国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,253 件
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全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる若狭湾の食材を使った懐石料理が楽しめます。冬には越前蟹を使うプランもあり、蟹刺しや炭火焼、蟹しゃぶしゃぶなど、調理法による味わいの違いを海辺の宿で楽しめます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 日高産天然本クエや地獲れ魚、熊野牛など紀州の食材を使った創作料理を、庭を望む個室ダイニングで味わえます。朝食にも地卵のだし巻きや地野菜のお惣菜が並び、釜炊きご飯とともに土地の味を楽しめます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- 銚子の魚介や香取の野菜を取り入れた創作和フレンチを味わえます。ミシュラン三つ星店などで経験を積んだ料理長が、旬の食材をコースに仕立てます。国産牛フィレを使うディナーも選べ、翌朝は客室で和御膳を楽しめます。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた和朝食・洋朝食が用意されています。日本料理「水暉」が手掛ける「あさげの水暉膳」では、刺身や焼き魚など季節の食材を使った料理を、白御飯またはお粥とともに味わえます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 四季折々の伊豆の素材と全国から選んだ旬の食材を、おまかせ懐石で味わえます。夕朝食ともに食事処の個室でいただくスタイルで、朝は一品ずつ手作りする和朝食を、庭園の緑とともに楽しめます。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 食事処「東山」では、京野菜を取り入れた季節の京懐石を味わえます。朝食には甘み・ツヤ・粘りが特徴の京都丹波コシヒカリを用意し、夕食から朝食まで京都の食材に触れる滞在が楽しめます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 夕食では、国産鰻と山形のお米、受け継がれたたれを合わせた名物の蒲焼きと、山形の旬を取り入れた懐石料理を楽しめます。朝食にも山形県産米や地元の無添加味噌を使い、土地の食材を味わえます。
東山の中心にある、京の歴史と現代のエレガンスが癒合した和の癒し空間
AIによる紹介
- 和牛や京都の旬の食材を取り入れる鉄板焼「八坂」で、シェフが目の前で仕上げる料理を味わえます。八坂の塔や京都の街を望む空間で、食材の持ち味と調理の手仕事に触れる夕食を楽しめます。
米沢牛と温泉を堪能。大切な人と特別な時間を過ごす「おふたり様」専用宿
AIによる紹介
- 米沢牛の希少部位まで使う創作懐石で、部位ごとの食感や味わいを楽しめます。夕食には地元の新鮮な素材を取り入れ、朝食には米沢牛の生産者が育てた米や名物の牛汁、地元の朝取り野菜などが並びます。
阿蘇の自然豊かな8000坪の敷地内に3棟の離れの宿
AIによる紹介
- 併設の「創作料理 いちの川」では、阿蘇の山の幸や肥後の赤牛、馬刺しを取り入れた創作コースを味わえます。無農薬のお米も用い、熊本の地産地消を軸に、土地の食材を夕朝食で楽しめる宿です。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 四国各地の魚やオリーブ地鶏、まんのう産岩豆腐など、地域の食材を取り入れた料理が並びます。季節ごとに献立が替わる懐石や鍋料理を通して、香川を中心とした四国の食材と郷土の味に出合えます。
1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
- シェフが生産者を訪ねて選ぶ北海道食材に、中国料理のエッセンスを加えた料理を味わえます。季節に応じて毛蟹や蝦夷鮑、きんきなどが食卓を彩り、朝食にも北海道産の四季折々の素材が使われます。
1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
- 信州プレミアム和牛や地産地消の素材を取り入れたすき焼き、信州産の食材を使うフランス料理を楽しめます。季節の献立には軽井沢産トマトや小布施産の栗なども登場し、料理を通じて土地の味に出会えます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 日本料理レストランZUIでは、北海道の食材を取り入れた地産地消の創作会席料理を味わえます。季節の食材を使う夕食に加え、朝は和朝食のセットメニューが用意され、夕朝食を通して和の料理を楽しめます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 国産黒毛和牛や地金目鯛を取り入れた料理が、食材にこだわる滞在を彩ります。プランによって金目鯛の煮付けやA5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを選べ、朝食には熱海の老舗「釜鶴」の干物を味わう選択肢もあります。
自然溢れる五位の山々を望む、全室展望露天風呂付の和モダンな宿
AIによる紹介
- 地場産の五位牛や富山の山海の幸を取り入れた創作懐石を、全席個室の食事処で味わえます。朝食にも地場産コシヒカリを用意し、夕食時には富山の地酒を含む飲み物と料理の組み合わせを楽しめます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 日本海の海の幸と金沢産の加賀野菜を、旬に合わせた加賀会席で味わえます。冬には青タグ付き加能ガニを使う期間限定プランもあり、受け継がれた器とともに北陸の食材を楽しめます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- おおいた和牛や蒲江産イセエビなど、地元食材を取り入れたコース料理を楽しめます。季節や仕入れに応じた献立に加え、クラブ＆スイートの朝食には豊後牛や大分の郷土料理を取り入れた専用メニューも用意されています。
東京・新宿で「ヒルトン・スタンダード」のサービスを体験
AIによる紹介
- 館内の日本料理「十二颯」では、黒毛和牛を味わう鉄板焼など、日本の食材を楽しむ食事を選べます。鉄板焼カウンターで調理を眺めながら夕食をとり、食後はそのまま客室で休めます。
南に海、北に六甲の山々や神戸の街並みを望む絶好のロケーション
AIによる紹介
- 国産牛フィレ肉や国産牛サーロインを使った料理を楽しめます。プランにより、フィレ肉をモルネーソースで仕上げるグラタン仕立てや、サーロインに温野菜と和風ソースを添えたステーキが用意されています。