国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,257 件
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富士山と南アルプス、そして満天の星。ここだけの絶景休日。 日常を離れ、心を満たす場所へ。
AIによる紹介
- 無農薬・無化学肥料で育てた野菜のプレゼントがあり、備え付けのキッチンで調理できます。食事提供はありませんが、地元で購入した肉なども持ち込み、野菜を主役にした食卓や有料オプションのBBQを楽しめます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 地元の海の幸や野菜、果物を取り入れた料理を、季節ごとのコースで味わえます。冬の地ガニのハーブソテーや京丹後産ゆずのソルベなど、丹後の食材を洋食に仕立てたメニューが用意されています。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 茶室を改装した八席のカウンターで、地場の恵みや旬の食材を使った天ぷらを一品ずつ味わえます。朝には土鍋で炊いた白御飯に、特製ちりめん山椒や京の湯豆腐を添え、京都の食材や食文化に触れる献立が並びます。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 信州吟醸豚や地元の旬の野菜を使い、専属シェフがコース料理や鍋料理に仕立てます。歴史ある本陣のダイニングで、季節の食材を生かした夕食から地元食材を取り入れた朝食まで、信州の味を楽しめます。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 旬の地元食材をふんだんに使った加賀会席を、月替わりで味わえます。石川県産ののどぐろを大人一人につき丸ごと一匹の塩焼きで提供するプランもあり、土地の食材を軸に夕食を選ぶ楽しみがあります。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- しまね和牛を取り入れた会席や、松江名物のしじみ汁など、島根の食材に触れる食事を楽しめます。夕食には季節の釜めしなども並び、朝食は家伝の鯛めしと和定食から選べます。料理内容はプランや仕入れで変わります。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 鉄板膳所かなやでは、栃木県産の食材や旬の食材を目の前で調理する鉄板懐石を味わえます。料理人の手仕事を眺めながら一品ずつ食事を楽しみ、食後は鬼怒川渓谷を望む客室で過ごせます。
全室テラス＆ハンモック付。時間とともに移り変わる琵琶湖の景色を堪能
AIによる紹介
- 朝食には近江伝統野菜のサラダや、地域の和ハーブを使ったドレッシングが並びます。地元野菜を取り入れた朝食は全室ルームサービスで提供され、琵琶湖を眺めながら滋賀の食材を味わう朝を過ごせます。
磐梯山の絶景と露天風呂を満喫できる高原リゾートホテル
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた料理を、裏磐梯の自然に囲まれたホテルで味わえます。夕食はフレンチフルコースまたは日本料理の会席から選べ、季節ごとに変わる献立を通して、旬の素材を楽しめます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 自家農園の野菜や北東北の食材を生かした創作料理を味わえます。岩手短角牛や白金豚、西和賀産の山菜など、地域の恵みを取り入れた献立が特徴で、朝食も和食膳に加えてサラダや特製オムレツなどを注文できます。
僅か8室のみ全室に露天風呂付き 穏やかな時間を大切な方と
AIによる紹介
- 朝食には伊豆の地場産食材を盛り込んだ和食膳が用意され、完全個室のお食事処で味わえます。夕食は旬の素材を大切にした手作りの創作くずし懐石で、季節ごとに変わる料理を楽しめます。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で獲れる新鮮な魚介を活かし、食材がいちばんおいしい瞬間を届ける料理を目指すオーベルジュです。夕食はレストランで味わい、翌朝は和食膳を楽しむ、土地の食に触れる滞在ができます。
絵画のような景色を眺望。古宇利島に立つ全室オーシャンビューのホテル
AIによる紹介
- 敷地内の「島のビストロ LoFoLo」では、地元の食材やお酒を取り入れた創作料理を味わえます。夕食券付きプランでは好みの料理を選べ、朝食にはホテルで焼き上げたパンも楽しめます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州各地の厳選食材を中心に仕立てる創作会席を、客室のダイニングで味わえます。旬の素材の持ち味を引き出す現代風日本料理を、全5棟の離れで、同行者との会話を交えながら一皿ずつ楽しめます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 但馬牛や地元漁港で水揚げされた活松葉蟹など、但馬の食材を味わう料理が揃います。冬の蟹料理のプランでは、地物の有機野菜や神鍋高原のわさびも登場し、産地の異なる食材の組み合わせを楽しめます。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢湾の魚介や三重県産の季節野菜など、伊勢志摩を中心とした地産食材を和食会席で味わえます。夕食は個室の食事処で一品ずつ楽しみ、朝は季節の魚や出し巻き玉子に、流通量の少ない地産のお米を合わせます。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 伊豆の魚や野菜を生かした料理が宿泊者から好評で、夕食はフレンチを基調に、お造りも組み合わせた和洋折衷コースをいただけます。朝食には名物のアワビのあんかけが登場し、夕朝食とも愛犬とお部屋で楽しめます。
「天橋立」を望む海辺の宿。懐かしさを残したモダンな空間に憩う
AIによる紹介
- 丹後産コシヒカリや直営の畑で収穫した野菜を使った朝食で、土地の食材を味わえます。夕食には黒毛和牛のしゃぶしゃぶを選べるプランもあり、丹後の地酒とともに食事を楽しめます。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 地元で水揚げされた金目鯛や魚介、地場野菜を取り入れた創作海鮮和食膳を味わえます。朝食には自家製野菜を使ったおかずや、薬味たっぷりのなめろうで楽しむ「漁師のまかないお茶漬け」が食卓を彩ります。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 「食処 金沢 酢重」では、毎日店内で精米する石川県産米の銅釜炊きご飯と、金沢の地物を使った料理を楽しめます。「金沢 鮨 松の下」では、市場から仕入れる北陸の地魚を中心とした寿司を、兼六園や石川門の眺めとともに味わえます。