国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 出張におすすめのホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,162 件
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歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では江差産の海の幸・山の幸を軸に、近海の魚介や郷土の味を盛り込んだ創作懐石が供されます。直営農場の無農薬有機栽培野菜、羊肉、地鶏、卵までそろい、国産食材の輪郭がはっきり伝わります。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 夕朝食では北海道とニセコに育まれた旬の食材を使った創作コースや和朝食膳を提供しています。地産地消の朝食案内もあり、土地の味を軸にした食事を楽しめます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- ミシュラン掲載シェフが手がける薪火料理で、奈良・大和の旬食材や地元生産者の恵みを一皿ごとに味わえます。大和野菜、厳選ジビエ、天然川魚まで、土地の個性を食事の中心に据えたオーベルジュです。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが仲買人として自ら目利きし、橋立港や能登港の魚介、地物の活ずわい蟹を使う地元食材中心の懐石を部屋食で味わえます。こだわりのお米まで食事の軸が通った一軒です。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- ダイニングでは伊勢海老、松阪牛、地元の魚介や野菜を取り入れたコースが用意され、伊勢志摩の食材を軸にした夕食を楽しめます。朝食でも和の素材を丁寧に味わえます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 夕朝食では愛媛県産を中心にした食材を用い、コースの約9割が県内食材というローカルガストロノミーを掲げています。瀬戸内の鮮魚、自家菜園の野菜、地元の器まで土地の個性を一皿ごとに感じられます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 夕朝食では日本海の魚介、白山の水で育った米や野菜、能登牛など、石川ゆかりの食材を中心にした懐石を味わえます。朝食でも加賀中津原産コシヒカリや加賀の温野菜が並び、土地の恵みを食事でたどれる宿です。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 夕食では葉山牛・三浦野菜・相模湾の魚介を軸にしたフレンチや鉄板焼を用意しています。土地の食材を中心に組み立てたコースを、海を望む落ち着いた空間で味わえます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 夕食は個室料亭で、飛騨牛、飛騨の米、朴葉味噌、川魚、山菜など地元の恵みを軸にした会席を味わえます。朝食も在郷料理と釜炊きご飯が並び、飛騨の食文化を一泊でたどれます。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 朝食ブッフェや夕食では加賀野菜、近江町市場直送の鮮魚、能登牛、のどぐろなど北陸の食材が並びます。ライブキッチンで握り寿司や天ぷらを仕上げる、土地の味を主役にした食事が楽しめます。
瀬戸内の絶景と美食を楽しむ滞在、山の上に一棟貸しタイプの客室も
AIによる紹介
- 夕食では屋島産の真牡蠣、小豆島沖の天然黒アワビ、讃岐オリーブ牛など、香川や瀬戸内の食材を軸にしたコースを楽しめます。朝食でも香川県産蜂蜜や無農薬はっさくのマーマレードが並びます。
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 畑から発想するファームドリブンの料理を掲げ、由布の地で育った野菜や厳選した国産食材を主役にしたコースを味わえます。温室で前菜を楽しむ演出もあり、食材の背景ごと食事に没入できます。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食では竹崎蟹、有明海の旬魚、佐賀和牛を中心に、朝食でも佐賀県産米や有明海産海苔、太陽卵、佐賀産大豆のしょうゆを使用しています。土地の食材を重ねた献立を、オーシャンビューの旅館でじっくり味わえます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 夕食では神戸牛や淡路島産3年とらふぐなど国内の名産食材を扱い、兵庫県の地酒や神戸ワインも揃います。産地の個性が見える献立を、料理人の説明つきで味わえるのが魅力です。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 個室料亭で、特選飛騨牛や富山湾直送の鮮魚、飛騨の野菜、岩魚、朴葉味噌など日本各地と地元の食材を軸にした料理を味わえます。口コミでも食事評価が高く、夕朝食ともに土地の味を丁寧に楽しめる一軒です。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地元で採れた食材を軸に、三陸の魚介や仙台牛も織り込んだ夕食を楽しめます。朝食でも朝摘み野菜のサラダや手作り豆腐、出汁巻き玉子が並び、土地の味を味わえます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- 夕食は大和野菜など地元食材を使った創作フレンチで、豊澤酒造の日本酒とのペアリングも用意されています。朝食でも地元食材や酒粕汁を味わえ、奈良の食を一泊でたどれます。
東海岸の自然に抱かれ、朝日と風と時間を味わう美食のリゾート
AIによる紹介
- 夕食のフランス料理や特別ディナーでは、美ら島あぐー豚、美ら海マグロ、島豆腐、シークァーサーなど沖縄県産食材を随所に使っています。食を目当てに泊まりたい一軒です。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食は日本料理レストランで、地産地消にこだわった創作会席を味わえます。北海道の旬野菜や蟹鍋、地元ワインのペアリングなど、国産食材の個性が食事の流れの中ではっきり伝わる内容です。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 夕食は新潟産の厳選素材を使った会席、朝食も新潟県北の地元食材で構成されています。村上牛、佐渡産銀鮭、純白のビアンカ、新潟名物のっぺまで、この土地の生産者や風土に寄り添う味を一泊でたどれます。