国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,156 件
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全室テラス＆ハンモック付。時間とともに移り変わる琵琶湖の景色を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食では滋賀県の地元食材や近江伝統野菜を使い、和ハーブのドレッシングや季節のキッシュなど土地の味を組み立てています。生産者を感じられる朝食を、湖を望む好きな場所で楽しめます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食では鹿児島和牛や地元の山海の幸、全国各地の旬食材を生かした懐石料理を用意しています。味だけでなく盛り付けや香りまで丁寧につくられた食事への評価が高い旅館です。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 鉄板焼で国産の黒毛和牛、駿河湾産の海の幸、地元の新鮮野菜を扱い、朝食では御殿場産ブランド米「ごてんばこしひかり」も味わえます。静岡の恵みを軸にした食事を宿でしっかり楽しめます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は地元長崎、島原半島、雲仙の食材を軸にした創作料理です。A4等級以上のながさき牛フィレ肉付きプランや伊勢海老付きプランもあり、土地の味を旅館の食事でしっかり楽しめます。
京都河原町駅約2分、天然素材や健康にこだわったライフスタイルホテル
AIによる紹介
- レストランERUTANでは、京野菜を中心に日本各地の新鮮な食材を使った京イタリアンを提供しています。無農薬の規格外野菜や持続可能な生産背景にも目を向けた一皿で、食材そのものの味を楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 夕食は地元生産者から届く無農薬・オーガニック野菜を軸に、伝統野菜や季節の果物、米沢牛、ブランド豚を組み合わせたコース。山形の米や日本酒、ワインとの流れまで食事の楽しみが続きます。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- レストラン「寧」では、富山の海・山・里の旬食材を軸に、甘エビ、寒ブリ、富山米などを和食の技で丁寧に仕立てます。生産者の顔が見える食材を味わう夕朝食で、土地の輪郭まで感じられます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 夕食は江田島の旬食材を生産者から直接仕入れる地産地消のフレンチコース、朝食も地元の素材を取り入れた和定食です。土地の味を一皿ごとにたどれる食事が宿泊の軸になります。
鳥羽の緑で森林浴、天然温泉で湯浴み。心からくつろげる空間で安らぎの時
AIによる紹介
- 夕食は地産地消にこだわった会席で、伊勢海老や地物の魚、伊勢牛など伊勢志摩の食材を楽しめます。朝食でも伊勢海老の味噌汁や鯛のあら炊きが並び、土地の味をしっかり味わえます。
自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 由良港や福良港の魚介、淡路牛・淡路玉葱・島野菜など、淡路島で育まれた食材を軸にした会席や焼肉割烹を味わえます。朝廷に食材を納めた「御食国」らしい土地の恵みを楽しめる宿です。
福岡の中心部に佇む、全室50平米以上の隠れ家的ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 18階のViridisでは九州産の新鮮な野菜を使った朝食を用意し、和朝食でも明太子やごまカンパチ、八女茶など土地の味に触れられます。日本料理店や鮨もそろい、食を主役にした滞在に向く一軒です。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 夕朝食ではあか牛、馬刺し、近隣農家の米、地元の旬食材を使った料理が中心です。小国ならではの食材と発酵・保存食の文化を取り入れた献立で、熊本の土地の味をしっかり楽しめます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 夕食は伊勢志摩の地元食材を軸にした和会席で、天然黒鮑や伊勢海老など海の恵みを丁寧に仕立てています。朝食では三重県伊賀の契約農家米を釜で炊き上げ、土地の味を食事の中心で感じられます。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 夕食の創作懐石では、越前の山海の幸を中心に、近海産の活魚五種盛りや若狭牛を盛り込みます。朝食でも福井県あわら市産コシヒカリや干物、野菜の味わいを丁寧に楽しめます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 夕食では岡山ブランド牛「奈義牛」や地元野菜、作州黒の納豆、瀬戸内や日本海の旬を盛り込んだ会席を用意しています。土地の食材を季節ごとに組み合わせ、朝食まで地域の味をたどれる旅館です。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 生産者のもとを訪ね、シェフ自ら山菜や野草、サワガニを採ることもあるおまかせコースを用意。地元農家の野菜や里山の食材を軸に、この土地の風土まで伝わる食体験が待っています。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きの料理宿として、伊豆近海の朝獲れ地魚や地元産の四季折々の野菜を使った会席を個室で味わえます。伊勢海老や金目鯛など、土地の食材を軸にした献立も評判です。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 世界農業遺産の能登で、朝獲れ地魚・A5特選能登牛・のどぐろなど国産食材を軸にした会席を個室で味わえます。里山里海の旬を料理長が一皿ずつ仕立てる、土地の味が主役の宿です。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は三河牛、国産車海老、栃木軍鶏、提携農家のコシヒカリなど、産地の見える食材を軸にした創作和食です。地場野菜や日光の湯波も織り込み、食材重視の滞在に向きます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 夕食は南房総の山海の幸を生かした創作海鮮会席が中心で、房州海老や鮑、金目鯛など国産の海の恵みを丁寧に味わえます。プランでも「千産千消」を掲げ、料理長の手仕事が光る一軒です。