀県産米や有明海産海苔、太陽卵、佐賀産大豆のしょうゆを使用しています。土地の食材を重ねた献立を、オーシャンビューの旅館でじっくり味わえます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は自社定置網で獲れた海鮮と旬の地元食材を使う和食コースです。炊き立てご飯や炭火焼きを交えた内容で、房総の海と里の恵みを一皿ずつ丁寧に味わえる食事時間が待っています。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は越前の海・川・山の幸を軸にしたコースで、若狭の魚介、九頭竜川流域の恵み、福井県産コシヒカリまで土地の味を丁寧に味わえます。地産地消を打ち出す料理構成が滞在の中心にあります。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 夕食では採りたての山菜、旬の魚、肉料理を軸にした日本料理を用意し、朝食でも地産の食材や旬の食材を使っています。箱根の土地らしさを料理から感じたい滞在に合わせやすい宿です。
露天風呂付き離れ客室、全11室。大人二人専用のおこもり宿。
AIによる紹介
- 夕食は佐賀県産和牛、玄界灘や有明海の海の幸、地元野菜を生かした創作会席です。朝食でも温泉湯豆腐や炊きたての白ご飯が並び、佐賀の食材を軸に食事を楽しめます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 夕食では鹿児島黒毛和牛、鹿児島近海の旬魚、厳選したご当地野菜を使った創作和会席を用意しています。黒豚しゃぶしゃぶや地鶏、ヤマメなど土地の食材が重なり、国産食材の魅力を食事で感じられます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 京の奥座敷で、旬の海の幸・山の幸を盛り込んだ翠泉流会席を夕朝食ともにプライベート空間で味わえます。料理への評価が高く、器や盛り付けまで含めて食事の時間を楽しめる宿です。
築100年の古民家と、本格フィンランド薪サウナ。1日1組だけの、濃密なリトリート。
AIによる紹介
- 朝食では、自家栽培の無農薬コシヒカリと淡路島直送たまねぎの味噌汁、海苔の佃煮、日本茶を用意。海を前にした和朝食で、土地の食材をまっすぐ味わう滞在ができます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は内子産・愛媛県産の食材を使った薪火料理で、朝食にも地元食材を使った和朝食が並びます。料理長が選んだ旬の素材を、香りや火入れの違いまで感じながら味わえます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の野菜を中心に、嬬恋の高原キャベツや上州牛を組み込んだ創作フレンチです。朝食も地元野菜や地鶏の卵を取り入れ、土地の食材を軸にした食事を客室ダイニングでゆっくり味わえます。