国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,257 件
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全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 瀬戸内産の魚介や地元の旬野菜を中心とした会席料理を、お部屋で味わえます。特選会席では国産和牛も献立に加わり、季節や仕入れに応じた食材を、器や盛り付けにも工夫を凝らした一品ずつで楽しめます。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や伊豆の魚、南伊豆産の無農薬米など、地元の食材を取り入れた手作り料理が楽しめます。河津産の生わさび丼や下田港で水揚げされた金目鯛を味わうプランもあり、伊豆の食材を軸に食事を選べます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 内子産・愛媛県産の食材を軸にした薪火料理を、シェフが目の前で焼き上げるライブキッチンとともに楽しめます。朝食にも地元食材を取り入れ、土鍋で炊いたご飯と３種類の卵で卵かけご飯を味わえます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 鹿児島黒毛和牛や鹿児島近海の旬の鮮魚、地元の野菜を取り入れた創作料理を味わえます。朝夕ともに客室ごとの専用個室ダイニングで提供され、周囲を気にせず鹿児島の食材を使った食事を楽しめます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の「肉割烹ふたご」では、京都牛のさまざまな部位を味わうフルコースを楽しめます。季節の旬の食材と和食の技を組み合わせた献立で、京都の牛肉を中心に、一皿ごとの味わいの違いをたどれます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 地元野菜を中心に、朝夕合わせて65種の野菜を味わう料理を楽しめます。むさし麦豚の朴葉みそ焼きや、和牛を増量できるプランもあり、日本料理の技を生かした献立で土地の食材に触れられます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 神戸の山海の幸を取り入れた料理長おまかせ会席が食卓を彩ります。神戸牛を味わうプランもあり、朝食の参考献立には魚沼産コシヒカリを掲載するなど、産地の分かる食材と季節ごとの味覚を楽しめます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食は東海三県の食材を中心に、地産地消の旬の味を取り入れた和食のコースです。予約時間に合わせて炊き上げるご飯とともに、テレビ塔４階の公園を望むレストランで、地域の食材を味わう朝を過ごせます。
東京も横浜も。川崎を旅の拠点に。ショッピングや食も楽しめる充実のロケーション
AIによる紹介
- 館内レストランでは、北海道の味覚をテーマにした期間限定ビュッフェを開催しています。函館・旭川・女満別の３都市を中心としたメニューや、AIRDOの機内で提供されるほたてスープを使ったトーストを楽しめます。
沼津駅より徒歩すぐ。大浴場完備の快適ホテルで安らぎの滞在を
AIによる紹介
- 無料の和洋朝食バイキングには、鯵の開きなど地物食材を使った品があったとの口コミが寄せられています。釜揚げしらすや三島コロッケへの言及もあり、朝の食卓で静岡らしい料理を選ぶ楽しみがあります。
「嬉野温泉」と佐賀の恵みが彩る会席料理を心ゆくまで堪能する、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 夕食は、旬の素材を取り入れた会席と佐賀県のブランド牛・佐賀牛を味わえます。佐賀牛を100g楽しめるプランもあり、好みの焼き加減でいただく肉料理から、朝食の嬉野名物・温泉湯豆腐まで土地の味を楽しめます。
屋内外にドッグラン完備！愛犬と遊び創作フレンチを楽しむ温泉ホテル
AIによる紹介
- 地産地消を大切にした創作フレンチで、地元の旬の食材を取り入れたコース料理を味わえます。朝は地元食材を中心に仕立てた和朝食を用意し、夕朝食ともに愛犬と同じレストランで食事を楽しめます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口県の地元食材を用いた旬菜和食会席を、四季の風景を望む食事処で味わえます。秋冬には下関南風泊漁港直送の天然とらふぐを使う別プランもあり、ふぐ刺しや唐揚げ、ちり鍋などを楽しめます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 地元福島や日本各地から選んだ食材を、和食またはフレンチで味わえます。秋の献立には塩釜の本鮪や会津の天の粒米を使った料理も登場し、同行者と異なる料理を選びながら季節の食を楽しめます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 有明海や筑後平野の恵みを取り入れた料理を味わえます。夕食は柳川の季節を映す月替わり会席、朝食は土鍋炊きのご飯に有明産の海苔や立花家の農場で誕生した三池高菜を合わせ、土地に根づく食材を楽しめます。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- レストラン「眞蔵 Singular」では、全国の生産者から選りすぐった旬の食材をフレンチコースで味わえます。献立例には近江鴨や宮川町・千代豆腐店の豆乳が登場し、産地や作り手に目を向けた食事を楽しめます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 神戸牛や淡路島産3年とらふぐなど、兵庫の食材を取り入れた料理が楽しめます。神戸牛を使う会席や冬のとらふぐコースなどから好みに合わせて選べ、料理人の説明とともに、食材ごとの調理や味わいに触れられます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 地元食材を使う月替わりの懐石料理を、お部屋で味わえます。仙台黒毛和牛サーロインステーキ付きのプランもあり、朝食には地元産の食材を使った和食と契約農家のお米が並び、宮城の食を楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長自ら獲り集める壱岐の魚介と、女将が育てる無農薬野菜を使った創作郷土会席を味わえます。夕食は旬の食材を生かした10～12品、朝食には朝摘み野菜のサラダや島豆腐などが並び、島の食材を朝夕で楽しめます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 阿蘇の食材を使う季節替わりの創作会席と、地元の採れたて野菜を取り入れた和朝食を楽しめます。夕食には肥後牛や馬刺しを盛り込むプランもあり、熊本の食材を夕朝食で味わう滞在ができます。