国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,159 件
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地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は内子産・愛媛県産の食材を使った薪火料理で、朝食にも地元食材を使った和朝食が並びます。料理長が選んだ旬の素材を、香りや火入れの違いまで感じながら味わえます。
伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿
AIによる紹介
- 夕食では伊勢海老・鮑・松阪牛に加え、三重県産ミルキークイーンや伊勢志摩の旬素材を使った会席を部屋で味わえます。地産地消を掲げ、土地の味を丁寧に楽しめる宿です。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕朝食では奈良県産の旬食材や大和野菜、地元の新鮮な食材を取り入れた料理を楽しめます。生産者と向き合う姿勢が紹介文や口コミにも表れており、土地の味を目的に泊まりたい一軒です。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- ミシュラン掲載シェフが手がける薪火料理で、奈良・大和の旬食材や地元生産者の恵みを一皿ごとに味わえます。大和野菜、厳選ジビエ、天然川魚まで、土地の個性を食事の中心に据えたオーベルジュです。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 夕朝食では北海道の食材と自家菜園の野菜やハーブを使い、旬の魚や自家製パン、味噌汁まで土地の味を組み立てています。北海道の食文化を軸にした一皿一皿を楽しめます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 小豆島産オリーブオイルを料理ごとに合わせるオリーブ会席で、瀬戸内の旬魚、島の野菜、小豆島生素麺、香川県産オリーブ牛まで味わえます。土地の食材を軸にした夕食を、海を眺める席でゆっくり楽しめます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食は土佐あかうしを主役に、無農薬の自家菜園野菜や土佐の旬食材、毎日仕立てる天然出汁で組み立てる湖畔懐石です。朝食でも高知県産無農薬米を使い、土地の味を丁寧に楽しめます。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 夕朝食では北海道とニセコに育まれた旬の食材を使った創作コースや和朝食膳を提供しています。地産地消の朝食案内もあり、土地の味を軸にした食事を楽しめます。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食では信州産食材や白馬村産米、りんご和牛信州牛を使ったコースを用意しています。朝食も信州のテロワールをテーマにしており、土地の食材を軸にした食体験を重ねられます。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- ダイニングでは伊勢海老、松阪牛、地元の魚介や野菜を取り入れたコースが用意され、伊勢志摩の食材を軸にした夕食を楽しめます。朝食でも和の素材を丁寧に味わえます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 隣接の和旬 秀榮では、店主自ら漁に出て仕入れる海の幸と伊勢海老・鮑・松阪牛を懐石で味わえます。地産地消を掲げ、ミシュランガイド三重2019でプレートを獲得した食事処です。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- 夕食は大和野菜など地元食材を使った創作フレンチで、豊澤酒造の日本酒とのペアリングも用意されています。朝食でも地元食材や酒粕汁を味わえ、奈良の食を一泊でたどれます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 夕食は新潟産の厳選素材を使った会席、朝食も新潟県北の地元食材で構成されています。村上牛、佐渡産銀鮭、純白のビアンカ、新潟名物のっぺまで、この土地の生産者や風土に寄り添う味を一泊でたどれます。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 夕食では豊後水道の魚介、おおいた和牛、自家米や自家菜園の野菜を使った創作会席を用意しています。国内の土地の恵みを一皿ごとに味わいたい滞在に向く宿です。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食では竹崎蟹、有明海の旬魚、佐賀和牛を中心に、朝食でも佐賀県産米や有明海産海苔、太陽卵、佐賀産大豆のしょうゆを使用しています。土地の食材を重ねた献立を、オーシャンビューの旅館でじっくり味わえます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 夕食では近海地魚、三陸産吉次、仙台牛、宮城県産荏胡麻豚など国産素材を軸にした献立が並びます。宮城県産米ひとめぼれや地魚までそろい、土地の食材を丁寧に味わえます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は約10品の懐石料理で、鮎、鱧、鮑、季節の魚など日本各地と地元の食材を取り入れています。朝食では茨城産有機米ミルキークインや鯵、しらすが並び、和の食材を丁寧に味わえます。
大沼国定公園の自然に囲まれたフォトスポット溢れるリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は大沼から半径50マイル圏内の食材を中心にしたフランス料理で、地元産の野菜や函館近郊の海の幸を味わえます。朝食でも焼きたてのパンや北海道の牛乳が印象に残り、土地の恵みを食事で感じられます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 夕朝食では平戸の魚介、赤土で育てた野菜、春日の棚田米、平戸牛など国産食材を中心に味わえます。レビューでも食材そのものの持ち味や付け合わせまで評価が高く、土地の恵みを丁寧に楽しめます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食は日本料理レストランで、地産地消にこだわった創作会席を味わえます。北海道の旬野菜や蟹鍋、地元ワインのペアリングなど、国産食材の個性が食事の流れの中ではっきり伝わる内容です。